6家颜值新店入驻花园道,你中意哪家? 来看看别人的设计
文 | 方峥
图 | 宁波
2009年,初入职场,办公室在新世界国贸大厦。局促的薪资让大部分午餐只能在万松园解决,但这并不能阻止,对一街之隔的LOFT商街产生向往。何况它有一个好听的名字,花园道。
该怎么形容这里呢?和女主人一样传奇的,是这里引领的各种风潮。武汉市的第一家东田造型从这里出发,武汉市唯一一个有超大露台的星巴克设在这里,而最近的一次的传奇缔造者是一家韩国烤肉店,伴着BigBang的滚动MV静待4小时翻牌的青瓦炭,组成花园道的日常。
花园道第一家店“恋吧”也在今年升级
只不过那些年,局外人的我,印象更深的还是园区的样子。黑白色是主打,频繁使用的大型玻璃窗,通透直接,从商铺向外看,春天就像一幅画。后来我才知道,园区设计师是一位日本人,伊东孝。来自显赫的伊东家族,师从矶崎新,花园道是他来到武汉的第一个作品。他将8栋80年前的汽修厂房改造,成为西北湖畔的现代商街。
后来,花园道成为我的日常,而这里的变化从未停止过。除了更新换代的新店,记忆中留有一些温暖的细节,比如圣诞节的彩灯。星空霓虹就在头顶,咯吱落叶就在脚下,霓虹灯不长,没有过分的热闹,就像整个园区,小而美,恰到好处。
如果你有留意会发现,其实从去年开始,花园道的改变是最大的。从海狼行(那个玻璃小屋)到诺意餐吧、青石玖宫、青瓦炭的相继入驻,这里的标签变得更加鲜明:覆盖面更广泛地引领品质生活。
一个朋友说,喜欢花园道的原因很简单,因为有些店只能在这里找到,比如有冰哥串场的恋吧,比如有漂亮橱窗的中古名店。
2015马上翻篇,我用两个下午的时间,去花园道逛了6家新店。它们又会串联起怎样的生活方式?如果你有兴趣,不妨往下看。
一身西装
柏沃男装高级定制
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在武汉找到一家与《王牌特工》里的西装店90%相似的地方,也只有这里了。
店内只供欧洲面料,全部来自英国、意大利,从你熟知的杰尼亚到小众点的Loro Piana(这个意大利精纺品牌刚被LVMH以20亿欧元收购);老师傅来自上海,擅长英伦风,从下单到拿到成品,等待时间至少一个月。
老板是个80后姑娘,海归,前媒体人。辞职去英国念书,彻底爱上了萨维尔街的讲究,回国就开了这家店。新店开业不到一个月,她算是见识了:男人买衣服纠结起来可不比女人省心,有人光是决定西服面料就来回踱步一小时。
但她乐于看到这样的变化。当大叔取代小鲜肉成为大众审美时,这个世界才会变得更好。
一口芝士
PETIT PARIS
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小店取名法文,倒不是图好看,而是男主人就是法国人。站在柜台背后系围裙的大高个儿,就是他。
男主人叫Jonathan,来自法国Metz,他的爷爷奶奶在Metz开了第一家传统重芝士蛋糕,没有复杂装裱,就卖8款经典。女主人姓谢,在北京做过2年公关,与Jonathan在那儿相识相恋。后来谢小姐决定回汉开甜品店,痴情的Jonathan就一起来了。
甜品店门脸不大,装修简单,却特别温暖。Jonathan负责盯芝士出品,谢小姐负责蛋糕装裱及日常。Jonathan不会中文,谢小姐不会法文,两人用英文交流。谈起Jonathan,谢小姐的印象是“巨蟹座,特别居家”,说话时笑容都快溢出来。
店内有20来款蛋糕,全是芝士。从传统的纽约重芝士,到加入榴莲、芒果、蓝莓的改良品种。口感细腻,回味有清悠奶香,不腻。
推荐:巴黎酥(有点像用芝士改良的拿破仑)、蓝莓重芝士、马来西亚D24榴莲重芝士
一套法餐
Bounty
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Bounty不算新店,7年前第一家Bounty开在上海武定路,武汉是全国第三家。老板是两个法国人,其中一位在饼屋做了多年的厨师长,对吃很是讲究。所以,作为一家法式餐吧,Bounty的餐食足够丰盛,从开胃的芝士拼盘,到生食的青口生蚝,乃至意面西冷全有。除此之外,Bounty还有全武汉最全的朗姆酒,单品70多种,这还不算Bounty自制的风味朗姆酒。
餐吧面积不大,且座位全是铝制高脚凳,简洁粗暴,属于老炮儿抽酒聊天的地方,早午晚餐都有供应。如果你是不折不扣的西洋派,大概会爱上这里。
一味海鲜
或许
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大概你们已经听说过这家餐厅了,因为它足够梦幻。12个巨型投影机将泼墨影像投向餐厅穹顶(为了视觉好看特意将天顶做成了弧形),确实有点在深海用餐的感觉。
老板做足仪式感,是为了让“蒸海鲜”被更多人接受。如果你知道武汉人有多重口,就懂这家海鲜店有多有种。也是吃海鲜,却吃法特别:上下俩锅,下面放海鲜、排骨、玉米,上面放生食的海鲜,开火合盖蒸。一轮一轮的海鲜吃完后,水蒸气会集聚在下面的锅内,煮成一锅鲜美的海鲜汤。如果你还有胃口,可以就着海鲜汤底继续涮着吃。
三碟蘸酱(海鲜、豉油、剁椒),店家自制,厨师长提醒“壳类适合海鲜酱”。店内没有热加工的菜品,主食是炒饭和流沙包(也是现蒸),足够健康。
推荐:波士顿龙虾、面包蟹(不定)、蛏子王
一握寿司
味藏
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这是花园道的一家老店,就是全面升级了,选址就在老店对面(之前是英孚)。
店面扩展至400平,25个散台,8个包房。其中有3个包房可以打通,同时容纳30人入座。菜单也略有变化,招牌的刺身寿司没变,新加入的山椒鸡排、七味羊排、牛油果软壳蟹卷是老板的推荐。
一个平台
优咖
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一直以为是家咖啡店,结果怪我脑洞不够大。倒是也卖咖啡,就是,客人聚焦金融圈。类似于光谷的创业咖啡,去光谷是找风投寻项目,来优咖是聊理财看产品。简单说,优咖是做圈子,为理财师和高净资产人群,搭建交流平台。
在此之前,优咖的6家门店,集中于北上广深和成都。
以上,只是已在花园道开业的新店,不少新面孔正在装修。比如韩国烤肉店大火山,就开在青瓦炭同一条街。明档厨房,双层LOFT,高亮霓虹灯置顶闪烁,也是年轻人的喜好。
至于已经入驻的这几家新店,你们去过几家?感觉如何?
来源:WHat网
2015-12-31 17:47:54- 上一篇
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