亚洲咖啡列表
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印度萨拉纳庄园故事_印度萨拉纳A级咖啡豆应该怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 火爆▼【印度萨拉纳A级】 中烘 水粉比1：15-16 80元/250g 没什么特别的风味，巧克力、太妃糖香气，很甜很甜、很滑很厚重。 INDIA, Thalanar Estate, Washed @ Knockbox Coffee Com
2018-10-19 印度 萨拉 庄园 故事 咖啡豆 应该 怎么 专业 咖啡 知识 -
印度季风马拉巴咖啡是什么？印度的马拉巴咖啡应该如何烘焙？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 季风 马拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 早期因航运速度缓慢，由印度出口至欧洲的咖啡生豆在漫长的运送过程中，在潮湿环境下吸附水气，因而转变、生成一种前所未见的特性生豆
2018-10-09 印度 季风 马拉巴 拉巴 咖啡 是什么 应该 如何 烘焙 -
曼特宁咖啡的来源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。 其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 曼特宁咖啡：产於亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称
2018-06-16 曼特 咖啡 来源 专业 知识 交流 更多 咖啡豆 资讯 -
印度传奇连锁咖啡店Cafe Coffee Day 在“开挂”的印度稳占一哥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为工作的关系出差到印度,趁着工作的空档,探访了几间别具特色的咖啡馆. 由于飞印度的航班时间都很差, Landing总是在大半夜,折磨了一整晚,总算睡了个好觉.上午走出旅馆,想说去弄杯咖啡喝,马上就看到
2017-12-26 印度 传奇 连锁 咖啡店 Cafe Coffee Day 开 -
新鲜生豆 单品印尼黄曼咖啡豆 苏门答腊岛亚齐盖幼山脉产区
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚
2016-07-07 新鲜 生豆 单品 印尼 黄曼 咖啡豆 苏门答腊 亚齐 盖幼 -
PNG咖啡巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 精品咖啡 岛屿咖啡风味
水洗处理的巴布亚新几内亚咖啡，总是有较明亮、更多果酸表现，相似于中美洲咖啡的风味。大型庄园/农场(plantation)，通常拥有自己的水洗处理厂，较小型的个体咖啡农更能去掌控产出品质与风味的表现。位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的奇迈
2016-07-07 PNG 咖啡 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 精品 岛屿 -
亚洲豆苏门答腊岛曼特宁 印尼林东曼特宁咖啡松木，焦糖，草药
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚
2016-07-07 亚洲 苏门答腊 岛曼 特宁 印尼 林东 曼特 咖啡 松木 焦 -
特拉加产区 苏拉威西精品咖啡 亚洲风味混入Espresso 意式拼配
目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆，也多亏这些庄园的存在，让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛（或拼为Jampit），这几个国有庄园的味道都很干净，加上柔和的水果酸味与香味，卡尤马斯的风味略重些，但
2016-07-07 特拉 产区 苏拉 威西 精品 咖啡 亚洲 风味 混入 Esp -
特拉加产区 苏拉威西精品咖啡 亚洲风味混入Espresso 意式拼配
目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆，也多亏这些庄园的存在，让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛（或拼为Jampit），这几个国有庄园的味道都很干净，加上柔和的水果酸味与香味，卡尤马斯的风味略重些，但
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苏门答腊的咖啡种植中药口感曼特宁咖啡 传统湿刨法
顶级的曼特宁从city到italian都合适，浅焙的口感极干净，酸味与甜味都很丰富；深焙会有极深沉的风味与浓厚口感。若是一般的等级，建议烘焙至full city 或再深一点即可。 苏门答腊的咖啡种植始于18世纪，当时的种植区靠近北边塔瓦尔湖的亚齐
2016-07-07 苏门答腊 咖啡 种植 中药 口感 曼特 传统 湿刨 -
高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡
爪哇的咖啡产量不小，但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种，高品质的阿拉比卡豆所剩无几，这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡，该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔，目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品
2016-07-07 高级 爪哇 豆高 质的 拉比 咖啡 亚洲 风味 -
浓烈程度与酸的印度咖啡 精品咖啡雨季豆与陈年风味的咖啡豆
印度（India） 适合烘焙度：Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话，甚至可以进入二爆密集区！ 印度咖啡的味道非常温和，浓烈程度与酸味都非常低，还带有一些香料味，亚洲豆常见的土味当然也少不了，印度都通常是用来混入E
2016-07-07 浓烈 程度 印度 咖啡 精品 雨季 陈年 风味 咖啡豆 -
Villa Donica庄园醇厚度中偏高 卡杜埃品种巴拿马波魁特（BOQUETE
巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马
2016-07-06 Villa Donica 庄园 厚度 偏高 卡杜 埃品种 品 -
巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）印度尼西亚咖啡水洗有机豆
巴布亚新几内亚（Papua New Guinea） 适合烘焙度：City/Full city 新几内亚豆可烘焙的范围很广，从风味轻柔、平衡的city到有着匀衡香料味道的full city，甚至出油的重烘焙都可以，完全看你的喜好。 新几内亚也算是印度尼西亚咖啡中的异数。咖啡庄园林立，规
2016-07-06 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 印度尼西亚 -
巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）印度尼西亚咖啡水洗有机豆
巴布亚新几内亚（Papua New Guinea） 适合烘焙度：City/Full city 新几内亚豆可烘焙的范围很广，从风味轻柔、平衡的city到有着匀衡香料味道的full city，甚至出油的重烘焙都可以，完全看你的喜好。 新几内亚也算是印度尼西亚咖啡中的异数。咖啡庄园林立，规
2016-07-06 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 印度尼西亚 -
雨季豆与陈年豆印度咖啡黑巧克力风味亚洲咖啡
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
2016-07-06 雨季 陈年 印度 咖啡 巧克力 风味 亚洲 提到 -
爪哇（Java）精品咖啡豆 亚洲咖啡风味高品质的阿拉比卡豆
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
2016-07-06 爪哇 Java 精品 咖啡豆 亚洲 咖啡 风味 高品 质的 -
苏门答腊塔瓦尔湖产区曼特宁咖啡 黄金曼特宁mandhling
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
2016-07-06 苏门答腊塔 瓦尔湖 产区 曼特 咖啡 黄金 mandhlin -
苏拉威西（Sulawesi）水洗干燥半水洗三种处理方式特拉加产区
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
2016-07-06 苏拉 威西 Sulawesi 水洗 干燥 三种 处理 方式 -
亚洲咖啡风味中国云南咖啡豆 云南小颗粒咖啡铁比卡与卡特莫两种
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
2016-07-06 亚洲 咖啡 风味 中国 云南 咖啡豆 颗粒 铁比 卡特 两种