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为什么买喜茶、喝星巴克会被嘲笑？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年4月15日，广州，一家喜茶门店门前排队的消费者。（东方ic/图） 有人不免要抱不平了：人家明明就是简单地喝杯咖啡，赏赏樱花，或者无聊去排队买杯喜茶，没有你设想得那么复杂。这样的批评其实在
2017-06-21 为什么 买喜 喝星 巴克 会被 嘲笑 专业 咖啡 交流 关注 -
新式茶饮行业市场有什么问题未来发展趋势是什么
新式茶饮行业的“内卷”由来已久。在新冠疫情的考验下，各品牌面临的挑战复杂多样，从年初的集体降价、行业并购频发，再到头部玩家喜茶放开加盟等等，仅一年时间，新式茶饮赛道的竞争格局发生了翻天覆地的变化。在行
2023-01-06 茶饮 品牌 产品 新式 行业 市场 消费 企业 新茶 投资 竞争 消费者 增长 发展 头部 -
喜茶火了 下一个星巴克会出现在「新茶饮」领域吗？
茶行业的市场规模能容纳下一个星巴克吗？ 新式茶饮店里能否诞生下一个星巴克的关键要素是什么？ 我们虽然用以上的篇幅论证了中国茶饮市场的规模和其潜力，可市场存在往往并不一定代表着这个行业里就会有垄断的寡头产生 也有很多市场巨大的行业，例如中式餐饮
2017-05-06 喜茶 下一个 巴克 会出 现在 新茶饮 茶饮 领域 行业 市 -
喜茶火了 下一个星巴克会出现在「新茶饮」领域吗？(一)
这次我们研究了新式茶饮行业是否有诞生下一个星巴克的机会，而下一次我们想回归到原来的主线上，通过分析海内外上市公司的数据和成长路径，挖掘那些行业内诞生过大品牌、但原有品牌已经老化，新品牌诞生的机会窗口已经开启的细分领域。 在这篇报告中，我们重
2017-05-06 喜茶 下一个 巴克 会出 现在 新茶饮 茶饮 领域 这次 我 -
瑞幸咖啡完成2-3亿美元A轮融资，估值超10亿美元
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡的扩张速度远超咖啡连锁巨头星巴克和网红喜茶。 从品牌创立到成为新晋独角兽，新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）跑得相当快。 36氪从知情人士处独家获悉，瑞幸咖啡
2018-06-13 瑞幸 咖啡 完成 2-3 亿美元 融资 估值 专业 知 -
和咖啡馆相比，中国的下一个星巴克会从茶饮品牌中诞生吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新式茶饮将传统中国茶和奶茶两种消费场景结合在一起，产生了奇妙的化学反应，随之而来的，是资本的疯狂进入。其目的简单而纯粹，希望打破品牌文化和消费观念壁垒，然后在里面寻找到下一个星巴克。 眼
2017-06-24 咖啡馆 相比 中国 下一个 巴克 饮品 牌中 诞生 -
深度思考：为什么星巴克模式会成了印钞机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，对于我们餐饮行业的研究也能有所启发。 星巴克就是一款
2017-10-17 深度 思考 为什么 巴克 模式 成了 印钞机 -
模式思考：为什么星巴克成了印钞机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读：关于星巴克，我们曾经在点拾的十倍股系列中做过分享。09年到今天，星巴克涨幅达到了十倍。白马生病+优秀的管理层=投资黄金机会。星巴克十倍机会第一波赚的是业绩反转的钱（2009年之后同店增速的
2017-06-06 模式 思考 为什么 巴克 成了 印钞机 -
Seesaw Coffee深圳店 主打澳大利亚咖啡的深圳精品咖啡店介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网红当道，深圳的大街小巷不知从何时起遍布各种网红咖啡店、茶饮店、小吃店，除了港人熟知的喜茶、桃园眷村、奈雪の茶之外，还有哪些小店值得专程打卡朝圣，当然还要有杯好咖啡，
2018-07-10 Seesaw Coffee 深圳 主打 澳大利亚 咖啡 精品 -
深圳网红拍照咖啡厅推荐-Akimbo Cafe：唯有咖啡与信仰不可辜负
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网红当道，深圳的大街小巷不知从何时起遍布各种网红咖啡店、茶饮店、小吃店，除了港人熟知的喜茶、桃园眷村、奈雪の茶之外，还有哪些小店值得专程打卡朝圣，当然还要有杯好咖啡，
2018-07-10 深圳 网红 拍照 咖啡厅 推荐 -Akimbo Cafe 唯 -
深圳最适合拍照的网红咖啡厅 粉红色系- Pinky Six 粉红色少女下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网红当道，深圳的大街小巷不知从何时起遍布各种网红咖啡店、茶饮店、小吃店，除了港人熟知的喜茶、桃园眷村、奈雪の茶之外，还有哪些小店值得专程打卡朝圣，当然还要有杯好咖啡，
2018-07-10 深圳 适合 拍照 网红 咖啡厅 粉红 色系 Pinky Si -
中国咖啡行业发展前景 苏宁小店咖啡多少钱一杯咖啡好喝吗
咖啡发展： 今年咖啡市场还真是风起云涌！喜茶、奈雪、蒙牛、伊利、农夫山泉纷纷加入咖啡行业，就连中石化旗下的易捷便利店也推出全新品牌易捷咖啡，而今加上零售巨头苏宁的入局，2019年中国咖啡市场竞争似乎更激烈了。 10月10日，苏宁首家咖啡专门店位于一
2019-10-13 中国 咖啡 行业 发展前景 苏宁 小店 少钱 一杯 好喝 咖 -
茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟
1 一场比较试验引发的热议 再一次，奶茶行业被推到了风口浪尖。 日前，上海市消保委发布了一篇文章，通过一场奶茶比较试验，对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试，并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中
2017-07-26 茶饮 糖分 超标 事件 虽非 安全 问题 却应 是一 警钟 -
“网红”奶茶名不符实应受处罚
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 上海市消保委发布了 奶茶比较试验情况通报，本次比较试验在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶，对糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行检测。结
2017-07-28 网红 奶茶 名不符实 应受 处罚 关注 咖评 微信 公众 v -
上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。 真相一：
2017-07-26 上海市 消保 发布 奶茶 比较 试验 三大真相 关注 咖评 -
奶茶普遍含有咖啡因，说是无糖全有糖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。 上海市营养食品质检站曹琥靓表示，奶茶的冲泡方式和日常泡茶
2017-07-26 奶茶 普遍 含有 咖啡因 说是 无糖 全有 关注 咖评 微信 -
一杯网红奶茶＝四杯咖啡！孕妇儿童不宜喝却无任何提醒！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 排队3小时，就为了买一杯网红奶茶，夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而，市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时，其中的营养价值究竟几何呢？ 今天，市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，揭开
2017-07-25 一杯 网红 奶茶 四杯 咖啡 孕妇 儿童 不宜 喝却 任何 -
茶饮料和咖啡广受消费者追捧
凯度消费者指数（在中国隶属于央视市场研究（CTR））户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测的研究发现，在全国一、二线城市户外饮料市场， 2016年现制饮品的金额贡献已经达到45%，其渗透率达到66%，即2/3的人在2016年至少购买过一次现制饮品。 现
2017-04-15 茶饮料 咖啡 广受 消费者 追捧 凯度 指数 中国 -
听说你打算把咖啡馆开到商场里？先来看看这份攻略
1、消费场景充分 客流大且稳定是MALL的基本技能点，在传统百货业的寒冬期，集购物、餐饮、娱乐于一身的城市购物综合体却愈发火爆。 值得注意的是 ，MALL中购物、餐饮、娱乐5：2：3的黄金比例正在向1：1：1的消费模式趋近，有些购物中心甚至把餐饮比重提升至4
2016-11-09 听说 打算 咖啡馆 开到 场里 先来 看看 这份 攻略 消费 -
自动贩售现磨咖啡机行业剖析
2017年，似乎是饮料行业爆发的一年，除了最近火热的喜茶、一点点等实体奶茶店，还有倍受热捧的自动贩售现磨咖啡机。 与实体店不同，自动贩售现磨咖啡机自带便捷高效的特性，制作一杯饮品只需40秒，采用移动电子支付，迎合的是都市人群快节奏生活的需求。 试
2017-04-13 自动 贩售 现磨 咖啡机 行业 剖析