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奶茶普遍含有咖啡因,说是无糖全有糖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因,含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡,这种成分对孕妇和儿童不宜,但仅有一家有相关提示。 上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶
2017-07-26 奶茶 普遍 含有 咖啡因 说是 无糖 全有 关注 咖评 微信 -
一个屏山农村家庭的咖啡馆梦
乡镇的咖啡店:崭新的实木门头,门头上有“商务coffee”和“WiFi”字样,室内米黄色的窗帘,暗红色的古典吧台吸引着往来人们的目光。
2014-06-04 咖啡馆 屏山 农村家庭 -
6家颜值新店入驻花园道,你中意哪家? 来看看别人的设计
文 | 方峥 图 | 宁波 2009年,初入职场,办公室在新世界国贸大厦。局促的薪资让大部分午餐只能在万松园解决,但这并不能阻止,对一街之隔的LOFT商街产生向往。何况它有一个好听的名字,花园道。 该怎么形容这里呢?和女主人一样传奇的,是这里引领的各种风潮
2015-12-31 宁波 6家 颜值 新店 入驻 花园 中意 哪家 看看 人的 -
【意式咖啡技术-调磨】为什么要调整磨豆机刻度?什么时候需要调
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人会询问应该如何调整磨豆机的刻度,但很少人会问调整磨豆机的时机以及原因。 什么时候需要调整磨豆机? 广义而言: 「当espresso流速已经超过手感所能控制的误差范围;就应该
2018-06-10 意式 咖啡 技术 调磨 为什么 调整 磨豆机 刻度 什么时候 -
咖啡磨豆机调试 意式咖啡磨豆机调整方法 粉/无粉仓磨豆机优缺点
意式咖啡研磨机介绍 :咖啡馆每天都要调试研磨度,有的甚至没几个小时就要调整一次,为什么咖啡馆每天都要调磨豆机?一个合格的咖啡师,每天早上做的第一杯咖啡,绝对不能卖给客人,因为有一项更早的准备工作需要完成 - 调磨。 事实上磨豆机应当每个个体再调
2019-08-22 咖啡 磨豆机 调试 意式 调整 方法 无粉 仓磨 豆机 优缺 -
一名合格的咖啡师上班做的第一件事——调整意式磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天清晨,在整理好吧台和工作区以后,咖啡师便开始为如饥似渴的顾客们制作一杯杯神奇的咖啡。饱满的油脂不断地从手柄中缓缓流出,预示着一天工作的正式开始。 然而,合格的咖啡师,每天早上做的第
2017-11-26 一名 合格 咖啡 上班 第一 件事 调整 意式 磨豆机 -
意式浓缩咖啡做法 | 制作一杯理想的意式浓缩ESPRESSO咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然, Espresso 在咖啡馆里是价格最低,出品率最低,甚至只能放在隐藏菜单里,一些咖啡品质要求不够高的咖啡店,甚至会拒绝出品 Espresso 。 但一杯 Espresso 对于咖啡师来说,不仅考验的是技艺,
2017-12-09 意式 浓缩 咖啡 做法 制作 一杯 理想 ESPRESSO -
咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说,他不会做手冲,冲单品。 我最多微微一笑,术业有专攻,闻道有先后。 但如果有一位咖啡师对我说,他不会做E spresso 连Espresso都不会做,算哪门子咖啡师啊你! 虽然,Espresso
2017-07-06 咖啡 必学 技能 制作 一杯 理想 意式 浓缩 espres -
咖啡馆经营分析 众筹咖啡厅CC美咖关门启示录
猎云网注:众筹咖啡厅成为2014年挺时髦、新潮的事情,全国各大城市一时间涌现出无数咖啡厅。孩子好生,但未来的成长面临很多问题。CC美咖就是最新倒闭的众筹咖啡馆之一,CC美咖发起人宋文艳讲述了创业历程。其中,她提到众筹咖啡厅是不可能成功的,硬伤有五
2015-01-09 咖啡馆 经营 分析 众筹 咖啡厅 美咖 关门 启示录 云网 -
咖啡馆故事之昆明有个南来盛
奢侈的回忆 没落的忧伤 如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内,一边听歌剧一边喝咖啡,随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》,突然跳出一篇文章介绍:中国云南昆明南来盛咖啡馆 此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你,一定会急不可待搜
2015-08-07 咖啡馆 故事 昆明 有个 南来 奢侈 回忆 没落 忧伤 如果