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精品印尼咖啡麝香猫咖啡猫屎咖啡介绍
对于口味上这样大相径庭的说法,可真是见仁见智了,咖啡专家的意思是,Luwak咖啡大部分是产于低海拔的罗布斯塔豆,这说明麝香猫偏好罗布斯塔豆的程度,远甚于偏好高海拔地区的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就带有泥土味和中药味,稠度也高居各洲咖啡之冠,但是
2016-07-18 精品 印尼 咖啡 麝香 猫屎 介绍 对于 口味 这样 大相径 -
老派咖啡馆2:GABEEYANG
GABEEYANG中文名叫咖啡杨,是韩国一家做专注于烘焙、教育的综合性公司。成立于1997年,开始的时候只是一家做生豆烘焙的小公司,慢慢的公司越做越大,2000年在京畿道城南市盆唐区开了第一家咖啡店开始,2003年进入中国市场开了第一家咖啡店。 总店的风格比较老
2017-02-17 老派 咖啡馆 GABEEYANG 中文 -
咖啡制作 花式咖啡 玛莎克兰咖啡
玛莎克兰咖啡介绍: 这款咖啡其实和柠檬咖啡很相似,但味道却大相径庭哦。说到玛莎克兰咖啡还有个美丽的传说呢。 传说在很久以前,一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪,对生的无望和对
2014-09-05 咖啡制作 玛莎克兰咖啡 花式咖啡 -
咖啡西爪哇蜜风味描述处理法品种特点口感介绍
A.机械去皮(去外果皮) 前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异,而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除,保证其干净度,蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径,决定具体除去多少果肉。整体分作三类,如下图(从左到右): 1. 除掉 50%以上果
2016-10-29 咖啡 爪哇 风味 描述 处理 品种 特点 口感 介绍 机械 -
精品咖啡学 喝一杯好咖啡水温最重要
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙 咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝二字。要是可以随便对付,意大利人何必劳心劳力,经千百次实验找出做Esprsso的最
2014-10-15 咖啡知识 咖啡精品学 咖啡与水温 -
要喝一杯好咖啡 水温的讲究很重要
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙 咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝二字。要是可以随便对付,意大利人何必劳心劳力,经千百次实验找出做Esprsso的最
2014-12-20 一杯 咖啡 水温 讲究 重要 优良 烘焙 咖啡豆 -
要喝一杯好咖啡 研究研究水温的讲究
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2015-05-15 一杯 咖啡 研究 水温 讲究 优良 烘焙 咖啡豆 -
要煮出一杯好的咖啡 水温是最讲究的
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2015-03-28 煮出 一杯 好的 咖啡 水温 是最 讲究 优良 -
印尼寻蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜风味介绍
A.机械去皮(去外果皮) 前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异,而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除,保证其干净度,蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径,决定具体除去多少果肉。整体分作三类,如下图(从左到右): 1. 除掉 50%以上果
2016-10-11 印尼 寻蜜 咖啡 爪哇 风味 介绍 机械 去皮 外果皮 前期 -
咖啡屋谈论的爱情故事
在古巴咖啡屋里,我经常听到一些奇谈怪论。 有人说,茶和咖啡同为世界公认的两大饮料,虽然都有提神的作用,但是效果却大相径庭。 饮茶使人清醒、冷静。 喝咖啡却使人振奋、愉悦。 茶使我们体会云淡风轻。 咖啡使我们感觉兴奋和热情。 更有甚者,言之凿凿,
2016-10-25 咖啡屋 谈论 爱情故事 古巴 咖啡 屋里 经常 听到 一些 -
冷热咖啡,此一时彼一时
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2014-05-20 咖啡文化 冷热咖啡 -
精品咖啡 一杯好喝的咖啡讲究很多
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2015-03-18 精品 咖啡 一杯 好喝 讲究 很多 优良 烘焙 -
咖啡基础常识 一杯好喝的咖啡讲究很多
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2015-05-06 咖啡 基础 常识 一杯 好喝 讲究 很多 优良 -
精品咖啡常识 一杯好的咖啡讲究很多
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙 咖啡豆 还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝二字。要是可以随便对付,意大利人何必劳心劳力,经千百次实验找出做Esprsso的最
2014-12-08 精品 咖啡 常识 一杯 好的 讲究 很多 优良 -
怎样煮好咖啡 一杯好和的咖啡讲究很多
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙 咖啡豆 还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝二字。要是可以随便对付,意大利人何必劳心劳力,经千百次实验找出做Esprsso的最
2015-02-03 怎样 煮好 咖啡 一杯 讲究 很多 优良 烘焙 -
非洲肯尼亚咖啡豆深烘焙和浅烘焙的区别 肯尼亚咖啡冲煮介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸,但是小编看到某些书籍,肯尼亚却是深烘焙,与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯
2022-08-05 烘焙 肯尼亚 好不 好喝 适合 什么 咖啡 专业 交流 -
金麒麟公豆咖啡加工过程介绍_印尼巴厘岛特产金麒麟70公豆好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 闻名于世,种植面积世界第二,年产量于全球高居第四位。印尼的三个大岛:爪哇、苏门答腊、苏拉维西更是全球重要的咖啡出产地方。目前 印尼咖啡 出口的咖啡豆90%都是罗布
2018-10-19 金麒麟 麒麟 公豆 咖啡 加工 过程 介绍 印尼 巴厘 岛特 -
要喝一杯好咖啡 水温的讲究
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙 咖啡豆还不够。
2014-06-14 咖啡知识 咖啡水温 咖啡教程 -
非洲衣索比亚日晒谷吉南溪泊G1全磅价格多少咖啡风味怎样
精品咖啡的「精品」(专业)这个字,并非指行特产产区,特殊风土所孕育的风味,这是为什么单一产区咖啡对精品咖啡这么重要。 国家:埃塞俄比亚 产区:西达摩古吉(Guji)产区 海拔:平均1900米 品种:Heirloom 等级:G1 处理法:水洗 烘培度:中焙 风味:玫瑰
2019-05-25 非洲 衣索 比亚 日晒 谷吉 南溪 全磅 价格 多少 咖啡 -
罗布斯塔可以作为意式拼配的基底豆吗?有罗布斯塔做基底的拼配豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罗布斯塔 可以作为意式拼配的基底豆吗?有 罗布斯塔做基底 的拼配豆是什么口感? 虽然 罗布斯塔 是咖啡三大品种之一,但他的染色体数量和阿拉比卡不同,所以呈现出来的特性大相径
2018-08-29 罗布斯 布斯 可以 作为 意式 拼配 基底 豆吗 专业 咖啡