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  • 評斷咖啡的八個原則

    評斷咖啡的八個原則

    第一個原則:[乾淨],淡的時候乾淨,濃的時候更要乾淨。 就像一個房間,空空的很容易乾淨,但是推滿物品的時候也要是乾淨的。 第二個原則:[主軸味道],也就是代表這個產區的特色。乾淨是基礎,一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵,但是乾淨的咖啡很容易變成[無味],

    2014-09-01 評斷咖啡 咖啡品尝
  • 咖啡常识 判断咖啡的八個原則

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    2014-09-24 咖啡知识 咖啡常识 判断咖啡 咖啡原则
  • 精選咖啡研磨的基本原則

    精選咖啡研磨的基本原則

    一般而言,好的研磨方法應包含以下4個基本原則: 應選擇適合沖煮方法的研磨度。 研磨時所產生的溫度要低。 研磨后的粉粒要均勻。 沖煮之前才研磨。 不管使用什麽樣的研磨機,在咦鲿r一定會摩擦生熱。但優良物質大多具有高度揮發性,研磨的熱度會增加揮發的

    2014-09-04 精選咖啡 研磨的基本原則
  • 咖啡虽好也不要过量 喝咖啡健康原則

    咖啡虽好也不要过量 喝咖啡健康原則

    咖啡的浓纯香气和特殊口味一直是咖啡盛行于全世界的原因,但其实在喝咖啡的时候还是有一些禁忌存在的, 为了您的身体健康着想,下次喝咖啡的时候,不如审视一下自己的身体状况以及注意一下这些小叮咛, 您也能够无后顾之忧的享受美味的咖啡哦! 哪些人应该尽

    2015-09-18 咖啡 虽好 不要 过量 健康 原則 浓纯 气和 特殊
  • Coffee Tasting Terms

    Coffee Tasting Terms

    Acidity 酸度 酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受,它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性,沒有酸質的表現,咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現,千

    2014-08-05 咖啡知识 咖啡名词 咖啡术语 咖啡百科
  • 精品咖啡学 Coffee Tasting Terms

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    2015-01-17 精品 咖啡 Coffee Tasting Terms Aci
  • Coffee Tasting Terms 精品咖啡文化常识

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    2015-07-29 Coffee Tasting Terms 精品 咖啡文化
  • 咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢

    咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢

    12月7日消息(記者 吳婉瑜)「咖啡粉研磨後出現氣泡,正在釋放二氧化碳」香氣氤氳,氣氛溫暖,咖啡師正在為現場的青年們講解、演示手衝咖啡的相關知識,一場以「咖啡」為交流媒介開始的邂逅之旅正在舉行。12月6日,由廈門市思明區台辦聯合大正人文館共同策劃的

    2015-12-08 咖啡 交友 厦门 台胞 驛站 助推 兩岸 青年 創業 12月
  • 正确认识速溶咖啡 咖啡常识

    正确认识速溶咖啡 咖啡常识

    隨著全球咖啡消費且的不所成長,也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展,而影響最深遠,最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。 即溶咖啡具有使用方便的特性,破除了常規現煮咖啡的束縛,而迅速融入食品工業中。在國內,即溶咖啡的用途

    2015-05-07 正确认识 速溶 咖啡 常识
  • 咖啡基础常识 正确认识速溶咖啡

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    2014-12-12 咖啡 基础 常识 正确认识 速溶 隨著 全球 消費
  • 速溶咖啡知识 正确认识速溶咖啡

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    2015-02-02 速溶 咖啡 知识 正确认识 隨著 全球 消費 所成
  • 正确认识速溶咖啡 三合一速溶咖啡的生产

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    2015-03-18 正确认识 速溶 咖啡 三合一 生产
  • 各種萃取咖啡的方法及器具的介绍-咖啡入门学基础

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    各種萃取咖啡的方法及器具 美式咖啡機 適用於對咖啡因較不敏感,又喜好偶爾來一杯的人. 味道比較淡,香味不夠,比較接近美式咖啡. 依照廠商與說明書使用,即可沖出你想要的咖啡,一般都以沖煮綜合豆為主. 義大利咖啡機 行動快速,可供應人潮多的餐廳,較適於營業廠

    2015-11-27 各種 萃取 咖啡 方法 器具 介绍 入门 基础
  • 咖啡市场 “一杯咖啡”談投資

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    鄉村金融吧是全國首個進駐到行政村裡的農村金融綜合服務站點。 王榮 攝 冬風凜冽吹不散金灣三板村農戶村民臉上的喜悅。12月24日,一座咖啡館式的鄉村金融吧揭牌啟用,為三板村及村民帶來了融資貸款、存儲征信、保險等10項駐點金融服務。 小鄉村也玩起了高大

    2014-12-25 咖啡 市场 一杯咖啡 談投 鄉村 金融 全國首 個進 行政村
  • 咖啡常识 為何喝咖啡較容易睡不著?

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    為何喝咖啡較容易睡不著? 許多人都有喝了咖啡後,因精神亢奮而睡不著的經驗,這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質,它能夠控制神經活動,產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸,使體內以為腺甘酸的作用已經發生,讓

    2015-10-22 咖啡 常识 為何 容易 睡不著
  • 咖啡百科 谈谈速溶咖啡正解

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    2014-11-03 咖啡知识 速溶咖啡 咖啡百科
  • 精品咖啡学 速溶咖啡正解

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    2015-01-22 精品 咖啡 速溶 正解 隨著 全球 消費 所成 形態