咖啡列表
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帕卡马拉咖啡豆的品种口感产地区处理法研磨刻度介绍
帕卡马拉咖啡豆的品种口感产地区处理法研磨刻度介绍 萨尔瓦多是中美洲的小国之一，人口十分密集。这里的人们都热爱着咖啡。萨尔瓦多的咖啡味道均衡度极好。萨尔瓦多咖啡的出口量占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在每年的1月到3月出口，35％的特硬豆出口德
2016-11-16 帕卡 马拉 咖啡豆 品种 口感 地区 处理 研磨 刻度 介绍 -
咖啡拉花奶泡的要求-牛奶融合很差是什么原因
咖啡拉花奶泡的要求-牛奶融合很差是什么原因 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。 （3）发泡膨胀至八分满时，将蒸
2016-11-16 咖啡 拉花 奶泡 要求 牛奶 融合 很差 是什么 原因 -
浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍
浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍 记住，标准的咖啡制作过程中，水在压力的驱使下，必须均匀的流过咖啡粉，从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉，那就说明水和咖啡粉的接触不够充分，水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否
2016-11-16 浓缩 咖啡 制作 注意事项 视频 萃取 教程 介绍 -
日晒狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍
日晒狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍 漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香
2016-11-16 日晒 狮子王 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 庄园 地区 品 -
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量 1.1、以半自动意式咖啡机萃取出30㏄的意式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。 2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的
2016-11-16 标准 浓缩 咖啡杯 拉花 毫升 容量 拉 -
咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍
咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍 半洗法、风味较厚实、不以酸性明亮著称的豆子，如亚洲豆Sumatra、部分巴西，则容许较长储存时间，经过一年至数年的适当储存，往往风味不减，反而更显甘甜滑润，这也是陈年Aged Sumatra、Aged Java甚至Aged Sulawesi的由来
2016-11-16 咖啡 熟豆 保存 方法 存放 时间 介绍 -
虹吸壶煮咖啡的步骤视频教程介绍
虹吸壶煮咖啡的步骤视频教程介绍 1、虹吸壶下杯加水用量标准：一般虹吸壶有2人份、3人份和5人份几种；其中2人份代表2杯量，每杯标准为120ml，其最大容量为240ml；3人份代表3杯量，每杯标准为120ml，其最大容量为360ml；5人份代表5杯量，每杯标准为120ml，最
2016-11-16 虹吸 壶煮 咖啡 步骤 视频 教程 介绍 -
蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍
蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍 了解这样的咖啡知识不仅是消费者的选择，也是咖啡师与烘焙师的职业需要。咖啡师们将这些信息传递给客户的同时，也是为自己的回头客做了一个铺垫。假设有一位咖啡师热情地讲解给你今天喝的埃塞俄比亚咖啡
2016-11-16 处理 咖啡豆 日晒 水洗 研磨 刻度 品种 口感 庄园 地区 -
优瑞咖啡机c5清洗流程说明书故障排除步骤介绍
优瑞咖啡机c5清洗流程说明书故障排除步骤介绍 两次大战间，人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度， 每一壶水煮一份咖啡，每一小壶分别连接到水龙头上。操作者只要轻按小壶上的杆子，水龙头
2016-11-16 优瑞 咖啡机 清洗 流程 说明书 故障 排除 步骤 介绍 -
为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述
为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述 气温较低的环境条件下，造成咖啡在越高海拔地区生长越慢，也因为生长期拉长，咖啡树吸收土壤的養 分则越多，咖啡果实就越饱满且大颗、豆质坚硬，口感上自然比较丰富甘甜。 另外温度低的地区，咖啡树的叶
2016-11-16 为什么 高海拔 海拔 地区 咖啡豆 风味 描述 高海 -
咖啡粉饼正确敲打方法
咖啡豆 牛奶是放在冰箱里冷藏，温度为4度左右：易于保质、冰咖啡需要的牛奶温度、热咖啡需要的牛奶温度通常是6570度，这样牛奶保存的温度越低则可以加热的时间就越长，打出的奶泡就多、细。 冰咖啡用冰奶泡，工具是奶泡缸，牛奶液面要高过滤网一定高度，打吧
2016-11-16 咖啡 粉饼 正确 敲打 方法 咖啡豆 牛奶 放在 冰箱 冷藏 -
咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡
咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡 1、德国的probat咖啡豆烘焙机 老品牌，大中小型机器，半自动，全自动各种类型齐全，设计精密，价格也昂贵。 2、日本fuji-royal咖啡豆烘焙机 日本fuji公司的咖啡豆烘焙机，性能也不错，只是同样的价格不菲 内锅材质的选择
2016-11-16 咖啡 烘豆机 排风 烘焙 技术 意式 浓缩 -
咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍
咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍 口感表现与热时是一致的，甚至更佳。 味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。
2016-11-16 咖啡 味觉 训练 溶液 配方 风味 描述 口感 品种 产地 -
咖啡拉花奶泡的要求技巧--味道牛奶和咖啡粉的比例
咖啡拉花奶泡的要求技巧--味道牛奶和咖啡粉的比例 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解
2016-11-15 咖啡 拉花 奶泡 要求 技巧 味道 牛奶 咖啡粉 比例 -
美乐家E950SOLO咖啡机怎么清洗说明书视频介绍
美乐家E950SOLO咖啡机怎么清洗说明书视频介绍 醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗，直到出来的水喝着没有任何异味。 将2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使水箱中水全部漏税净，关机5分钟后
2016-11-15 美乐家 E950SOLO 咖啡机 怎么 清洗 说明书 视频 -
口感发酸的咖啡是浅度烘焙吗-咖啡烘焙程度的口感
口感发酸的咖啡是浅度烘焙吗-咖啡烘焙程度的口感 大部分人会说，你看这咖啡酸的像柠檬一样。希望大家知道，咖啡烘焙度决定释放咖啡本真风味的多少，适当的高度烘焙不会破坏风味酸，这样释放出来的酸才能达到圆润，有甜感，而且回甘持久。要知道，甜度的释放
2016-11-15 口感 发酸 咖啡 浅度 烘焙 程度 -
精品烘焙咖啡豆的步骤技术程度意式浓缩咖啡介绍
精品烘焙咖啡豆的步骤技术程度意式浓缩咖啡介绍 1、采摘 分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西，该方法特点是成本低效率高，但采摘的咖啡豆参差不齐，品质较差。对于品质要求较高的咖啡
2016-11-15 精品 烘焙 咖啡豆 步骤 技术 程度 意式 浓缩 咖啡 介绍 -
咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍
咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍 磨豆机 将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子，尺寸比电热水器略小，既不占空间，居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。 咖啡制造器 咖啡豆的研磨与滴 泡滤纸一体化的便 利，制造器磨豆机一触 即可，不
2016-11-15 咖啡 研磨 适宜 冲泡 器具 使用方法 品牌 推荐 介绍 咖 -
非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍
非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍 卡杜艾（Catuai）：卡杜拉和蒙多诺渥的杂交种，杂交的原因就是蒙多诺渥树高过高，故与树高低的卡杜拉杂交。卡杜艾产量高，环境适应能力强。但是采收寿命短，味道单调且缺乏醇厚度。 阿玛雷欧（Amarello）：
2016-11-15 非洲 咖啡豆 品种 风味 描述 口感 地区 处理 介绍 -
咖啡烘焙过程中的含水量-星巴克意式烘焙咖啡豆
咖啡烘焙过程中的含水量-星巴克意式烘焙咖啡豆 随着烘焙过程中咖啡豆的迅速升温，水分开始逸出豆表并蒸发。逸出速率取决于温度、豆量、豆密度和空气流通等状况，而正常烘焙机正常情况下的标准速率是5 ～ 7 分钟时咖啡豆的含水量由11%降至2%。烘焙初期的咖啡
2016-11-15 咖啡 烘焙 过程 中的 含水量 巴克 意式 咖啡豆 烘