咖啡列表
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苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒日晒水洗蜜处理介绍
苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒日晒水洗蜜处理介绍 苏拉维西因陆块挤压，故此岛的平均高度约为海平面500公尺以上。苏拉维西位于印度尼西亚的东边，分成北苏拉维西及南苏拉维西两个
2016-11-09 苏拉 威西 咖啡豆 处理 方式 方法 红酒 日晒 水洗 介绍 -
世界著名咖啡庄园产地介绍-咖啡豆品种
世界著名咖啡庄园产地介绍-咖啡豆品种 农庄的大部分的咖啡树都种植在5200英尺以上的高山山区，气候凉爽宜人，所产出的庄园咖啡风味浓厚甘味余绕，拥有着区别于其他农庄的咖啡的特点，也是不可多得的高品质咖啡。而且许多高档次的浓缩咖啡配方，都是指定要求
2016-11-09 世界 著名 咖啡 庄园 产地 介绍 咖啡豆 品种 -
焙好的咖啡豆能放多久最佳保质期是多少天
焙好的咖啡豆能放多久最佳保质期是多少天 较新鲜期：从大约2周的最新鲜期结束开始计算，包装袋中的咖啡豆逐渐从巅峰状态往下走。但如果妥善保存，起初一段时间品质风味下降速度较慢，咖啡豆的新鲜度依然处在较高水准，我们将其称作较新鲜期，时间为1个月左右
2016-11-09 好的 咖啡豆 能放 多久 最佳 保质期 多少 -
肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍
肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况
2016-11-09 肯尼 亚伯 庄园 咖啡 风味 描述 口感 品种 特点 地区 -
酸中带甘的哥伦比亚咖啡风味描述庄园产地区处理法品种介绍
哥伦比亚雪山风味特点 中北部的Santander产区包含两大地理区域：玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦，中部平原气候干燥炎热。 东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米，气候受不同海拔高度的影响，使得这里呈现出多样
2016-11-09 酸中 带甘 哥伦比亚 咖啡 风味 描述 庄园 地区 处理 品 -
磨豆机粗细调多少合适粗细调节espresso 咖啡粉粗细
咖啡磨豆 一般在购买咖啡豆时，你可以将所需的咖啡粉颗度与冲泡方式告诉店家，请店家代为研磨。 因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度；所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给
2016-11-09 磨豆机 粗细 多少 合适 调节 espresso 咖啡粉 咖 -
咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍
咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍 蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶：什么是奶泡?奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空
2016-11-09 咖啡 怎样 拉花 需要 什么 材料 工具 教程 介绍 -
半自动商用咖啡机的使用方法品牌介绍
半自动商用咖啡机的使用方法品牌介绍 半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以
2016-11-09 半自动 商用 咖啡机 使用方法 品牌 介绍 咖 -
咖啡的萃取咖啡粉量是多少
咖啡萃取 粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因萃取不足，而残留在咖啡渣内，形
2016-11-09 咖啡 萃取 咖啡粉 多少 粗细 控制 涩的 良方 -
亚洲非洲美洲的咖啡豆风味描述区别介绍
亚洲非洲美洲的咖啡豆风味描述区别介绍 中南美洲是世界上最大的咖啡产区，这里的精品咖啡数不胜数。随便拿哥伦比亚、危地马拉或巴西一国为例，好咖啡就足以令人眼花缭乱。是什么资源优势使得中南美洲如此之好呢? 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu
2016-11-08 亚洲 非洲 美洲 咖啡豆 风味 描述 区别 介绍 -
粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶咖啡豆
浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙的咖啡还有另一个原因，因为深度烘焙的咖啡会使豆质柔软而容易研磨得细一点，这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深度烘焙而设计的，用来研磨质地坚硬的浅
2016-11-08 研磨 适宜 冲泡 器具 法兰绒 滴滤壶 咖啡豆 浓缩 咖啡 -
咖啡机E61冲泡头的特性方法价格庄园产地区处理法品种介绍
咖啡机E61冲泡头的特性方法价格庄园产地区处理法品种介绍 咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出
2016-11-08 咖啡机 E61 冲泡 特性 方法 价格 庄园 地区 处理 品 -
冲煮咖啡的五种方式方法冲泡过程介绍
冲煮咖啡的五种方式方法冲泡过程介绍 马来西亚人用棉布制的口袋装咖啡末，浸入热水里，然后把布袋从热水捞出。这种口袋和使用滤纸是一个道理。这对当地的口味浓烈的咖啡更适和，袋中的咖啡可以重复使用。 虹吸式咖啡壶(Syphon)是由一个加热容器和一个漏斗式
2016-11-08 冲煮 咖啡 五种 方式 方法 冲泡 过程 介绍 -
新手入门常识-咖啡豆烘焙烘焙技术机子介绍
新手入门常识-咖啡豆烘焙烘焙技术机子介绍 烘焙的过程中会产生一连窜的化学变化。经过大约15分钟的烘焙，绿色 的咖啡豆会失去湿度，转变成黄色，然后爆裂开来，就像爆玉米花一样。经过此一过程，咖啡豆体积会增大一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完
2016-11-08 新手入门 常识 咖啡豆 烘焙 技术 机子 介绍 -
咖啡磨豆机刻度调整大小介绍
咖啡磨豆机刻度调整大小介绍 确定你所需要的调整方向（更细或粗）。确保豆仓内有足够多的咖啡豆，并且豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。 打开研磨机10秒，将咖啡粉末丢弃（这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉）。 用所得的咖啡粉末，
2016-11-08 咖啡 磨豆机 刻度 调整 大小 介绍 调 -
咖啡酸和苦是烘焙原因吗--精品咖啡豆知识常识文化介绍
咖啡酸和苦是烘焙原因吗--精品咖啡豆知识常识文化介绍 是否有感到这杯咖啡虽然有酸味但不是不舒服的酸味反而还蛮有意思的但跟以前喝到另一杯难以忍受的酸味感觉不一样呢? 但是每个人的喜好不同，有的人喜欢玩味这种酸，有的人却讨厌喝到酸味而大多数的人不喜
2016-11-08 咖啡 烘焙 原因 精品 咖啡豆 知识 常识 文化 介绍 -
冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍
冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍 冰滴壶结构原理简单，分上壶、中壶、下壶。上壶装冰块溶化成水滴入盛咖啡粉的中壶，由下壶承接萃取出的冰咖啡。制作过程极具观赏性，是最能体现咖啡原味的一种咖啡萃取方法 但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯
2016-11-08 冰滴 咖啡 历史 起源 器具 比例 要求 介绍 -
如何做好意式浓缩咖啡品鉴品牌推荐介绍
如何做好意式浓缩咖啡品鉴品牌推荐介绍 【1】，用填压器填压咖啡粉的时候，有些人会直接把填压器放在滤器把手上，加以施压，但是这样做有时会使冲煮口歪斜，所以要注意在施压时，最好在滤器把手的下方铺上一层胶垫，避免滤器把手受损。 【2】，大部分咖啡师
2016-11-08 如何 好意 浓缩 咖啡 品鉴 品牌 推荐 介绍 -
咖啡烘焙过程中的含水量-化学变化过程
咖啡烘焙过程中的含水量-化学变化过程 高海拔及成熟的咖啡生豆，通常保存的时间可以更久，生命期更长。咖啡生豆因为密度高，如果乾燥的环境佳，咖啡本身的味道改变不会太大。 过季的咖啡豆不见得不好，陈年的咖啡有时候对某些咖啡品种是加分的，简单来说，非
2016-11-08 咖啡 烘焙 过程 中的 含水量 化学变化 -
美乐家solo奶泡机分开好还是不分开好
取出加倍苦的咖啡。因此，便有人想到：是不是可以直接加压于热水，而不是将水煮沸，以蒸气作为压力？ 两次大战间，人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度， 每一壶水煮一份咖啡，每一小壶分
2016-11-08 美乐家 solo 奶泡机 分开 还是 不分开