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星巴克悄然关店 连锁咖啡店的发展趋势
小咖啡竟出大风头 相对大众餐饮来说,咖啡店无疑是个窄众的品类。但2010年星巴克在济南开出第一家店时,却一度被部分人解读为济南国际化的符号,一时风头无二。与此同时,近年来,来自世界各地的咖啡品牌,也迅速掀起了在济开店扩张的热潮。 星巴克第一家店
2015-03-06 巴克 悄然 关店 连锁 咖啡店 发展 趋势 咖啡 竟出 风头 -
委内瑞拉咖啡豆口感风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近一个世纪以来,委内瑞拉的咖啡完全被石油的风头掩盖了。在上世纪初,委内瑞拉的主要出口产品还是咖啡,咖啡出口曾长期占据世界前三名。自石油商业开采后,黑金完全掩盖了咖啡的风头。当
2017-07-12 委内瑞拉 咖啡豆 口感 风味 描述 关注 咖评 微信 公众 -
提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点
出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入
2014-07-18 提米拉素 咖啡 甜点 下午茶 -
新文艺咖啡馆 咖啡馆的经营方式
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部,中年大妈也开始占据一角,捧着星冰乐大谈家长里短,好像再坐
2015-06-09 新文艺 文艺 咖啡馆 经营方式 没有人 再去 巴克 出风头 -
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述处理法研磨刻度品种简介
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述处理法研磨刻度品种简介 现在提起埃塞俄比亚的咖啡豆,大部分咖啡爱好者第一反应就是耶加雪菲,其他反应可能不外乎哈拉尔,原生瑰夏,利姆,西达摩。而这两年耶佳的风头也依然有增无减,让人对这款小型号的豆子着实刮目相看。
2017-01-22 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
委内瑞拉咖啡特点圣克里斯托瓦尔产区
安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农
2016-07-01 委内瑞拉 咖啡 特点 克里斯托 瓦尔 产区 -
用咖啡打印的咖啡杯才是真正的咖啡杯!
随着FDM型3D打印机开始进入普通人的日常生活,其所使用的3D打印线材也是不断花样百出,就在不久前,3Dom公司刚刚推出了一款全新的玻璃PLA线材。现在,这家风头正劲的3D打印线材厂商又与另一家厂商c2renew合作,推出了一种颇为有趣的咖啡3D打印PLA线材Wound U
2015-08-26 咖啡 打印 咖啡杯 才是 真正 随着 FDM 打印机 开始 -
咖啡和咖啡伴侣怎么配-咖啡伴侣3克大约是多少
牛奶 牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感,但又不会喧宾夺主,抢了咖啡的风头。而且牛奶价格便宜,方便购买,大多数人都对它非常熟悉,也都能接受它的风味特征。 脱脂牛奶 脱脂牛奶完全不含有脂肪,这也许是它们带有隐隐的蓝色调的原因之一。
2016-12-27 咖啡 伴侣 怎么 3克 大约 多少 -
世界上最古老的蓝山庄园 瓦伦福德
无论你懂不懂咖啡,一定都听说过蓝山的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。然而并不是每个人都知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,一件东西一旦被冠以世界上最好之头衔时,美誉便会自然而然抢尽风头,以至于
2014-09-27 咖啡知识 咖啡庄园 瓦伦福德 -
世界上最古老的蓝山庄园 瓦伦福德
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2015-09-01 世界上 最古 老的 蓝山 庄园 瓦伦 福德 无论 你懂 不懂 -
世界上最古老的蓝山咖啡庄园 瓦伦福德
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2015-01-13 世界上 最古 老的 蓝山 咖啡 庄园 瓦伦 福德 无论 你懂 -
新文艺咖啡馆
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。
2014-05-14 文艺 咖啡馆 咖啡豆 -
牙买加的国宝蓝山最古老的蓝山庄园蓝山庄园瓦伦福德
无论你懂不懂咖啡,一定都听说过蓝山的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。然而并不是每个人都知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,一件东西一旦被冠以世界上最好之头衔时,美誉便会自然而然抢尽风头,以至于
2017-09-01 牙买加 国宝 蓝山 最古 老的 庄园 瓦伦 福德 无论 你懂 -
咖啡馆经营 新文艺咖啡馆
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部,中年大妈也开始占据一角,捧着星冰乐大谈家长里短,好像再坐
2014-11-17 咖啡文化 新文艺咖啡馆 -
危地马拉进口咖啡豆政策 危地马拉高海拔咖啡庄园咖啡酸不酸
危地马拉咖啡豆: 茵赫特庄园的成功策略在于 - 敢于创新,品种多样; 茵赫特在2007年前一直用波旁种(波旁)参赛,也因波旁种出尽风头; 2004年年左右,萨尔瓦多与宏都拉斯卓越杯竞赛大放异彩的帕卡马拉(Pacamara)逐渐影响周边邻国,茵赫特早就栽种不同品种
2019-09-14 危地马拉 进口 咖啡豆 政策 危地 马拉高 拉高 海拔 咖啡 -
韩式咖啡馆在中国火了 最受伤的竟然是必胜客
韩式咖啡馆兴起,最受伤的对手不是星巴克。 韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健,除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene),韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。 很多人认为,韩式咖啡馆
2015-01-12 韩式 咖啡馆 中国 受伤 竟然 必胜客 兴起 -
耶加雪菲咖啡产区Gotiti古提提/果丁丁咖啡种植产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 (Yirgacheffe)这名词在国际咖啡市场中如雷贯耳,这十几年确实抢尽风头,多数人普遍(或约略)知道 耶加雪菲 咖啡豆产自埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)区当中的 耶加雪
2018-07-26 耶加 雪菲 咖啡 产区 Gotiti 提提 丁丁 种植 故事 -
研磨咖啡时光 精品咖啡豆的研磨知识
有人说喝咖啡就是品感觉,以前对此感触不是太深,这次却是有了深厚的感触,自从咖啡被发现,从非洲传遍亚洲,欧洲乃至美洲;采摘,焙烤,研磨,冲调,品尝,醇香的咖啡以及咖啡文化应运而生,传遍全球,经久不衰。如今更是成为现代都市人生活中最浪漫惬意的味蕾艺
2015-04-03 研磨 咖啡 时光 精品 咖啡豆 知识 人说 就是 感觉 -
哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴?
咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”,从咖啡出现的早期,人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值,也可以改善它的口感,让它显得甜香顺滑。
2014-06-09 咖啡知识 咖啡伴侣 咖啡牛奶 -
馥芮白和拿铁的区别在奶泡?星巴克馥芮白怎么点单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)格(nian)的名字 馥芮白 (Flat White)。 当时,
2018-04-19 馥芮 铁的区 别在 奶泡 巴克 白怎么 怎么 点单 专业 咖