耶加雪菲咖啡列表
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耶加雪啡科稧尔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍
耶加雪啡科稧尔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法,1970年以后水洗耶加的茉莉花香,柠檬柑橘味吃香欧美,成为非洲精品豆的典范,日晒处理法与雪菲渐行渐远。 但,总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕
2016-11-08 耶加 雪啡科 稧尔 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品 -
柔和的果酸的耶加雪啡咖啡豆科稧尔风味描述庄园产地区处理法品种
耶加雪啡咖啡豆科稧尔风味描述庄园产地区处理法品种介绍 哈拉尔咖啡是一种很特殊的咖啡,它的味道非常具有侵略性,随时准备战胜你的味蕾,一杯埃塞俄比亚哈拉尔咖啡能带给你从未有过的原始体验 特点: 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,
2016-11-08 柔和 果酸 耶加 雪啡 咖啡 豆科 稧尔 风味 描述 庄园 -
耶加雪啡科契尔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法研磨刻度介绍
耶加雪菲咖啡 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇,邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近,但耶加雪
2016-11-08 耶加 雪啡科 契尔 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 研 -
耶加雪菲科契尔风味咖啡豆描述品种产地区处理法研磨刻度介绍
耶加雪菲科契尔风味咖啡豆描述品种产地区处理法研磨刻度介绍 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇,邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文
2016-11-07 耶加 雪菲科 契尔 风味 咖啡豆 描述 品种 地区 处理 研 -
耶加雪菲咖啡酸度特点口感描述风味处理法品种特点介绍
耶加雪菲咖啡酸度特点口感描述风味处理法品种特点介绍 .接着,使用架高的木框架或整片棚架来做日晒,这样可以避掉豆子放在地上沾染杂味的风险。在曝晒过程中,要悉心的照看豆子,让咖啡豆能均匀地曝晒失水;每隔三到五天,咖啡工人们会把瑕疵发霉的豆子以人工
2016-11-07 耶加 雪菲 咖啡 酸度 特点 口感 描述 风味 处理 品种 -
耶加雪啡咖啡风味特点庄园产地区品种处理法介绍
耶加雪啡咖啡风味特点庄园产地区品种处理法介绍 耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee&Tea Authority特别要求制作出来的等级,第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选,而是从Yirga
2016-11-07 耶加 雪啡 咖啡 风味 特点 庄园 地区 品种 处理 介绍 -
日晒耶加雪菲咖啡豆的英文术语风味口感介绍
日晒耶加雪菲咖啡豆的英文术语风味口感介绍 ,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙H
2016-11-07 日晒 耶加 雪菲 咖啡豆 英文 术语 风味 口感 介绍 -
耶加雪啡红樱桃风味咖啡研磨刻度处理法品种特点介绍
耶加雪啡红樱桃风味咖啡研磨刻度处理法品种特点介绍 耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法,置于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。其生豆经由人工 挑选后,经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后,透过竞标的方式
2016-11-04 耶加 雪啡 樱桃 风味 咖啡 研磨 刻度 处理 品种 特点 -
耶加雪菲咖啡庄园风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍
耶加雪菲咖啡庄园风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等级是二级和三级( G2、G3), 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。 在很多情况下,四级的咖啡标为五级,为的是
2016-11-04 耶加 雪菲 咖啡 庄园 风味 描述 口感 品种 特点 地区 -
耶加雪啡咖啡风味特点描述口感产地起源处理法介绍
耶加雪啡咖啡风味特点描述口感产地起源处理法介绍 清新明亮,对于中国人来说,是易于被接受的,相反醇苦的接受度反而低,但是明亮并不是错,要注意烘焙度的调整,最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙,但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡,即使烘焙温度达到
2016-11-04 耶加 雪啡 咖啡 风味 特点 描述 口感 产地 起源 处理 -
日晒水耶加雪菲ARICHA咖啡豆风味描述口感品种特点介绍
耶加雪菲ARICHA 较普通的水洗G2雪菲,它的味道更加清澈无暇,拥有迷人美少女微笑般甜美可人,明亮、细腻的柠檬酸,雅致的口感,清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡 耶加雪菲是座小镇,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亚精品
2016-11-04 日晒 水耶 加雪 ARICHA 咖啡豆 风味 描述 口感 品 -
耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度处理法品种口感介绍
耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中,瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲,G1为最高等级,本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选,才能被评为Grade 1第一支来自于阿杜莉纳公司的科契
2016-11-03 耶加 雪菲 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 口感 -
耶加雪菲挂耳咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍
耶加雪菲挂耳咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍 花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生
2016-11-03 耶加 雪菲 挂耳 咖啡 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种 -
埃塞俄比亚耶加雪菲ARICHA咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲ARICHA咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍 在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂,很多咖啡因出自这些处理厂,变得身价百倍,Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一,这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子,是由Kebel Aricha处理厂
2016-11-03 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 ARICHA 咖啡 风味 描述 处理 -
耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度品种产区处理法介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不
2016-11-02 耶加 雪菲 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 产区 处理 -
耶加雪菲咖啡豆ARICHA口感风味描述庄园产地区处理法介绍
耶加雪菲咖啡豆ARICHA口感风味描述庄园产地区处理法介绍 口感独特的咖啡豆最佳饮用方式就是冷萃了。将咖啡粉投入冷水中,静态浸泡12-20小时,再利用滤纸过滤成咖啡液,低温的条件以及与咖啡粉的长时间接触,使得只有小分子风味物质被萃取出来,例如花果香等
2016-11-02 耶加 雪菲 咖啡豆 ARICHA 口感 风味 描述 庄园 地 -
耶加雪菲科契尔庄园咖啡豆风味口感品种产地区处理法介绍
耶加雪菲科契尔庄园咖啡豆风味口感品种产地区处理法介绍 耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中,瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲,G1为最高等级,本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工
2016-11-02 耶加 雪菲科 契尔 庄园 咖啡豆 风味 口感 品种 地区 处 -
耶加咖啡来自哪里g1和g2的区别风味特点口感介绍
耶加咖啡来自哪里g1和g2的区别风味特点口感介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚耶加雪菲是座小镇,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亚精
2016-11-02 耶加 咖啡 来自 哪里 区别 风味 特点 口感 介绍 -
日晒水洗阿瑞恰G1耶加雪菲咖啡豆特色 耶加雪菲口感故事
日晒水洗耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感品种特点介绍 拿到豆子,第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的,而是手冲冰滤,直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲,但这种湿香个人不是很喜欢。可是从入口的极其
2016-11-01 日晒 水洗 耶加 雪菲 阿瑞 风味 咖啡豆 描述 口感 品种 -
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区,生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区,生产出来的水洗豆闻名世界,但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆,小地区微型气候
2016-11-01 莱姆 香的 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 日晒 咖啡 风味