咖啡技术列表
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图解虹吸壶煮咖啡的7个步骤
用虹吸壶冲泡咖啡，有比滤泡式平淡的倾向，因为上壶中管中有一部分水不会与咖啡粉接触。
2014-06-20 咖啡知识 虹吸壶 咖啡图解 咖啡百科 -
法压壶用法图解
只需六步用法压壶轻松泡出好咖啡。
2014-06-20 咖啡知识 法压壶 咖啡教程 咖啡百科 -
滤泡式咖啡挂耳包使用图解
随身挂耳包是日本咖啡人研发出来的。
2014-06-20 咖啡知识 挂耳包 咖啡教程 -
爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法
爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡（也就是我们平时所说的手泡咖啡）有一定的区别。
2014-06-20 咖啡知识 爱乐压 咖啡制作 咖啡教程 -
手泡咖啡制作建议
在掌握了<手泡咖啡>制作方法后，或许您会发现，制作一杯美味的咖啡，也许并不是那么难。
2014-06-20 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡教程 单品咖啡 -
减少爱乐压正压滴水的小窍门
我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。
2014-06-20 咖啡知识 爱了压 咖啡技巧 -
适合家用操作虹吸壶制作咖啡的方法
本制作方法是上个世纪90年代较为通行的虹吸壶标准制作方法，若有 与时下流行的诸门派有差异，读者可视为是豆叔的个人观点，但这种虹吸壶使用方法最大的特点是易于掌握控制、易学，适合在家里使用虹吸壶的朋友。
2014-06-20 咖啡知识 虹吸壶 咖啡制作 咖啡百科 -
法压壶制作冰咖啡
今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。
2014-06-20 咖啡知识 法压壶 咖啡制作 咖啡百科 -
咖啡打奶泡手测温度技巧
奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章，陈磊将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡打奶 咖啡技巧 咖啡百科 -
林东源老师咖啡手冲课
来自台湾ERGOS [朵儿笔记] 咖啡杯测法 - NOTE 9 @GaBee. 林东源老师咖啡手冲课
2014-06-20 咖啡知识 咖啡手冲 咖啡教程 -
煎炒决定咖啡的香味
煎炒抉择咖啡的喷香味的做法简单是美食杰时尚饮品做法菜谱里的常见菜，煎炒抉择咖啡的喷香味口胃属于，做法属煎菜炒菜类，但怎么做煎炒抉择咖啡的喷香味最好吃，首要看自己的口胃习惯进行细节调整，让自己跟着感受来做这道煎炒抉择咖啡的喷香味吧~~
2014-06-20 咖啡知识 煎炒咖啡 咖啡百科 -
咖啡的自家煎炒方法
说到煎炒，外行人都感受那是很难以胜任的。可是，假如严酷遵守各项要求，煎炒也就非分格娘家单，你不想试试吗？下面是使用手网器煎炒生咖啡豆的具体体例。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡煎炒 咖啡百科 -
咖啡烘焙应注意的几点问题
烘焙是门学问。要体味烘焙之事理，必先体味热传导、对流，和辐射三个体例。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡豆的煎焙法
咖啡豆的煎焙，是很手艺性的工作，将生豆锫热烘熟，去除水分使之爆胀，经此手续，能发生咖啡怪异的喷香味和风味。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡豆 煎焙法 咖啡百科 -
四个咖啡烘焙程度讲解
CinnamonRoast：肉桂烘焙: 这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。年夜型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节约开支而且增添数目。肉桂烤制的咖啡豆凡是不会呈此刻都邑烘焙CityRoast：都邑烘焙烤制的名
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡豆的烘焙阶段讲解
咖啡之所以被人们所喜爱，关头在于烘焙后所形成的喷香气与饮用时的口感，因为咖啡豆自己并没有什么非凡的味道。“烘焙”，是将生豆内部的物质变与重组，形成新的结构，以浓烈喷香醇的风味，成为人们喜爱的饮品。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘培 咖啡百科 -
咖啡烘焙CoffeeRoasting
咖啡之所以受人喜爱，主若是因为烘焙后形成的喷香气与饮用时的口感。咖啡生豆自己并无什么非凡的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底改变与重组，形成新的结构，年夜而带出咖啡喷香醇的风味。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
烘焙：孕育咖啡浓香的重要步骤
烘焙咖啡是孕育咖啡浓喷香的最主要一站，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照，美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙。“咖啡的烘焙，没有一个统一的尺度”。你已经筹备好生豆，抉择年夜展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如不美观没有，也不妨运用想像力，随我
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡豆的烘焙技术
当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最主要的轨范就是烘焙和同化。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙技术 -
咖啡烘焙：脱水 爬温 排烟 滑行技巧
搜罗:脱水是何时?爬温要几度?排烟问题?滑行的动作是什么? 在此给啡友们小小的经验谈...手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍,具体的请参考咖啡烘焙等相关的册鼻橐馇有乐趣的啡友都接待一路来谈判...
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科