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精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、
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曼特林咖啡编辑 曼特林咖啡(MandelingCoffee) 曼巴咖啡 曼巴咖啡 主要产于印度尼西亚的苏门答腊岛(SumatraIsland),此地所产的曼特林(IndonesianSumatranMandehling)亦属同类中最有名的,其产量占全世界产量的70%-80%左右。轻酸度,香味浓复厚,苦味较重,
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印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名:比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极
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苏门答腊的咖啡种植始于18世纪,当时的种植区靠近北边塔瓦尔湖的亚齐
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