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国内咖啡消费人群不断提升-创业者要考虑好这五个问题
问题一：你有耐心吗? 耐心将是你经营咖啡店所需的第一样东西。所有显而易见的事物都测试着新进业者的耐心挑剔的顾客、懒惰的员工以及难搞的机器，种种问题组繁不及备载有时连经营理念本身就能成为令人沮丧的最大主因。 经营咖啡店需要投入庞大的时间与金钱资
2016-12-31 国内 咖啡 消费 人群 不断 提升 创业者 考虑 好这 五个 -
泰国惊现大象屎咖啡 与猫屎咖啡齐名成为最昂贵混合咖啡之一
不知道好这一口的人时有多重口味啊，泰国的大象屎咖啡真是令人费解。 世界之大无奇不有，既然有了猫屎咖啡，那么这个大象屎咖啡也应运而生了。虽然很多人不解，可是在泰国这却是大约要150人民币一杯呢。彼之砒霜，吾之蜜糖的事情罢了。 泰国一家高端连锁酒店
2014-04-27 泰国 惊现 大象 咖啡 猫屎 齐名 为最 昂贵 混合 之一 -
做意式咖啡要注意的事项
咖啡豆的研磨程度 适合的研磨程度是制作Espresso重要的环节之一，好的磨豆机、调整得当的粗细程度都是控制好这一环节的基本标准。 既然题主已经有了磨豆机，好的磨豆机这个point暂且不表。 适当的粗细程度在玩咖啡的圈内也是一个比较难以界定的标准，以我所
2016-06-04 做意 咖啡 注意 事项 咖啡豆 研磨 程度 适合 制作 Es -
无咖啡因咖啡有益肝脏健康 无因咖啡健康吗？
心肝脾肺肾，最好诠释了人体器官的重要性，肝是一体第二重要的人体器官，如何爱护好这人体习惯就要从饮食习惯开始捉起。近日，一个研究表明咖啡可能对你的肝有保健作用,实际上是不含咖啡因的咖啡才有这种效果。 之前的研究已经表明,喝咖啡可以帮助保护器官,
2015-09-07 咖啡因 咖啡 有益 肝脏 健康 无因 心肝 脾肺 最好 诠释 -
城里人的新玩意，可以种蘑菇的咖啡机
众所周知，城里人爱喝点咖啡，上班喝、下班喝、加班也喝，总之他们好这口不仅仅是为了提神，也是为了享受生活。不过，提到咖啡，难免会想到煮完咖啡剩下的咖啡渣直接倒掉会不会有点太浪费了？ 据麦客加所知，只有不到1%的谷物营养被喝咖啡的人吸收，其余99%
2016-10-24 城里 人的 新玩意 玩意 可以 蘑菇 咖啡机 众所周知 -
城里人的新玩意,可以种蘑菇的咖啡机
众所周知，城里人爱喝点咖啡，上班喝、下班喝、加班也喝，总之他们好这口不仅仅是为了提神，也是为了享受生活。不过，提到咖啡，难免会想到煮完咖啡剩下的咖啡渣直接倒掉会不会有点太浪费了？ 据麦客加所知，只有不到1%的谷物营养被喝咖啡的人吸收，其余99%
2016-08-15 城里 人的 新玩意 玩意 可以 蘑菇 咖啡机 众所周知 -
咖啡滤杯材质选择|手冲咖啡滤杯材质对手冲有影响各有什么特点
冲煮咖啡时，温度最稳定的滤杯材质是什么？ 咖啡滤杯材质有多种，每种都有不一样的作用，最稳定的要算陶瓷了。但有时候保温太好这并不一定是一件好事，因为这意味着在冲煮的时候从水中吸收了热量，导致水温快速降低，这就有可能会导致萃取的不均匀。而萃取的
2020-06-22 咖啡 滤杯 材质 选择 手冲 对手 有影响 各有 什么 特点 -
“死亡”咖啡领衔高危美味
死亡咖啡 之所以被网友疯狂追捧为咖啡界黑暗料理和全球最提神咖啡真不是没有原因的，在包装上附有每天最多喝两杯的警告，在包装表面甚至还有骷髅头的图案，如此带有恐怖色彩的咖啡怎能不让人害怕呢?说到为什么会研发这种咖啡，是因为咖啡店主布朗常被顾客抱
2015-05-08 死亡 咖啡 领衔 高危 美味 之所以 网友 疯狂 -
精品咖啡常识 煮espresso怎么这么难?
想要煮出很棒的 espresso所碰到的问题，大多是由于两个因素造成： 水的流向不均 以及 咖啡的芳香成分非常容易挥发。 水流的问题------------- 现代的 espresso 机可以产生 120 至 130 磅的水压，而咖啡滤饼却不到半英寸厚。而 espresso 的大问题 就是来自于
2014-12-04 精品 咖啡 常识 espresso 怎么 这么 想要 煮出 -
意式咖啡粉要多细才合适
一、咖啡豆的选择 制作Espresso的咖啡豆请务必选择拼配咖啡豆， 所谓拼配咖啡豆即是用两种或两种以上的单品咖啡按一定比例搭配烘焙而成的综合咖啡豆。之所以选择拼配咖啡豆，其原因主要有：相对于单品咖啡，拼配咖啡有着更为丰富和均衡的口感，举个栗子用曼
2016-06-04 意式 咖啡粉 多细 合适 咖啡豆 选择 制作 Espress -
香港咖啡潮
香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。
2014-05-14 咖啡知识 咖啡新闻 香港咖啡 -
海南咖啡要向洋品牌学什么？
这些日子，来自美国的一家咖啡连锁品牌因为价格原因，被一些媒体关注，遭一些网民吐槽，但是前去消费的咖啡客却依然络绎不绝。
2014-07-08 咖啡新闻 海南咖啡 中国咖啡市场 咖啡行业现状 -
海南咖啡要向洋品牌学什么
这些日子，来自美国的一家咖啡连锁品牌因为价格原因，被一些媒体关注，遭一些网民吐槽，但是前去消费的咖啡客却依然络绎不绝。毕竟，随着国人消费能力的提高，生活方式的改变，咖啡消费已然成为不少人追求生活品质的潮流之一。
2014-05-28 咖啡品牌 咖啡新闻 海南咖啡 -
ESPRESSO COFFEE基本概念
建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准
2014-08-30 咖啡知识 Espresso 概念 咖啡百科 -
朱苦拉——咖啡朝圣者 一生一定要来一次的地方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉，中国咖啡发源地，咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。 这里有1134株古老的咖啡树，110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。 论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，古老的
2017-06-17 朱苦拉 咖啡 朝圣者 一生 一定 要来 一次 地方 专业 咖 -
ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques
第一部份 基本概念 建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样
2015-05-25 ESPRESSO COFFEE Professional T -
煮espresso怎么这么难? 水流的问题
建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准
2015-02-27 espresso 怎么 这么 流的 问题 -
《ESPRESSO COFFEE》第一章 Espresso基本概念
(Ⅰ) 第一部份 基本概念 Espresso原理 建立知识架构 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己
2015-03-13 ESPRESSO COFFEE 第一章 Espresso 基 -
台中沐元素 咖啡餐车 柳川小古巴里的特色手摇义式咖啡 柳川美食
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沐元素咖啡 。台中西区柳川河畔刚好聚集著三家特色小店：柳川洋果子、柳川小古巴、柳川や，这次到柳川小古巴里面还多了一家手摇的义式咖啡小摊车-沐元素，形成台中柳川另类小商圈，不少游客来这走走
2017-09-11 台中 元素 咖啡 餐车 柳川 小古 巴里 特色 手摇 义式 -
咖啡书籍推荐 David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》
(Ⅰ) 第一部份 基本概念 Espresso原理 建立知识架构 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己
2015-10-16 咖啡 书籍 推荐 David Schomer ESPRESS