咖啡技术列表
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亲手烹煮咖啡三式
你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡心情好的时候喝的饮料,所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味.
2014-06-13 咖啡知识 烹煮咖啡 咖啡百科 咖啡教程 -
用意大利咖啡机煮好咖啡的秘诀
意大利咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过咖啡粉，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡粉中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。
2014-06-13 咖啡知识 意大利咖啡机 咖啡秘笈 -
冲泡咖啡的小秘诀
由生豆至一杯香浓的意式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。
2014-06-13 咖啡知识 咖啡技巧 咖啡教程 -
世界六大咖啡冲泡方法
罗列世界六大咖啡冲泡法：
2014-06-13 咖啡知识 咖啡冲泡法 咖啡教程 -
成功的咖啡拉花的4个要素
一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，要保证它入口的品质。
2014-06-13 咖啡知识 咖啡拉花 咖啡百科 -
煮咖啡时最简单就是过滤法
冲制一杯美味香浓的咖啡，基本上每一种冲制咖啡方法都有一定的程序,而使用的粉量和磨豆方法亦有所不同。
2014-06-13 咖啡知识 过滤法 煮咖啡 咖啡百科 -
家庭自行煎焙咖啡豆的方法
有些咖啡爱好者中,喜欢买生咖啡豆自行煎焙.自行煎焙不但容易,而且效果亦佳,所以有兴趣者都可加以尝试.
2014-06-13 咖啡知识 咖啡烘焙 家庭烘焙 -
咖啡煮法
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法：咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的，不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等)，风味豆(一般由一种或一种以
2014-06-13 咖啡知识 咖啡教程 咖啡冲泡 -
常见几种咖啡的制作冲泡
未大家总结常见几种咖啡的制作冲泡：
2014-06-13 咖啡知识 咖啡教程 咖啡冲泡 -
美国和意大利的咖啡不同冲泡方法
美国和意大利的咖啡不同冲泡方法
2014-06-13 咖啡知识 美国咖啡 意大利咖啡 咖啡百科 -
虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。
2014-06-13 咖啡知识 咖啡技术 虹吸式咖啡 咖啡百科 -
好咖啡是要正确操作的
1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60
2014-06-13 咖啡知识 咖啡教程 咖啡百科 -
喝好咖啡有三个要点
在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡？喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡技巧 咖啡百科 -
关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前，并不是很清楚如何控制状况，而比赛时候又不知是不是信了春哥，满血复活， 但风味不对。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡百科 咖啡培训 -
好咖啡其实不难做 --- 手冲 （Pour Over）
手冲咖啡， 对于很多朋友来说，并不陌生。
2014-06-12 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡百科 -
关于咖啡的水温
咖啡的温度到底是在多少度是最合适的？
2014-06-12 咖啡知识 咖啡水温 咖啡百科 -
冲泡咖啡有哪些方法？
滤纸冲泡是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡教程 咖啡百科 -
冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？
每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡百科 咖啡常识 -
几种咖啡的调制
罗列集中咖啡的调制方法：
2014-06-12 咖啡知识 咖啡调制 咖啡百科 -
耶加雪菲怎么冲 水洗耶加雪菲咖啡口感描述 水洗日晒咖啡豆口感
喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解？
2014-06-12 咖啡知识 咖啡喝法 咖啡百科