我又 了解更多有关我又的内容
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做一杯拿铁拉花的技巧(二)
牛奶的泡沫 光是这个问题,我又可以写另外一篇文章了,如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一门学问!有篇科普文章叫做[奶泡的形成]写的很详细,云无心写了一篇文章叫做 [实验室之卡布奇诺的泡泡 ]是讲述如何考虑增加自动贩卖机里的咖啡的泡沫。 简单地说,需要
2017-05-06 一杯 拿铁拉 花的 技巧 牛奶 泡沫 光是 这个 问题 我又 -
星巴克哪种咖啡粉好喝 星巴克VIA哥伦比亚浓缩烘焙体验心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝过并且购买星巴克VIA的意大利烘焙之后,最近我又去了一次星巴克,这一回试饮了星巴克VIA的哥伦比亚,并且尝试了每日精选咖啡(本日咖啡)的浓缩烘焙口味,以下,便来和大家分
2018-05-17 巴克 哪种 咖啡粉 好喝 VIA 哥伦比亚 浓缩 烘焙 体验 -
爱乐压咖啡壶配件Coava Disk
爱乐压,很多朋友形象的叫她大针管,买了很久,但一直都没有怎么使用过,对于爱乐压的口感也没有太多的评价资格,今天浏览国外的咖啡博客,找到了爱乐压的一个配件coava disk,感觉还挺好玩,所以找了些图片和大家分享一下。 我又查了一下价格,在espressopar
2015-07-13 爱乐 咖啡壶 配件 Coava Disk 很多 朋友 -
爱乐压咖啡壶配件Coava Disk是什么?
爱乐压,很多朋友形象的叫她大针管,买了很久,但一直都没有怎么使用过,对于爱乐压的口感也没有太多的评价资格,今天浏览国外的咖啡博客,找到了爱乐压的一个配件coava disk,感觉还挺好玩,所以找了些图片和大家分享一下。 我又查了一下价格,在espressopar
2015-09-24 爱乐 咖啡壶 配件 Coava Disk 是什么 很多 -
海航精心制作花式咖啡 打造旅程新体验
因一次机缘巧合,将自己业余爱好运用在工作上,既满足了旅客小小的请求,我又感到无比欣慰。乘务员小霞告诉记者。经了解,2月22日这天HU7282北京飞往海口的航班上,一位头等舱旅客向乘务员提出想喝拿铁,公司当时并没有为旅客提供拿铁咖啡这项服务,但乘务员
2014-06-10 海航 花式咖啡 旅程 -
东京散步 | 日本人都爱去这里!镰仓咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问我最喜欢哪里,我一定会说, 【镰仓】。虽然不是东京,但是开车也就1.5小时的距离,我又那么爱它,就让我写吧 对镰仓,我只有好印象。 所以我要私心的给镰仓写两篇文章。 第一篇,介绍咖啡厅。
2017-06-15 东京 散步 日本人 都爱 这里 镰仓 咖啡厅 专业 咖啡 交 -
第一次虹吸壶制作咖啡 咖啡技术
一周前预约好的咖啡课,被突如其来的加班破环掉我周六的美好心情,讨厌计划被打乱的感觉,无奈下只能一上完课就飞奔上地铁回店里加班,姐真的很忙啊!撇开加班这让人心烦的事不说,下午的咖啡课还真充实,虽然我又被自己无语的方向感老晚点,但是最后都赶到了
2015-09-06 第一次 虹吸 制作 咖啡 技术 一周 预约 好的 突如 -
云南小粒小圆豆咖啡怎么冲好喝_云南小粒小圆豆咖啡鉴别技巧分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒 小圆豆。 一开始,我是不喝 云南小粒咖啡 豆的,总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴手礼,我又正处于豆荒,勉为其难的就拆了喝
2018-10-18 云南 小粒 小圆 咖啡 怎么 好喝 鉴别 技巧 分享 专业 -
成都|一家有米其林三星大厨坐镇的咖啡馆 吃货的福地
那 些 隐 世 而 美 好 的 玩 意 儿 还记得前不久看过一个小故事:有一个老人走在路上,遇到了一颗咖啡豆。咖啡豆哭泣着对老人说:为什么我那么不起眼,我又丑又苦又不能当粮食? 老人笑着说:你的苦只是你的外皮,也许你不知道你的香味人人都喜欢。 一种态度
2015-12-09 成都 家有 米其林 三星 大厨 坐镇 咖啡馆 吃货 福地 记 -
咖啡滤纸品牌比较-日本宝马咖啡滤纸好用吗 美式咖啡机需要滤纸吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡是个令人心旷神怡的事情,当然以KK的个性手冲咖啡是最方便也能品尝各式各样咖啡的好方法。 今天要来比较陶瓷咖啡滤杯(其实也不是比较,只是有些心得) 我第一个 手冲滤纸
2018-06-24 咖啡 滤纸 品牌 比较 日本 宝马 好用 美式 咖啡机 需要 -
哥伦比亚低因咖啡德国EA处理法介绍 EA处理法的低因咖啡怎么烘焙
哥伦比亚EA处理法低因咖啡 Colombia Decaffeinated Coffee EA Processed 介绍: 首先,关于EA处理法介绍: DESCAFECOL 去咖啡因法, 一种自然且温和的处理法,对DESCAFECOL而言,现代科技与自然并不存在矛盾冲突。 我们只使用最天然的媒介物来去除生豆中的咖
2019-04-24 哥伦比亚 低因 咖啡 德国 处理 介绍 怎么 烘焙 -
不同冲煮方法的黑咖啡有不同的效果!黑咖啡怎么减肥又护肝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 今天又看到很威猛的报道,我又开始怀疑是精品咖啡协会串通医生做的置入性行销,不过有这个钱应该请排球女神莎宾娜来代言会更有效果(宅
2018-03-04 不同 冲煮 方法 咖啡 效果 怎么 减肥 又护 -
程琨:一个软件工程师如何表达一款咖啡的味道
关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现美好咖啡 发现美好人生 -------------------------------分割线------------------------------------------- 文/程琨 图片由受访者提供 大家都叫他老程,其实他并不老。跟他聊咖啡豆的品种和烘焙,他好像只会笑,
2017-05-07 程琨 一个 软件 工程师 如何 表达 一款 咖啡 味道 关注 -
巴厘岛70咖啡工厂骗局_巴厘岛黄金咖啡价格有猫腻?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡工厂原本不在行程内, 是我向导游要求要去的。印尼是咖啡产地之一, 来到这里总是会想看看跟咖啡相关的东西。 不过我在 巴厘岛 一直没喝到像样的咖啡, 只有 Hyatt 下午茶那杯冰
2018-09-03 巴厘 咖啡 工厂 骗局 黄金 价格 猫腻 专业 知识 -
淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(三)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (续前文) 练习场地尘埃落定 虽然二○○九年初次体验比赛后,我信誓旦旦地要再参加比赛,但专利事务所的工作说忙不忙,也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟,决定早一点开始准备,而
2017-11-02 淬炼 世界冠军 咖啡 人生 专业 交流 关注 工房 微 -
一家由复旦人众筹的咖啡馆诞生了
致 The Press 作者:汪新芽1872年我就见过你。你初建茅庐,我是檐上的一根野草。1918年我又见到你。你俊美飘逸,风华正茂,我成了你廊柱下的奠基砖角。1932年你意气风发,谈自由讲春秋,处处笙箫我听着你的吟诵,枕着你涌起的波涛。1949年你戛然而止,只用厚
2015-05-08 一家 复旦 人众 咖啡馆 生了 The Press 作者 汪 -
牛奶是一种有可能导致肥胖、癌症、软骨症和糖尿病的食品?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了了解牛奶问题,我对康乃尔大学生化系退休教授于一九九〇年出版的《救命饮食》(The China Study)一书中所说,针对反对饮用牛奶的观点认真进行了分析。随后,我又对支持牛奶消费的一派观点作了
2017-10-19 牛奶 一种 有可能 导致 肥胖 癌症 软骨 糖尿 病的 食品 -
咖啡里的牛奶 奶泡 拉花的关键 牛奶的泡沫
作者:yi zhang 链接:http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 牛奶的泡沫 光是这个问题,我又可以写另外一篇文章了,如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一
2016-04-27 咖啡 牛奶 奶泡 花的 关键 泡沫 作者 zhang 链接 -
咖啡牛奶制作顶级美味 精品咖啡基础常识
材料 咖啡(250克)、砂糖(15克)、吉利丁(5克)、冷水(25克)、牛奶(100克,也可以多一些比如200克) 操作 1.煮个250克咖啡,或者直接用即溶咖啡冲泡就好了,口味随便哈,图片是吉利丁和砂糖。 2.小碗里放吉利丁和砂糖,加入冷水搅拌均匀。 3.咖啡倒进锅子里,然
2015-09-11 咖啡 牛奶 制作 顶级 美味 精品 基础 常识 材料 -
咖啡人感受:心无旁骛,做个咖啡人
最近沉迷于ESP的配豆,于是我总是很积极的跟同行去交流,很多细节,有人点拨往往有意外斩获。跟大陆同行交流时,有些人含糊其词,左右而言他。有人好心提醒:你在犯忌! 而在海的另一岸,我却得到很多回应。我想,也许是因为地域不同,没有利益冲突的关系吧。
2014-06-04 咖啡人 ESP配豆