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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家 埃塞俄比亚 产区 Kersa,Gelena Abaya, Yirgacheffe 生产者 当地小农 处理法 日晒 品种 Heirloom当地原生种 海拔 1800米 耶加雪菲 精致的水洗咖啡,花香优雅迷人、风味干净,
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Natural Yirgacheffe Gelena Abaya G1 埃塞俄比亚 日晒耶珈雪啡G1 金雷纳阿巴亚 风味叙述: 干香是新鲜花香混合著新鲜蓝莓迷人香气, 啜饮时散发出柠檬、金桔、柚子冰茶
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚ECX交易制度,有无法追朔产品源头的缺点,而这一点,也导致了市面上充斥著一些并非真正出产于耶珈雪啡这个小镇的 耶加雪菲 咖啡。 埃塞俄比亚官方认定的 耶加雪菲 ,
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为何耶加雪菲会“独立”出于西达摩
耶加雪菲是埃塞尔比亚的八大咖啡豆产区之一,Sidamo(西达摩)也在其中。 在地图上看来,耶加雪菲的行政划分是埃塞俄比亚西达摩省内的一个小镇,那为什么在产区划分上耶加雪菲会和西达摩“平起平坐”呢?
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咖啡的发酵味比较重好还是清新的好 罕贝拉庄园最好批次测评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒 罕贝拉庄园Benti Nenqua单一农场单层慢速干燥121批次 Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 Natural SFP SLD Lot 121 Hambela是METAD Agricultural Development PLC公司底下的庄园. 现
2017-12-26 咖啡 发酵 比较 重好 还是 新的 贝拉 庄园 最好 批次 -
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从耶加雪菲独立出来的明星产区 - 古吉 2009年 埃塞俄比亚实行新的交易与分级制,设立商品交易所(ECX),咖啡和其他农产品都经此官方机构公开拍卖,除了耶加雪菲外,新增了Wenago(瓦
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哥伦比亚那玲珑羽毛庄园水洗咖啡味道 那玲珑Narino咖啡采收季节
哥伦比亚那玲珑羽毛庄园水洗咖啡味道如何?那玲珑Narino咖啡采收季节是什么时候? 产区:Narino (那玲珑) 品种: Caturra、Castillo、Typica 海拔:1600 - 2000 m 处理法:水洗 风味:荔枝、青苹果、柑橘 哥伦比亚主要出品阿拉比卡咖啡,并以水洗处理法为主
2019-04-11 哥伦比亚 玲珑 羽毛 庄园 水洗 咖啡 味道 Narino -
咖啡舌上的舞蹈 香、醇、酸、甘、苦
咖啡的美妙绝对是全身心的享受,眼睛可以跟随那颇具神秘感的黑色液体回到远古,也可以默默欣赏牛奶跟咖啡的和谐交融,甚至还能惊喜于妙趣横生的精美拉花。鼻子则抢先了占尽那迷人香味的先机,轮到舌头这貌似最权威的美食大师出场时,早已将咖啡那令人愉悦的
2015-04-22 咖啡 舞蹈 美妙 绝对 全身心 享受 眼睛 可以 跟随 -
玻利维亚咖啡庄园故事介绍 戈巴加巴那庄园有机咖啡豆水洗风味
玻利维亚是南美洲最贫穷的国家之一,当地多元的文化及丰富的地理环境与气候,使玻利维亚成为一个令许多人都想要深入探索的地方。其中最令人印象深刻的是宏伟又壮观的安第斯(Andean)山脉景观和历史悠景神秘的古代文明遗迹。 1780年,非洲奴隶逃离巴西,并将
2019-05-10 玻利维亚 咖啡 庄园 故事 介绍 戈巴 加巴 有机 咖啡豆 -
玻利维亚卡拉那维(Caranavi)公平交易协会介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚卡拉那维(Caranavi)公平交易协会有机豆 玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200~ 2,000 公尺的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯,
2017-11-30 玻利维亚 卡拉 那维 Caranavi 公平交易 协会 介绍 -
水绝对是决定咖啡最终品质的重要因素
2014、2015年两届英国咖啡师大赛冠军麦克斯维尔科罗那-达什伍德(Maxwell Colonna-Dashwood)为大家讲解水质是如何影响咖啡品质的。 科罗那-达什伍德在讲课的一开始为在座听众准备了三杯咖啡样品A、B、C。听众则被邀请品尝着三杯咖啡,并记录下口味的差别。咖
2015-05-15 绝对 决定 咖啡 最终 质的 重要 因素 2014 2015 -
有机认证|玻利维亚卡拉那维产区|妈妈妮家族小农合作水洗铁皮卡、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有机认证| 玻利维亚 卡拉那维产区|妈妈妮家族小农合作水洗铁皮卡、卡杜拉的风味? 这款咖啡豆来自玻利维卡拉那维,在圣伊格纳西奥里的一个小村落,村里面的四个妈妈妮家族成员,邻
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玻利维亚卡拉那维公平交易协会有机咖啡豆处理方式 国内咖啡豆市
玻利维亚是高原国家吗?玻利维亚卡拉那维公平交易协会有机咖啡豆处理方式采用什么方式? 玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200~2,000公尺的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯,都是以小型农场耕种
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与众不同的夏威夷可那Kona咖啡风味口感 夏威夷kona咖啡怎样喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡价格 如同夏威夷群岛的其他地方,可那岛也为咖啡豆的种植提供了理想的气候条件。但是可那生产的咖啡豆却与众不同,它获得世界性咖啡
2018-03-09 与众不同 夏威夷 可那 Kona 咖啡 风味 口感 kona -
夏威夷西南海岸的康那出产着一种最有名且最传统的夏威夷咖啡
夏威夷(Hawaii) 在靠夏威夷西南海岸的康那出产着一种最有名且最传统的夏威夷咖啡,夏威夷康那。这种咖啡豆仅生长在康那,也是唯一生产于美国的咖啡。康那海岸的火山岩土质孕育出此香浓、甘醇的咖啡。上品的康那Kona在其适度的酸中带着些微的葡萄酒香,具有非
2016-05-03 夏威夷 南海 岸的 康那 出产 一种 有名 且最 传统 咖啡 -
玻利维亚卡拉那维省Illimani伊伊马尼山|马玛尼家庭农场有机豆的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 卡拉那维省Illimani伊伊马尼山|马玛尼家庭农场有机豆的风味? 玻利维亚 是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原,主要的产地为北方Cara
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哥伦比亚那玲珑烘焙经验心得分享 哥伦比亚那玲珑咖啡怎么烘焙?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 娜玲珑咖啡产区由娜玲珑省份中37个市所生产。娜玲珑产区在纬度0℃赤道附近,全年每日所接受的日照时数几乎一样,平均日照时间每年1666小时。同时产区位置与地理环境、平
2018-08-06 哥伦比亚 玲珑 烘焙 经验心得 分享 咖啡 怎么 专业