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爱蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜赛区第二名EL Naranjo D
爱蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜赛区第二名EL Naranjo Dipilto橙果庄园出品，使用蜜处理法处理的一款咖啡豆，爱果蜜有水洗豆的干净，也有日晒豆的甜腻，口感上几乎感受不到苦味，有黑糖甜及水果糖甜。
2016-05-04 爱蜜 RMB 218 半磅 2014年 COE 尼加拉瓜 赛 -
专业咖啡学院的咖啡店：明谦咖啡
地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有最棒的咖啡店。 作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这
2017-02-16 专业 咖啡 院的 咖啡店 明谦 地址 静安区 奉贤路 218 -
明谦咖啡 学院派风格的咖啡店
明谦咖啡 学院派风格的咖啡店 地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕
2016-07-22 明谦 咖啡 学院派 风格 咖啡店 -
专业的精品咖啡烘培商明谦咖啡学院派风格的咖啡店
明谦咖啡 学院派风格的咖啡店 地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕
2016-07-15 专业 精品 咖啡 烘培 商明 学院派 风格 咖啡店 明谦 咖 -
上海咖啡馆推荐明谦咖啡学院派风格的咖啡店
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2016-07-14 上海 咖啡馆 推荐 明谦 咖啡 学院派 风格 咖啡店 -
明谦咖啡学院怎么样？上海明谦咖啡学院地址 明谦咖啡招聘咖啡师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明谦咖啡 （咖啡学院 ） 如果来上海只有一间咖啡馆的额度，就来明星级的咖啡馆 明谦咖啡学院 吧！ 这里区分成三个部份，#咖啡训练教室、#烘豆室、#咖啡馆，早上在里面喝咖啡一直听
2018-07-03 明谦 咖啡 学院 怎么样 上海 地址 招聘 专业 知识 -
咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍
咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍 采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均
2016-11-14 咖啡豆 生拼 熟拼 区别 烘焙 程度 风味 描述 庄园 介绍 -
明谦咖啡学院主要职能与培训课程介绍 明谦咖啡为什么出名？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能觉得这是个装门面的事，但这个咖啡学院的角色贯穿了整个生意的所有环节。 2014 年 9 月，明谦咖啡馆搬进了奉贤路 218 号的 2 楼，明谦咖啡学院和明谦咖啡馆的空间终于合并在
2018-07-03 明谦 咖啡 学院 主要 职能 培训课程 介绍 为什么 出名 -
咖啡烘焙培训入门知识-咖啡烘焙过程的基本化学反应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 除了在home-barista.com的论坛之外，鲜少看到MET（最高环境温度）一词。MET不是一个数字，而是整个烘焙过程中每个时间片断的最
2018-03-04 咖啡 烘焙 培训 入门 知识 过程 基本 化学反应 专业 咖 -
Moooon River Cafe & Books
这究竟是咖啡店还是图书馆？MoooonRiver书食空间挑高五米的白色巴洛克式拱廊，满墙的落地大书柜，让人好似活生生走进拉斐尔著名画作「雅典学院」场景中。 喜欢明亮开放空间，就选坐中间走道的绒布高背椅；想要隐密说悄悄话，就指定靠墙的红皮沙发区。以原文书
2016-05-31 Moooon River Cafe amp Books 这究 -
巴西喜拉多咖啡口感风味特点 巴西喜拉多咖啡豆烘焙记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西- 喜拉朵 （1）巴西豆一般都是做曼巴，或配综合豆使用，此次就以配豆来烘焙，预计烘到中烘焙。190度入豆。控制在0800时间，温度为161度；开火到230度催香，于温度185度时降温至190，1030时199.5
2017-12-09 巴西 拉多 咖啡 口感 风味 特点 咖啡豆 烘焙 记录 专业 -
咖啡庄园介绍：世界COE大赛获奖的几大庄园详细介绍
NO.1 巨型象豆 RMB:126 半磅 最权威的咖啡豆评测比赛：COE赛获奖庄园Finca Buenos Aires出品，下单烘焙。种植海拔达到1500公尺，果实巨大饱满，豆质坚硬，甜香迷人，无论体积及风味都接近蓝山1号，也称为中美洲蓝山。 巨型象豆，比普通咖啡豆大很多 NO.2 琥
2015-12-11 咖啡 庄园 介绍 世界 COE 大赛 奖的 大庄园 详细 N -
世界咖啡庄园：几大常见庄园详细介绍及推荐 了解咖啡的生长地
NO.1 巨型象豆 RMB:126 半磅 最权威的咖啡豆评测比赛：COE赛获奖庄园Finca Buenos Aires出品，下单烘焙。种植海拔达到1500公尺，果实巨大饱满，豆质坚硬，甜香迷人，无论体积及风味都接近蓝山1号，也称为中美洲蓝山。 巨型象豆，比普通咖啡豆大很多 NO.2 琥
2015-12-16 世界 咖啡 庄园 几大 常见 详细 介绍 推荐 了解 生长 -
烘焙技术贴：生拼vs熟拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少
2017-08-24 烘焙 技术 生拼 熟拼 专业 咖啡 交流 关注 工房 微信 -
咖啡拼配知识、咖啡拼配技术介绍
说到这里，先要说一下咖啡的拼配问题：我觉得制作浓缩咖啡要求拼配，应该是有两个出发点，第一是追求咖啡味道的丰富度和层次感，第二就是追求某一突出特点。 先来说说浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起
2016-06-24 咖啡 拼配 知识 技术 介绍 说到 这里 要说 一下 -
【咖啡知识】咖啡大事年表 公元1600年——1800年
1615年，咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店开业，意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年，来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年，一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。
2014-06-06 咖啡历史 咖啡知识 -
咖啡的历史 咖啡的来源 咖啡原产
咖啡的历史 起源 咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产于埃塞俄比亚(Ethiopia)西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起
2016-05-26 咖啡 历史 来源 原产 起源 无从 稽考 -
烘焙咖啡对咖啡风味的影响 找到适合自己的烘焙程度
哪一种烘焙度的咖啡豆最好喝? 浅焙/中焙/深焙豆哪一种味道最好~最顺口! 其实~答案是---- 没有标准答案 因为每个人的嗅觉及味觉味蕾不可能完全一样~而且还差异很大. 明明同一种烘焙度的豆子,A君说香甜顺口/回甘度不错,B君却说好酸而且味道单薄~经常接到客诉电
2017-11-25 烘焙 咖啡 风味 影响 找到 适合 自己的 程度 哪一种 烘 -
浓缩豆一般都怎么拼配风味描述口感种植环境产地区简介
浓缩豆一般都怎么拼配风味描述口感种植环境产地区简介 举一个例子来说明关于比热不同造成的烘焙度不同。我店内用的浓缩豆子，追求前段的高甜度，中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼
2017-01-22 浓缩 一般 怎么 拼配 风味 描述 口感 种植 环境 地区 -
喝咖啡能延长寿命还是减少寿命 咖啡一天最多几杯合适 喝咖啡好处
经常喝咖啡有什么好处？ 研究：每天喝3杯咖啡可能会延长你的生命 英国南安普顿 - 一项新的研究发现，如果你曾经担心过你的早晨咖啡会如何影响你的健康，那么你就可以获得安慰，因为这种好处超过了坏事。 事实上，每天享用几杯可能只会延长你的生命。 英格兰
2019-08-18 咖啡 延长 寿命 还是 减少 一天 最多 几杯 合适 好处