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摩卡壶煮咖啡 咖啡基础常识
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-05-26 摩卡壶 咖啡 基础 常识 图示 前面 三把 中为 传 -
用摩卡壶煮咖啡 咖啡基础常识
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-04-21 用摩 卡壶 咖啡 基础 常识 摩卡壶 图示 前面 三把 中为 -
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
红色框框中的是咖啡机水位视窗的上下接头 出现漏气现象 蓝山框处是O型圈 已经老化 需要更换 红色框中为加热器 已经被严重腐蚀 并一层水垢 红色框处为安全泄压阀 已经开始漏气了
2015-09-22 92年 pavoni 拉帕 沃妮 拉杆 咖啡机 拆解 红色 -
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
红色框框中的是咖啡机水位视窗的上下接头 出现漏气现象 蓝山框处是O型圈 已经老化 需要更换 红色框中为加热器 已经被严重腐蚀 并一层水垢 红色框处为安全泄压阀 已经开始漏气了
2015-07-07 92年 pavoni 拉帕 沃妮 拉杆 咖啡机 拆解 红色 -
优瑞亚咖啡豆是哪个庄园的 瓜地马拉圣劳伯庄园咖啡处理法风味介
瓜地马拉圣劳伯庄园优瑞亚咖啡豆：优瑞亚咖啡豆是哪个庄园的 ？瓜地马拉圣劳伯庄园咖啡处理法风味介绍： 此咖啡来自瓜地马拉的La Perla庄园，La Perla在Xamac语（使用于Ixil三角洲的一种玛雅语系）中为睡美人的意思，该庄园于1000至2000公尺的海拔地区种植Ca
2019-04-25 优瑞 咖啡豆 哪个 庄园 瓜地 马拉 圣劳 咖啡 处理 风味 -
意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 萃取不均（Uneven Extraction） 萃取不均通常集合了过度萃取及萃取不均两种情况，较为常见的有：通道效应（Channeling
2018-02-14 意式 咖啡 萃取 通道 应是 怎样 造成 什么 后果 专业 -
咖啡、茶与降低脑瘤风险有关
该发现基于对欧洲500,000名****的研究，它为近期美国的一项研究成果提供了证据：多饮用咖啡和茶的人罹患脑胶质瘤（gliomas）的风险降低。脑胶质瘤是许多种脑瘤的总称，占****恶性脑瘤的80%。
2014-05-22 咖啡新闻 咖啡知识 咖啡百科 -
美式咖啡用什么豆子好 新手制作美式咖啡正确做法与步骤教程
Americano听起来可能很复杂，但这只是带有意式浓缩咖啡的热水。Americanos是在第二次世界大战中为美国士兵在意大利创建的，因为这种饮料类似于在美国很流行的滴漏咖啡。要创建自己的Americano，请使用浓缩咖啡机或Aeropress制作浓缩咖啡。将其慢慢倒入热水中
2020-05-30 美式 咖啡 什么 豆子 新手 制作 正确 做法 步骤 教程 -
摩卡壶煮咖啡
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2014-07-15 摩卡壶煮咖啡 煮咖啡 咖啡器具 -
咖啡壶使用常识 摩卡壶煮咖啡
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2014-12-06 咖啡壶 使用 常识 摩卡壶 咖啡 图示 前面 三把 -
摩卡壶煮咖啡的过程步骤讲解 咖啡师必看
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-03-02 摩卡壶 咖啡 过程 步骤 讲解 师必 图示 前面 三 -
咖啡健康生活 咖啡与降低脑瘤风险有关
路透社健康专栏2010年9月30日星期四美国纽约报道，一项新研究显示，饮用咖啡和茶的人罹患最常见的成人恶性脑瘤的风险降低。 该发现基于对欧洲500,000名成人的研究，它为近期美国的一项研究成果提供了证据：多饮用咖啡和茶的人罹患脑胶质瘤(gliomas)的风险降
2014-10-28 咖啡知识 咖啡健康 降低 脑瘤 -
不含咖啡因与咖啡因咖啡风味对比 咖啡怎么选喝哪种咖啡哪种健康
脱咖啡因咖啡含咖啡因： 脱咖啡因咖啡健康吗? 不含咖啡因的咖啡完全不含咖啡因的情况并非如此。其中有痕迹。当然，这是由欧盟规定的。法规规定，在绿豆中，咖啡因含量不能超过0.1％，而在咖啡提取物中，即在可溶性咖啡中为0.3％。因此，一杯不含咖啡因的咖啡
2019-08-29 不含 咖啡因 咖啡 风味 对比 怎么 选喝 哪种 健康 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上篇提到意式浓缩的萃取问题，以下举出较为常见的例子: 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测
2017-12-24 制作 意式 浓缩 咖啡 常见 萃取 问题 巴克 犯错误 专业 -
为什么蓝山牙买加咖啡如此特殊?牙买加咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加-----听到这个名字，就想到了牙买加的蓝山咖啡。让人感觉几分神秘。 其实不然，牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为克塞马卡意思是泉水之岛或林水之 乡(1509年牙买加沦为西班牙
2017-06-05 为什么 蓝山 牙买加 咖啡 如此 特殊 介绍 -
牙买加咖啡为什么那么贵 牙买加咖啡为什么那么特殊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加-----听到这个名字，就想到了牙买加的蓝山咖啡。让人感觉几分神秘。 其实不然，牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为克塞马卡意思是泉水之岛或林水之 乡(1509年牙买加沦
2018-12-04 牙买加 咖啡 为什么 那么 特殊 -
咖啡馆咖啡 关于咖啡馆的知识
前面所介绍的咖啡制作方法及器具，到现在仍然为人们所用，只不过根据自身特点在不同时间地点发挥着不同作用，而制作出的口味也各有不同。而为咖啡馆所用的，基本上以Espresso机器为主，再者是滤泡。即使同样是用Espresso机器制作，也有着意式和美式两大流派
2014-09-10 咖啡知识 咖啡馆 咖啡百科 -
哥斯达黎加风味及特点
分级：SHB（海拔、硬度）风味：该国风味喝起来相当温和柔顺，浓郁的花果香气，明亮干净的酸度，甜香和巧克力的苦香兼容并蓄，整体风味是风平衡。（平衡！）处理法：常见的处理方式为水洗处理、日晒处理以及极具代
2023-06-08 处理 干燥 果胶 风味 干净 咖啡 时间 果实 水洗 葡萄 葡萄干 过程 明亮 浓郁 温和 -
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解 92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
2014-06-09 拆解 拉帕沃妮 拉杆咖啡机 -
牙买加与牙买加蓝山咖啡
牙买加-----听到这个名字,就想到了牙买加的蓝山咖啡.让人感觉几分神秘. 其实不然,牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为克塞马卡意思是泉水之岛或林水之乡(1509年牙买加沦为西班牙殖民地，1655年被英国军队占领)该国面积为10991平方公里，地处加勒比海西
2014-09-19 牙买加蓝山咖啡