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哥斯达黎加圣王子庄园特点和庄园主介绍 圣王子庄园咖啡风味口感
农场圣王子庄园（DivioNio）的命名，是出于我们对上帝的感谢，因为在我们的儿子Mauricio出生时生了重病，我们祈求上帝保佑我们的孩子，而上帝真的拯救了儿子的性命，而Mauricio现在他是哥斯达黎加专业咖啡协会和ICAFE的认证咖啡师。 圣王子庄园位于哥斯达黎
2020-07-07 哥斯达黎加 王子 庄园 特点 庄园主 介绍 咖啡 风味 农场 -
咖啡馆经营 谈谈咖啡馆的经营方式
經營咖啡館是件很辛苦的工作 除了基本的咖啡之外 還要注意客人之間的互動 過多、過少都會讓自己遇到很大的麻煩 雖然是以客為尊 但是往往超越了那條界線 而影響了其它的事件 最近發生了幾件事 可以說是經驗之談吧.... 身為經營者或是店裡的一份子 只要是在店
2014-11-03 咖啡馆经营 咖啡馆经营方式 咖啡馆 -
北京最有故事的木兰咖啡馆
他， 北京人，英俊潇洒，才华横溢，国内身价最高的雕塑家。她，台湾人，美丽时尚，坚强能干，自己开公司，经营着文化产业。他和她在香港偶然相遇，却没想到谱写出了一首美丽的跨越海峡的恋曲。半年后，他们结婚。两年后，他们生了个可爱的女儿。悉心照顾女儿
2014-08-12 木兰咖啡馆 咖啡馆故事 北京咖啡馆 -
北京最有故事的木兰咖啡馆
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2015-04-24 北京 最有 故事 木兰 咖啡馆 北京人 英俊 潇洒 才华横溢 -
咖啡馆推荐 北京最有故事的木兰咖啡馆
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2014-11-26 咖啡馆 咖啡馆推荐 北京咖啡馆 -
北京咖啡馆 北京最有故事的木兰咖啡馆
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2015-02-11 咖啡馆 北京 最有 故事 木兰 北京人 英俊 潇洒 才华横溢 -
咖啡烘焙 咖啡的小山丘
煮虹吸的時候... 大家最注意的是... 煮完之後... 到底是飛機場?還是D Cup? 到底是....越高越好呢? 還是平平的比較好? 一般來說..... 煮虹吸時會將咖啡粉攪拌.... 第一次攪拌是為了讓咖啡粉浸濕 咖啡粉浸濕之後內部的咖啡粉中的空氣受熱膨脹 所以產生了很多的
2014-10-24 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
夏威夷咖啡豆进口报关要花多少钱
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 进口食品开始流入到国内，这样的潮流之下，因为也是进口食品流行的初期，大部分贸易商并知道应该如何进口应该食品到国内，甚至在第一次的进口食品流程中产生了畏惧，觉得进口食品手续太繁
2017-06-18 夏威夷 咖啡豆 进口 报关 要花 少钱 关注 咖评 微信 公 -
布隆迪咖啡豆的风味描述研磨度特点品质口感处理法介绍
布隆迪咖啡风味描述特点品种介绍 总的来说，在焦糖化反应中产生了火烤的香味、焦糖与颜色，也产生了其他芳香性的物质如麦芽醇、Cyclotene、呋喃类化合物等等，这些化合物也可以在红酒、果汁、奶油等食物中发现。 不过如果在烘培的过程中焦糖化过头并不是件好
2016-10-20 布隆迪 咖啡豆 风味 描述 研磨 特点 品质 口感 处理 介 -
阿拉比卡种的咖啡豆风味为什么会优于罗布斯塔？
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 而当中重要的两种反应当属焦糖化反应（caramelization，糖的氧化与褐变）与梅纳反应（Maillard reaction，氨基酸与糖类的反应）。这两种反应都需要糖类的参与，生豆中含量丰富的蔗糖，正好提供了这两种反应所
2019-02-25 拉比 种的 咖啡豆 风味 为什么 由于 罗布斯 布斯 资讯 -
音乐家与咖啡的故事 音乐之父巴哈的咖啡剧
巴哈家族 200 年间音乐人才辈出 , 尤其以世称大巴哈的约翰 . 萨巴斯坦(Johann Sebastian Bach, 1685.03.31 ~ 1750.07.28)最为出类拔萃 , 他不仅是巴洛克时期欧洲最具代表性的作曲家 , 同时也是西洋音乐的开山鼻祖 , 故也有 音乐之父 之称。 巴哈生前以管风琴
2017-11-17 音乐家 咖啡 故事 巴哈 名称 来源 家族 200 年 -
萨尔瓦多咖啡风味，萨尔瓦多咖啡口感如何
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前
2017-06-18 萨尔瓦多 咖啡 风味 口感 如何 关注 咖评 微信 公众 v -
咖啡冲煮方式：虹吸壶的原理及操作时的注意事项
原理： 加热下壶，壶中水温度升高。很多人都认为之后的原理是下壶水沸腾，水蒸气把热水压倒上壶的，原理是没错了，但是作为一个大学还学了物理的强迫症要在这里说明： 准确地说，原理是下壶水在温度升高的过程中产生了大量的水蒸气，原本下壶水的上方就有空
2015-12-11 咖啡 冲煮 方式 虹吸 原理 操作 注意事项 加热 下 -
花好月圆-花雕摩卡咖啡
咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 Pacific Coffee(太平洋咖
2015-04-29 花好月圆 花雕 摩卡 咖啡 历史 不乏 兑入 西方 饮 -
花式咖啡制作技巧 花雕摩卡咖啡
咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 Pacific Coffee(太平洋咖
2015-02-05 花式 咖啡 制作 技巧 花雕 摩卡 历史 不乏 兑入 -
咖啡既然能入药当然也有它的负面效果
对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。
2014-08-29 咖啡知识 咖啡入药 咖啡负面效果 -
中国名酒调配美味花式咖啡
咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?
2014-05-16 咖啡文化 名酒 花式咖啡 -
安全好用又环保 最完美的一次性咖啡杯盖诞生了
美国是一次性咖啡杯消费大国，因此也追求最好的饮用体验。现在，总部位于西雅图的Vaporpath设计公司，重新设计了一次性咖啡杯塑料盖，终于解决了许多困扰消费者的问题。 这种名为Viora的新杯盖取代了传统的碗状盖子，新杯盖棱角分明，拥有类似于隐形飞机外观
2016-06-17 安全 好用 环保 最完 美的 一次性 咖啡杯 盖诞 生了 国 -
咖啡的好处与坏处 喝咖啡对人有好处 咖啡对皮肤有益
一、喝速溶咖啡的好处 1. 咖啡含有一定的营养成分 咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2. 咖啡对皮肤有益处 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有
2016-05-25 咖啡 好处 坏处 人有 皮肤 有益 喝速 含有 -
多喝咖啡可能对健康产生的不利影响
对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈
2014-08-27 咖啡知识 咖啡健康 咖啡百科