咖啡资讯列表
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世界咖啡种植业缩水，小型庄园不仅仅需要市场激励
你每喝一杯精品咖啡，却没有在帮助那些被压迫的农民，反倒害了他们。但是请不要觉得有罪恶感，那里有压迫，哪里就有反抗。面对欧美的强权经济政策，谁能帮助正在受苦的咖啡农们？中国！中国日益强大起来，亚美非发展中国家正在拜托美国独裁剥削主义，向中国
2016-07-14 世界 咖啡 种植业 缩水 小型 庄园 不仅仅 需要 市场 激 -
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减
据路透社非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。 此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转
2016-07-14 洪都拉斯 新政 咖啡 产区 规模 缩减 -
咖啡厅下沉到三四线城市，下沉的场景有机会改造零售业么？
作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间，咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象，在这样的背景下，各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3Ｗ和并购专注服务互联网创业，不管是阿玛尼还是古奇，都拥有自己的品牌咖啡厅。试想
2016-07-14 咖啡厅 下沉 四线 城市 场景 机会 改造 零售业 作为 人 -
SCAA解读精品咖啡Typica和Bourbon
咖啡有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是
2016-07-14 SCAA 解读 精品 咖啡 Typica Bourbon 咖 -
今天的咖啡市场上美式咖啡的做法
关于美式咖啡的做法，有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗？豆叔的回答：的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就
2016-07-14 今天 咖啡市 场上 美式 咖啡 做法 关于 -
巴布亚新几内亚(PNG)天堂鸟Sigri
巴布亚新几内亚是全世界城市化程度最低的国家之一，全国仅有18%的城市人口，85%的国民经济来源于农业产品出口。但巴布亚新几内亚却生产者全世界最优质的咖啡之一，当地的咖啡品种引自牙买加的蓝山咖啡，属于铁皮卡种（Typica)。 巴布亚新几内亚位于几内亚岛
2016-07-13 巴布亚新几内亚 PNG 天堂鸟 Sigri -
Apple iCup概念咖啡杯 Lighting线加热咖啡
设计师带来的这款Apple iCup是一个很有意思的咖啡杯创意，通过USB和Lighting接线将杯子和电脑或电源相接，为杯中的咖啡等饮料提供电能加热。 Apple iCup咖啡杯 设计师Tomislav Zvonari? 带来的这款Apple iCup 是一个很有意思的咖啡杯创意，它通过USB 和Light
2016-07-13 Apple iCup 概念 咖啡杯 Lighting 加热 -
日本星巴克开发新技术用咖啡渣养牛产牛奶有机食品
【环球网综合报道】据《台湾醒报》5月25日报道，日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作，成功开发最新的乳酸发酵技术，让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳，进而成为日本星巴克颇受欢
2016-07-13 日本 巴克 开发 新技术 咖啡 养牛 牛奶 有机 食品 环球 -
星巴克“首席数字官”数字业务战略与卖出咖啡一样重要
星巴克是率先设立首席数字官的品牌之一，对这家公司来说，数字业务战略与卖出咖啡一样重要。 到2015年，咨询公司Gartner预测将会有25%的企业拥有首席数字官(Chief Digital Officer，以下简称CDO)。事实上，这是企业组织结构中一个自然而然的发展：70%的受访C
2016-07-13 巴克 首席数字官 数字 业务 战略 卖出 咖啡 一样 重要 -
“咖啡脱因”一杯没有咖啡因的咖啡
咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源；从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有
2016-07-13 咖啡脱因 一杯 没有 咖啡因 咖啡 世界 三大 饮料 -
满满干货！带你走边中国国际咖啡展参观指南
在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我
2016-07-12 满满 干货 解析 中国 国际 咖啡 参观 指南 之前 推出 -
咖啡行业最专业的展会之一，2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展
作为咖啡行业最专业的展会之一，2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京，辐射全国，全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承，国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米，展商数量达300家，将华
2016-07-12 咖啡 行业 专业 展会 之一 2016 北京 Cafe Sh -
韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化（1940～1960）
我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。 第一波：咖啡速食化（1940～1960） 第二波：咖啡精品化（1966～2000） 第三波：咖啡美学化（2003～今） 第一波咖啡浪潮（1940～1960） 第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，
2016-07-12 韩怀宗 咖啡 三波 浪潮 第一 速食 1940 1960 现 -
日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱
如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中，受欢迎的是哪些呢？对此，日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一
2016-07-12 日本 便利 咖啡 三大 便利店 为何 顾客 喜爱 -
非洲咖啡在中国市场推广力度不足，卢旺达肯尼亚精品咖啡
着眼于中国日益增长的咖啡市场，国际咖啡连锁商纷纷抢滩中国。以某咖啡连锁店为例，短短的十几年时间，其在中国大陆的咖啡连锁店从一家开到数百家，并且计划在未来五年之内将中国门店增加到目前的三倍。 悠久的咖啡种植历史，物美价廉的咖啡产品，独具特色的
2016-07-11 非洲 咖啡 中国 市场推广 力度 不足 卢旺达 肯尼亚 精品 -
咖啡消费水平对比，国内外咖啡市场 英国人均一生在咖啡店消费15
新快报讯 据英国广播公司（BBC）1日报道，有市场调研显示，由于多数英国人不知如何自己煮咖啡，更不知怎样调制卡普奇诺或拿铁，因此平均每人一生要在咖啡店里消费掉1.56万英镑（约合人民币15.6万元）。 这项由英国咖啡和咖啡用具厂商从事的市场调研显示，在2
2016-07-11 咖啡 消费水平 对比 国内外 市场 英国人 均一 生在 -
咖啡消费水平对比，国内外咖啡市场 英国人均一生在咖啡店消费15
新快报讯 据英国广播公司（BBC）1日报道，有市场调研显示，由于多数英国人不知如何自己煮咖啡，更不知怎样调制卡普奇诺或拿铁，因此平均每人一生要在咖啡店里消费掉1.56万英镑（约合人民币15.6万元）。 这项由英国咖啡和咖啡用具厂商从事的市场调研显示，在2
2016-07-11 咖啡 消费水平 对比 国内外 市场 英国人 均一 生在 -
咖啡消费水平对比，国内外咖啡市场 英国人均一生在咖啡店消费15
新快报讯 据英国广播公司（BBC）1日报道，有市场调研显示，由于多数英国人不知如何自己煮咖啡，更不知怎样调制卡普奇诺或拿铁，因此平均每人一生要在咖啡店里消费掉1.56万英镑（约合人民币15.6万元）。 这项由英国咖啡和咖啡用具厂商从事的市场调研显示，在2
2016-07-11 咖啡 消费水平 对比 国内外 市场 英国人 均一 生在 -
《纽约时报》关于咖啡与健康的问题 咖啡科研与咖啡日常
无咖啡因的咖啡也同样有这些益处吗？ 大多研究并未把无咖啡因咖啡纳入其中，原因是喝它的人较少，数据也无法统计。然而少部分将它纳入范围的研究却有不同的结果，在心血管疾病方面，无咖啡因咖啡似乎并没有正常咖啡的预防功效；在一例对中风的综合分析方面显
2016-07-11 纽约时报 关于 咖啡 健康 问题 科研 日常 -
北美推出“生日蛋糕星冰乐”庆生的星巴克，也首次在中国开卖挂耳
为了给今夏迎来 20 岁生日的星冰乐庆生，星巴克在美国及加拿大推出一款生日蛋糕星冰乐，并与大家分享了它的诞生故事。不过这款新品仅限在本月 26 到 30 日发售，有机会的同学可以抓住机会去试试。而在大洋彼岸的中国，星巴克也首次带来全新单杯装滴滤手冲咖
2016-07-11 北美 推出 生日蛋糕 星冰 生的 巴克 首次 中国 开卖 挂