咖啡新闻列表
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中国咖啡种植产业渐兴 改变贫困村落
西方的咖啡，东方的茶。随着东西方文化相互交融，东方的茶文化早已融入西方人的生活，而西方的咖啡，渐渐被更多的东方人所接受。 在中国，北京、上海、广州这些大城市里， 咖啡馆装点着都市风情，成为时尚的消费元素 近几年来，中国的 咖啡消费市场每年都以1
2016-06-01 中国 咖啡 种植 产业 渐兴 改变 贫困 村落 西方 -
中国成为咖啡市场的主力军
随着中国改革开放进程，以咖啡为代表的西方文化，在中产阶级迅速增加的国内城市不断渗透，生活品质的提高和节奏的加快，都让越来越多的中国人接受和喜欢上咖啡这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式和生活艺术。 来自北京国际咖啡行业协会、中国国际贸易中心的数据
2016-06-01 中国 成为 咖啡 市场 主力军 随着 改革开放 进程 -
在普洱咖啡企业不间断收购咖农的咖啡豆。
雀巢作为在普洱地区最大的买家，其在给本报记者的回函中表示，2012年，雀巢在已经超额完成本年度咖啡豆采购计划的情况下，进一步增加了收购量，今年的总收购量约为1万吨。据了解，雀巢在去年收购量的基础上再增加了2000吨的收购量，并计划在未来5年内继续扩
2016-06-01 普洱 咖啡 企业 不间断 收购 咖农 咖啡豆 雀巢 作为 普 -
做个咖啡客不简单 不做伪咖啡客
错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论
2016-06-01 做个 咖啡 不简单 不做 -
台湾咖啡王子的“乐野邹筑园”
摘要: 王子的乐野邹筑园位于阿里山乡海拔1200米处，从前是父亲的茶园，如今他在这里种植咖啡、茶叶、兰花并经营露营生意。他的咖啡在台湾比赛中连年获奖，未拔头筹时也基本都在前3名、前5名内浮动，品质稳定而出众。 图片来源：香投咖啡 邹筑园篇 他的外形透
2016-06-01 台湾 咖啡 王子 乐野邹筑园 -
冲不好咖啡的12个原因
为了找出煮咖啡最常见的错误，我们向包括 Intelligentsia的Geoff Watts，Casa Brasil的Joel Shuler，Cuve Coffee的Lorenzo Perkins以及Cumberland Farms的Greg Lorance在内的一些业内专家取经。 好好看看，早上起床的最美好的时光将会变得更加美好。 1.你买
2016-06-01 不好 咖啡 12个 原因 -
舒尔茨表示星巴克在华业务将会超过美国
星巴克２６日宣布，计划２０１７年在中国上海开设首家国际星巴克精品烘焙品尝室。 美国消费者新闻与商业频道（ＣＮＢＣ）当天援引舒尔茨的话报道：如果有一天，星巴克在中国的店面数量超过美国，我不会感到意外。 他说：过去多年来，我们在中国非常成功，而
2016-06-01 舒尔茨 表示 巴克 在华 业务 将会 超过 美国 26 -
夸张古懂咖啡店
夸张古懂咖啡店 整家店只有一个店员就是老板娘，好夸张；有拉柜的方形电视、铁桶吊灯、蕾丝窗帘和喜幛，好夸张；大同娃娃、伟士牌机车模型、甚至风靡一时的HelloKitty娃娃，好夸张。 掉漆直立式木制碗橱、绿色生锈旧风扇、陈旧木桌和洗石子地板，琳琅满目的
2016-05-31 夸张 古懂 咖啡店 整家 有一个 店员 -
a room 台湾咖啡馆
aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴摆着。 握紧
2016-05-31 room 台湾 咖啡馆 aRoom 房间 咖啡 一幢 身在 -
Moooon River Cafe & Books
这究竟是咖啡店还是图书馆？MoooonRiver书食空间挑高五米的白色巴洛克式拱廊，满墙的落地大书柜，让人好似活生生走进拉斐尔著名画作「雅典学院」场景中。 喜欢明亮开放空间，就选坐中间走道的绒布高背椅；想要隐密说悄悄话，就指定靠墙的红皮沙发区。以原文书
2016-05-31 Moooon River Cafe amp Books 这究 -
穿越九千公里交给你咖啡馆
穿越九千公里交给你 生活与心灵都需要洗涤一下吗？「穿越九千公里交给你」，对于习惯在连锁咖啡店边听轻音乐，边谈公事的上班族来说，是个异想空间。 拉开如货柜般的黄色店门，这个结合喝咖啡与洗衣服务的空间，正流泄节奏强烈的音乐。你可以顺着玄关走到底
2016-05-31 穿越 九千 公里 给你 咖啡馆 生活 -
闻山自家焙煎咖啡馆 台湾咖啡馆
闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前，她就是以「闻山咖啡」为蓝本，写下这本畅销50万册的小说。至今，咖啡馆还保有当时风貌，摆放着透露岁月的木桌椅。 墙上蔡明亮电影《你那边几点》的大海报，上头有陆弈静等主要演
2016-05-31 闻山 自家 焙煎 咖啡馆 台湾 朱 -
充满80/90童年游戏记忆日本怀旧咖啡馆
在日本新宿有一家名为8bit cafe的主题店铺，字面理解就是8位游戏主题咖啡厅，根据顾客们分享的店内写真，笔者的确对这家具有浓厚80/90年代童真记忆的店铺所吸引，在这里您不仅可以看到各种年代久远的动漫书籍、手办模型，还可以边吃边玩任天堂红白机、GB掌机
2016-05-31 充满 童年 游戏 记忆 日本 怀旧 咖啡馆 新宿 一家 -
关于咖啡的4个事实
事实1:每天 喝命咖啡不会要你的 一些专家之所以认为咖啡不能多喝,理由是咖啡可导致血压升高,促使血管壁收缩,所以,过量饮用咖啡可能会引发心脏病. 这种说法不无道理.然而美国专家认为,致命的咖啡因剂量是10到13克,也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命,这相
2016-05-31 关于 咖啡 4个 事实 每天 喝命 会要 你的 -
打开咖啡消费市场的正确方式
作为世界第一大天然饮料的咖啡，在中国遇到了阻力！是茶叶？不是！是房租？有些影响！那是什么？是没有消费！因为价格太贵！降低价格，吸引更多的消费者进来，才是未来扩大消费的唯一之路！ 几年前在一次哥伦比亚使馆的咖啡推广活动上，90%的参与者都是驻华
2016-05-31 打开 咖啡 消费市场 正确 方式 作为 界第 一大 天然 饮 -
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减
题目：《洪都拉斯政府因咖啡叶锈病转型种植可可》 作者：尼克布朗 发布于2015年9月1日 文章出处： http://dailycoffeenews.com/2015/09/01/honduras-government-to-transition-leaf-rust-affected-coffee-lands-to-cocoa/ 据路透社非洲分部近期发布的一份报
2016-05-31 洪都拉斯 新政 咖啡 产区 规模 缩减 -
一杯咖啡的成本多少？SCCAA告诉你
『浆果前言』 都说国内咖啡馆宰人，咖啡不值那些钱，看看下面的文章，你就懂了。华夏舍不得将本文配插图，因为这么干货的文章，插图实属多余。 咖啡，这一西方世界快消品，与茶在中国人心中的地位一样，简直就是生活必需品。美国，2014年咖啡进口额＄55亿，
2016-05-31 一杯 咖啡 成本 多少 SCCAA 告诉 -
咖啡豆日晒、半日晒、水洗以及蜜处理风味特点详解
近年，随着精品咖啡的不断普及，随之而来的新职业：烘焙师、杯测师成为了行业的热门，咖啡烘焙也成为了部分咖啡师、爱好者创业的首选方式，对于一粒咖啡豆，决定它味道的因素很多，咖啡树的品种、咖啡豆的处理方式，这棵树生长的地区情况，甚至关系到这棵树
2016-05-31 咖啡豆 日晒 水洗 以及 处理 详解 近年 随着 精品 咖啡 -
咖啡豆烘焙师必须具备的条件
工业革命后，反思传统手工业的温度，从土地到桌子的这个咖啡农产品，烘焙师从幕后走进了咖啡馆，拉近了人与土地的距离，走进自家烘焙的咖啡馆，啜饮一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是浓厚的人情味。 在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘
2016-05-31 咖啡豆 烘焙 必须 具备 条件 -
什么是咖啡养豆？咖啡豆一定要很新鲜吗？
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-05-31 什么 咖啡 养豆 咖啡豆 定要 新鲜 精品 speci