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过度扩张？增长停滞？星巴克明年将关150家分店 寄望于中国市场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡连锁店星巴克 （Starbucks） 宣布，将于2019财政年度关闭美国150间分店。这个数字是往年关店数量的3倍。 料今年第3季增长放缓 星巴克目前在全美有约1.4万间分店。公司预料今年
2018-06-20 过度 扩张 增长 停滞 巴克 明年 150家 分店 寄望 于 -
咖啡烘焙：脱水 爬温 排烟 滑行技巧
搜罗:脱水是何时?爬温要几度?排烟问题?滑行的动作是什么? 在此给啡友们小小的经验谈...手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍,具体的请参考咖啡烘焙等相关的册鼻橐馇有乐趣的啡友都接待一路来谈判...
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
怎样喝咖啡健康 给你个健康喝咖啡的提示
香醇粘稠的咖啡也曾被越来越多的中国人所承受，但你真的会喝咖啡吗?台湾《康
2015-09-11 怎样 咖啡 健康 你个 提示 -
凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒
1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化
2014-05-21 咖啡知识 咖啡百科 咖啡培训 -
咖啡健康 凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒
1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化
2014-10-27 咖啡知识 咖啡健康 喝咖啡时间 -
Arabian Coffee Spice：一瓶咖啡调味料的豪华
【明报专讯】一个有钱人，会购买什么，并非一般普罗百姓能够理解；一个有钱地方，兴建了一间豪华酒店，会做什么尽显豪华，亦非一般大众顾客可以想象。 来到阿布扎比，眼前的景物都显得surreal沙尘滚滚的一片平地，忽然涌现一列井然有序的高楼大厦，充满「中
2014-04-27 Arabian Coffee Spice 一瓶 咖啡 调味料 -
告诉你四个咖啡的秘密 让你喝得更健康！
天天不喝几口咖啡，就感受精神委靡？饶暌怪担忧多喝咖啡对身体害处不浅吗？
2014-05-14 咖啡知识 健康咖啡 咖啡秘密 -
咖啡价格遭遇寒冰，业内组织自救
云南省咖啡行业协会日前在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡遭遇价格持续下滑，咖啡出现难卖状况进行情况通报，行业协会组织自救。
2014-05-30 咖啡价格 -
云南后谷咖啡自曝面临债务危机
熊相入 记者 孙晓云 摄 眼下正值云南咖啡采收季节，后谷咖啡董事长熊相入焦虑已久：顶着20多个亿银行贷款压力，资金链十分紧张，如何坚持收购并保障30万咖农的利益? 说实话，我们犹豫了很久，但最终鼓起勇气，是时候站出来说真话了。昨日下午，熊相入面对全
2015-02-10 云南 咖啡 自曝 面临 债务 危机 熊相入 记者 孙晓云 眼 -
网上炒得红红火火的“防弹咖啡”，究竟是减肥神药还是骗局？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早上起床时，你是否感觉到总醒不来？挤下地铁时，你是否感觉到腰酸背痛？总算到达办公室，你是否觉得精力无法集中？说完这些症状，我国广告的下一句就是：是不是肾透支了？而一位美国的创业者 Aspre
2017-10-25 网上 炒得 红红火火 防弹咖啡 竟是 减肥 神药 还是 骗局 -
哥伦比亚COE介绍 哥伦比亚La Lagrimita泪珠庄园介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CoE,即Cup of Excellence, CoE的竞赛豆已成为世界各咖啡产国咖啡竞赛的指标模式,目前共有7个重要产国加入CoE竞赛组织,这包括南美洲的巴西、 哥伦比亚 、玻利维亚,中美洲的危地马拉
2018-07-06 哥伦比亚 COE 介绍 Lagrimita 泪珠 庄园 专业 -
初学咖啡烘焙必备：捞网式烘焙
前些日子在烘焙谈判区，看到gix兄用油炸篮烘豆，想起我曾在煌鼎的烘焙谈判区贴过「捞网式烘焙器」，其成本甚低，建造和操作都很轻易，小我感受比奶粉罐轻盈，效不美观比平底锅好，不失踪为新手进入烘豆规模的入门体例，所以在这里再贴一次。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡入门 捞网式烘焙 -
咖啡机的流行最最考验著烘焙商的功力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前台面上较为熟悉的研磨咖啡系统大致如下： 美系： 1. 统一Starbucks coffee 2. 义美的爪哇海岸咖啡 3. 西雅图极品 4. 雅图 5. 魔力 日系： 6. 味全UCC咖啡 7. 罗多伦 8. 丹堤 9. 真锅 10. 木村ke
2017-09-14 咖啡机 流行 最最 考验 烘焙 功力 专业 咖啡 交流 关注 -
云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本
作为世界咖啡的主产区之一，云南咖啡价格却受制于国外市场，没有定价话语权。专家认为，对种植者和整个行业来说，最终要通过金融手段抵御各种风险，谋求长远发展。
2014-06-04 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡价格 -
哥斯达黎加布兰卡咖啡产区介绍_COE得奖批次黑蜜处理咖啡故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是一款来自布兰卡（Brunca）产区的黑蜜处理咖啡。那产区对全球精品咖啡买家来说，都是陌生的....它不是大名鼎鼎的塔拉珠(Tarrazu)，也不是近年窜起的西部谷地(West Valley)，更
2018-10-07 哥斯达黎加 布兰卡 咖啡 产区 介绍 COE 得奖 批次 处 -
星巴克折戟茶饮业，却全面进攻中国大陆市场，这会是一场豪赌吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在昨天7 月 27 日晚间，星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司（统一企业）和统一超商股份有限公司（统一超商）正式达成公司迄今为止最大的一笔收购协议，以 13 亿美元现金收回星巴克
2017-07-28 巴克 折戟 茶饮 全面 进攻 中国 大陆 市场 这会 一场 -
小杯开创大市场 绿山咖啡股价5年涨36倍
如果你是个咖啡爱好者，那么对你而言蓝山咖啡一定不陌生，但你知道绿山咖啡吗？这是一家凭借单杯咖啡系统闯荡北美市场的公司。截至2013年9月，绿山咖啡的克里格咖啡机以及配套的K杯咖啡已进驻13%的美国家庭。
2014-08-09 咖啡新闻 绿山咖啡 咖啡涨价 -
你所不知道的咖啡算命占卜 咖啡文化
咖啡占卜，全名又喻为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾子细奥图曼土耳其帝国统治的国度，普及还风靡这种咖啡。 咖啡占卜的由来 由于畴前，土耳其与希腊邦畿的争议不息，于是如果到希腊时，可切切别说，要来一杯土耳其咖啡，否则但是会换来两颗
2015-09-09 你所 不知道 咖啡 算命 占卜 咖啡文化 全名 -
星巴克为什么要在上海开最大的咖啡奇幻乐园 上海星巴克有多少家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 12 月 6 日，星巴克全球最大的门市 上海烘焙工坊正式对外营业。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克臻选咖啡
2018-02-24 巴克 为什么 要在 上海 开最 大的 咖啡 奇幻 乐园 海星 -
哥斯达黎加咖啡故事 布伦卡产区宝藏庄园哥斯达黎加咖啡豆地理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来说个关于台湾寻豆团队与 哥斯达黎加 庄园主人 对咖啡的热爱与成长的故事吧!! 那是2015年,当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年 哥斯达黎加 卓越杯(COE)样品时,注意到了一款重度蜜处理的咖啡...
2017-12-01 哥斯达黎加 咖啡 故事 布伦 产区 重度 处理 咖啡豆 地理