咖啡知识列表
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解读萃取方式咖啡烘焙度会对咖啡有什么影响 不同咖啡烘焙度的比较
即使是同一种咖啡豆，萃取方式不同，也会改变咖啡的味道。在不同萃取方法中可以，可以对萃取时间进行调整。今天主要介绍一下浸泡式、滴滤式、增压式这三种萃取方法。浸泡式萃取指的是在器具中倒入咖啡粉与热水充分混
2021-10-25 -
咖啡是如何诞生的 咖啡豆种植生长到咖啡萃取冲泡的过程
咖啡是经过咖啡豆磨粉再经过烘焙咖啡粉制作出来的。咖啡豆是指咖啡树果实里面的果仁。咖啡树种植主要分布在亚热带，要3至5年才能结出果实。咖啡豆变成咖啡的过程大概就是：种植——采摘——加工——烘焙——研磨—
2021-10-25 -
常见咖啡的种类知识 卡布奇诺拿铁美式浓缩摩卡的口感做法区别
常见的咖啡种类有卡布奇诺，拿铁，美式，浓缩，摩卡。下面就给大家介绍下这几种咖啡都有着怎样的区别。卡布奇诺是意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的咖啡。传统的卡布奇诺是三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸汽牛
2021-10-24 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏种植产区历史 瑰夏咖啡等级红标绿标蓝标的区分
瑰夏咖啡因巴拿马翡翠庄园而闻名，巴拿马翡翠庄园可以说是咖啡领域中的顶级庄园。瑰夏咖啡中的红标，绿标，蓝标分别是什么呢？即便是最顶级的庄园，生产出来的咖啡豆品质上也会存在着一定的差异。为了展现出瑰夏豆的
2021-10-24 -
精品咖啡豆 耶加雪菲西达摩蓝山咖啡的产区风味口感特点简介
打造一杯好喝的咖啡，最重要的一点就是挑好豆。下面给大家简单介绍一下部分知名的咖啡豆。蓝山咖啡豆是牙买加地区最著名的咖啡豆品种，年产量很低，所以价格较高。蓝山咖啡的生豆是青色的，外观整齐，形状饱满，比一
2021-10-24 -
美式咖啡是黑咖啡吗 黑咖啡与普通拿铁咖啡口感功效特点的区别
喜爱喝咖啡的人都了解，黑咖啡和普通咖啡是不一样的。以便提升大家对咖啡的认识，下面就讨论一下黑咖啡和普通咖啡之间有着怎样的区别。普通的咖啡一般是指市面上添加了糖、牛奶等进行调味的咖啡，热量会比黑咖啡高很
2021-10-24 -
巴拿马精品咖啡豆产地口感特点的介绍 瑰夏咖啡的种植环境风味特色
很多出自巴拿马的咖啡都是精品，深受人们的喜爱。今天就给大家分享一下关于巴拿马瑰夏咖啡的知识。巴拿马是中美洲最南部的国家，地势起伏，多为山地。属热带海洋性气候，年平均气温23～27C°。巴拿马咖啡很柔滑
2021-10-24 -
东南亚地区种植生产咖啡豆的风味特色 罗布斯塔豆猫屎咖啡的特点
东南亚咖啡以罗布斯塔豆为主，罗布斯塔豆口感较涩，通常用于速溶咖啡和拼配咖啡的制作。罗布斯塔多种植在海拔200～600米低地，适合温暖的气候，要求温度是在24～29℃，对降雨量要求不高。罗布斯塔的咖啡味
2021-10-24 -
德龙美式咖啡机怎么使用？美式滴滤机用什么咖啡豆咖啡粉研磨度多少合适？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）德龙咖啡机怎样用咖啡粉制作咖啡-咖啡机放多少咖啡粉虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便，不过使用前还是得参照说明书学一学，当蓝猫打开说明书的
2021-10-22 德隆 咖啡机 使用 什么 咖啡粉 研磨 粗细 多少 合适 专 -
好喝的手冲咖啡冲泡简单制作的方法和步骤 手冲温度一般控制在几度合适
一杯好喝的手冲咖啡可以品味到不同层次的细节变化，能感受到不同豆子的风味特点。手冲咖啡操作看似很简单，实则要掌握一些技巧才能冲出一杯好喝的手冲咖啡。准备材料：手摇磨豆机、电子称、手冲壶、滤纸、滤杯、咖啡
2021-10-22 -
咖啡入门新手怎么正确挑选适高品质好喝的咖啡豆及注意事项
其实在选咖啡豆的时候，可以通过几个小细节，来帮助你挑选出高品质的咖啡豆。一、咖啡袋上有一个看似不起眼的小孔，叫“单向排放阀”。主要作用是把包装内的氧气排出，防止外界的氧气进入。这样保证了咖啡豆的品质。
2021-10-22 -
手磨出来的意式咖啡粉、黑咖啡没有工具可以手冲冲泡吗，是煮还是开水冲
今天教大家一种既简单又方便的咖啡粉冲泡方法，大家可以尝试一下呢。只需准备以下材料：咖啡粉、牛奶、滤纸、热水具体操作：1、壶内烧热水，烧开后，静置一会儿，等热水温度达到80-90度；2、杯中放上滤纸，倒
2021-10-22 -
咖啡是从什么原材料里面提炼出来的制作产生形成过程 咖啡的功效是什么
如今咖啡越来越受市场欢迎，无论在家里、还是在办公室，人们都在品着咖啡。随着时代的进步和发展，人们对咖啡的要求也越来越高了。我们平时喝的咖啡，是从咖啡豆磨成咖啡粉，再冲煮以后变成一杯咖啡。但一杯咖啡的形
2021-10-22 -
美式咖啡制作方法风味特点介绍 明星爱喝冰美式咖啡苦吗？滴滤咖啡机历史故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？冰美式咖啡IcedAmericano虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你
2021-10-21 美式 咖啡 只是 简单 冰块 看完 你就 知道 为什么 明星 -
美式咖啡和浓缩咖啡风味口感描述与意式咖啡之间区别 美式咖啡历史故事介绍
美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2021-10-21 美式 咖啡 简单 介绍 风味 独特 口味 优质 美国 -
为什么会选择手工现磨咖啡 手工现磨咖啡制作的步骤
现磨咖啡是现场将咖啡豆磨成粉，然后通过不同的萃取方式制作而成的咖啡。现磨咖啡比包装好的咖啡粉更能保留咖啡原始的香味。因为包装好的咖啡都是由工厂大批量生产的，会导致咖啡香气的大量流失。所以现磨咖啡无论是
2021-10-21 -
自制咖啡的步骤图解,如何在家自制咖啡
其实自己在家煮咖啡很简单，好多小伙伴开始准备尝试在家里自己做咖啡。咖啡豆就是咖啡树果实里面的果仁，日常饮用的手冲咖啡需要经过一系列的处理、烘焙而成，用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。不加其他任
2021-10-21 -
手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤 手冲咖啡怎么冲泡才好喝
手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解打开随心杯开关，将滤杯置于咖啡壶上面，往随心杯内注入热水，将滤纸浇湿。之后放掉热水后，再将开关关上。注：（浸湿滤纸的作用不但是让滤纸贴服杯壁，而且要冲走滤纸的纸浆味，所
2021-10-18 手冲 咖啡粉 粗细 刻度 标准 步骤 图解 粗 -
哥伦比亚高原考卡产区咖啡地COE卓越杯是怎么来的风味怎么样
考卡—考卡的咖啡包括因扎地区和殖民城市波帕扬周围的地区。该地区位于“MacizoColombiano”（哥伦比亚高原）上，环绕着托利马和威拉的高峰，除了是主要的咖啡种植地外，还是水和野生动物的重要来源
2021-10-18 -
正宗美式咖啡味道口感风味描述做法 美式黑咖啡和浓缩咖啡有什么区别
单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡
2021-10-18 美式 咖啡 味道 口感 风味 描述 做法 意式 区别 介绍