咖啡列表
-
苏拉威西咖啡豆处理方式方法口感特点做法品质庄园介绍
苏拉威西咖啡豆处理方式方法口感特点做法品质庄园介绍 Mzuzu是马拉维北部地区的省会，是马拉维人口数量第三大城市。 马拉维差不多整个国家都处于高山之上，所以大部份地区的气候垂直差异显著，为热带干湿季气候区的高地气候，普遍来说高山平原的气温十分温和
2016-11-12 苏拉 威西 咖啡豆 处理 方式 方法 口感 特点 做法 品质 -
初学者打奶器打奶泡技巧视频教程
初学者打奶器打奶泡技巧视频教程 第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。 第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过程。如果想要你的奶泡
2016-11-12 初学者 打奶 器打 奶泡 技巧 视频 教程 器 -
咖啡粉细粉和中粗粉哪个好--研磨粗细图区别介绍
咖啡粉细粉和中粗粉哪个好--研磨粗细图区别介绍 一般而言，好的研磨方法应包含以下4个基本原则： 1. 应选择适合冲煮方法的研磨度 2. 研磨时所产生的温度要低 3. 研磨后的粉粒要均匀 4. 冲煮之前才研磨 根据欧洲精品咖啡协会(SCAE Speciality Coffee Associat
2016-11-12 咖啡粉 细粉 中粗 哪个 研磨 粗细 区别 介绍 细 -
咖啡的采收与处理方式-工厂对咖啡渣的处理
咖啡的采收与处理方式-工厂对咖啡渣的处理 罗布斯塔种风味比阿拉比卡种来得苦涩，品质上也逊色许多，所以大多用来制造即溶咖啡。一般速食店内卖的咖啡，主要即采用罗布斯塔种咖啡豆为材料。由于产地在非洲，所以大部分非洲人都喝罗布斯塔咖啡。它对疾病具有
2016-11-12 咖啡 采收 处理 方式 工厂 -
一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆
一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆 长成一棵高收成和高品质的咖啡树,在幼苗时就要细心呵护和选拔，一般在播种后40天左右开始发芽,然后移植到温室大棚中才能长成树苗，待树苗长至40-50厘米高时才选择比较健康粗壮的树苗移植到农场里。这样的做法比较传统，但只
2016-11-12 一颗 咖啡 一年 可以 多少 咖啡豆 -
美国咖啡文化的发展历程咖啡馆的起源介绍
美国咖啡文化的发展历程咖啡馆的起源介绍 时候，旧金山看上去象是欧洲的翻版，因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种点咖啡的方法，大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖
2016-11-12 美国 咖啡文化 发展 历程 咖啡馆 起源 介绍 咖啡文 -
手冲咖啡粉粗细标准单位研磨刻度和一人份用量
手冲咖啡粉粗细标准单位研磨刻度和一人份用量 水流控制：★★☆☆☆ 保温性能：★★★★☆ 上手难度：★★★★☆ 简洁的设计，水流可大可小，但是需要好好练习才能保证水流的稳定性，也分大小两个版本 水流控制：★★★☆☆ 保温性能：★★★★☆ 上手难度：
2016-11-12 手冲 咖啡粉 粗细 标准单位 研磨 刻度 一人 用量 -
德龙咖啡粉加入方法-咖啡粉煮咖啡的方法
德龙咖啡粉加入方法-咖啡粉煮咖啡的方法 咖啡粉研磨粗细的简单判定 如果流出的咖啡液很淡，粉饼不成型松散且潮湿，此粉太粗 如果流出的咖啡液很黑，成滴水状，不成直线，且很长时间流出的液体很少，此粉太细。 正常情况是，一开始咖啡液很浓，液体成直线，慢
2016-11-12 德龙 咖啡粉 加入 方法 咖啡 咖 -
咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类风味描述口感特点介绍
咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类风味描述口感特点介绍 埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡，因而拥有140个以上的农家品种，常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Harar)咖啡是典型的穆哈咖
2016-11-12 咖啡 源自于 埃塞俄比亚 还是 阿拉伯 种类 风味 描述 口 -
咖啡滤纸折叠方法——磨豆咖啡机的使用方法
咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法 咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。 2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。 3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数
2016-11-12 咖啡 滤纸 折叠 方法 磨豆 咖啡机 使用方法 -
世界著名六大咖啡豆的品种品牌介绍
世界著名六大咖啡豆的品种品牌介绍 Cubita （琥爵咖啡） 全产于古巴水晶山，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则，只做
2016-11-12 世界 著名 六大 咖啡豆 品种 品牌 介绍 -
日晒卡杜艾咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍
日晒卡杜艾咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍 日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。1、选豆：将采收的果实放到装水
2016-11-12 日晒 卡杜 咖啡豆 风味 描述 口感 地区 研磨 刻度 品种 -
咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、萃取法法兰绒滴滤壶。
粗研磨适宜冲泡器具:( )、萃取法法兰绒滴滤壶。 每种萃取器具都有各自适合的研磨度，以下是咖啡粉研磨度与萃取法的关系 *适合细度研磨土耳其铜壶（Ibrik，微粉末）、摩卡壶、浓缩咖啡机（极细度研磨）。 *适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。 *
2016-11-12 咖啡豆 研磨 适宜 冲泡 器具 取法 法兰绒 滴滤壶 -
咖啡粉常见研磨粗细图-法压壶咖啡粉粗细介绍
咖啡粉常见研磨粗细图-法压壶咖啡粉粗细介绍 它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶
2016-11-12 咖啡粉 常见 研磨 粗细 法压壶 介绍 -
咖啡豆烘焙后多久使用最佳
咖啡豆烘焙 那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡豆的排气作用在完成烘焙后第3个小时后才开始进
2016-11-11 咖啡豆 烘焙 多久 使用 最佳 那么 刚烘 咖 -
咖啡粉粗细标准-星巴克咖啡粉粗细标准
咖啡粉粗细标准-星巴克咖啡粉粗细标准 另外，咖啡师在决定咖啡豆研磨度前，会先看看熟豆的色泽与出油状况，烘焙度愈浅的咖啡，织维质愈完整坚硬，愈不易萃取，宜採稍细研磨，但也不能太细，以免凸显尖酸味。烘焙度愈深的咖啡，织维质受创愈深，愈易萃取，宜
2016-11-11 咖啡粉 粗细 标准 巴克 另外 咖 -
咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细
咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细 它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的
2016-11-11 咖啡粉 常见 研磨 粗细 -手 - -
咖啡粗研磨适宜冲泡器具介绍
咖啡粗研磨适宜冲泡器具介绍 主流家用意式咖啡机偏细度研磨（小飞马磨豆机的1刻度，用手碾摸有颗粒感）。 当然了，这只是给大家的经验参考，考虑到每台磨豆机的实际颗粒大小都会有所不同，建议大家结合自己的实际冲泡习惯以及自己的口味感受进行调整。记得哦
2016-11-11 咖啡 研磨 适宜 冲泡 器具 介绍 -
咖啡树开花结果周期风味描述庄园处理法品种特点研磨刻度介绍
咖啡树开花结果周期风味描述庄园处理法品种特点研磨刻度介绍 世界上有超过100多个咖啡原产区，所出产的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是为了平衡咖啡的风味，而创造出无与伦比的美味。单一的咖啡豆一般都缺乏酿造美味咖啡必备的复杂风味。很多混合咖啡都含
2016-11-11 咖啡 开花结果 周期 风味 描述 庄园 处理 品种 特点 研 -
咖啡豆日晒处理法：咖啡日晒豆，水洗咖啡豆蜜处理咖啡豆风味区别
咖啡日晒处理法过程图-日晒和水洗咖啡豆区别 这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专利，并成为了
2016-11-11 咖啡 日晒 处理 过程 水洗 咖啡豆 区别