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Coffee Measures 一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件
Coffee Measures 是一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件,让你的冲泡的咖啡的风味更接近完美! 美式咖啡机该用多少咖啡粉?法压壶该用多少咖啡粉?意式咖啡机该用多少咖啡粉? 软件有下面几个选项: Number of cups 想冲泡出的杯数 ml per cup 每杯多少毫升 Scoop si
2015-10-28 Coffee Measures 一个 辅助 手工 冲泡 咖啡 -
厄瓜多尔咖啡产区庄园口感介绍哈森达咖啡园
厄瓜多尔采用10进位公制计量单位,温度以摄氏计量。但重量以磅计量,液体(如汽、柴油)则以加仑计量。 [宗教]天主教。从殖民时代起,天主教就成为厄瓜多尔主要的传统宗教。许多教堂因其历史、建筑、艺术价值成为著名的旅游景点。 [国旗和国徽]国旗由黄蓝红
2016-07-15 厄瓜多尔 咖啡 产区 庄园 口感 介绍 哈森达 咖啡园 厄瓜 -
咖啡与度量
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce 。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位。
2014-09-02 精品咖啡 咖啡的度量 -
咖啡与度量:盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位
2016-05-24 咖啡 度量 盎司 毫升 品脱 加仑 制作 常常会 常会 -
制作咖啡的单位 咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史:最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位
2016-03-31 制作 咖啡 单位 度量 盎司 毫升 品脱 加仑 -
每天冲煮咖啡所需要的水 你有多少了解
众所周知,冲泡用的水要先经过碳过滤,而且没有异味,但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡(或茶、Espresso),所用的水应该是中性酸碱度,有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量(TDS)。 以下是与咖啡制作有关的水化学术语。 总溶解
2018-05-26 每天 冲煮 咖啡 所需 要的 你有 多少 了解 众所周知 冲 -
水 | 不同水质对咖啡口感的影响
众所周知,冲泡用的水要先经过碳过滤,而且没有异味,但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡(或茶、Espresso),所用的水应该是中性酸碱度,有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量(TDS)。 以下是与咖啡制作有关的水化学术语。 总溶解
2017-12-22 不同 水质 咖啡 口感 影响 众所周知 冲泡 用的 经过 过 -
厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区介绍哈森达咖啡园
当时船上的淡水仅剩两天的储量了,水手们乘救生艇登陆,发现岛上栖息着大量的海豹、海龟、能够驮起人的巨大陆龟和长得像毒蛇一样的鬣蜥,但是他们并没有找到淡水,因此就朝20多公里外的另一个较大的岛屿驶去。由于仍然没有起风,他们花了几天的时间才到达那
2016-07-20 厄瓜多尔 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 哈森达 咖啡园 -
厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区介绍哈森达咖啡园
当时船上的淡水仅剩两天的储量了,水手们乘救生艇登陆,发现岛上栖息着大量的海豹、海龟、能够驮起人的巨大陆龟和长得像毒蛇一样的鬣蜥,但是他们并没有找到淡水,因此就朝20多公里外的另一个较大的岛屿驶去。由于仍然没有起风,他们花了几天的时间才到达那
2016-07-20 厄瓜多尔 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 哈森达 咖啡园 -
干货 | 译文《专业咖啡师手册》(八)水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》 作者:Scott Rao 翻译:德瓦叔叔 第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其
2017-06-13 干货 译文 专业咖啡师手册 -
《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错
2017-08-22 专业咖啡师手册 章选 翻译 8章 咖啡 关系 -
咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》(八)冲煮精品咖啡用的水
第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错,但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的
2017-11-03 咖啡 技能 译文 专业咖啡师手册 冲煮 精品 用的 -
TIAMO器具品牌:玻璃咖啡壶 手冲咖啡容器 咖啡冲煮方式操作介绍
耐热玻璃材质,透视效果佳 适合冲泡咖啡或花茶使用 造型简单大方,展现优雅品味 有多种容量刻度,冲泡计量方便 材质:耐热玻璃+树脂(耐热PP) 容量:600ml
2016-01-16 TIAMO 器具 品牌 玻璃 咖啡壶 手冲 咖啡 容器 冲煮 -
IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机
IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机 品牌:IBERITAL 计量单位:台 材质:金属 规格:190 X 310 X 470 mm 产地:意大利 重量:8.5(g) 型号:Macap MC4/M5D 颜色:银色 说明:中型ESPRESSO磨豆器(带斜槽) 规格: 功 率:110 /220V 250W / 1/3 HP 磨豆
2015-07-06 IBERITAL Macap MC4 M5D 银色 专业 咖 -
如何检测咖啡浓度 萃取物质量在咖啡液总量中所占的分量
咖啡浓度,指的是咖啡萃取物质量在咖啡液总量中所占的分量。由于液体体积在不同温度下有差异且不便于准确计量,我们一般忽略体积百分浓度而通过质量百分浓度来进行考虑。 大量科学实验和消费实践都表明,绝大多数消费者乐于饮用的滤泡式黑咖啡饮品浓度都低于
2015-09-01 如何 检测 咖啡 浓度 取物 质量 总量 所占 分量 -
如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间
如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间 1.过粗的研磨:流速过快,<20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液;浓缩颜色浅黄,质感稀薄,油脂维持的时间很短;口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨:流速很慢,>30秒的萃取时间,无法萃取出
2016-12-05 如何 能将 意式 浓缩 取的 浓稠 咖啡 萃取 时间 -
如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎
如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎 完美的萃取,技巧必知 第一,就是制作的器具选择。好的滤杯和滤纸不仅制作好咖啡必备的,也是良好闷蒸所必需的。优质品牌的滤杯设计的沟槽可使空气流动性良好,不会让气体从咖啡表面喷涌而出,优质的滤纸的透水性也会
2016-11-23 如何 意式 浓缩 咖啡 粉饼 萃取 完成 不碎 -
唯咖啡四大核心竞争力 引领咖啡创业新时代
1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队,团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度,从事新品研发。针对不同季节,最新的饮品趋势,在经过周密的市场调查后,研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品,以保障合作伙伴拥有持
2016-11-18 咖啡 四大 核心 竞争力 引领 创业 新时代 顶尖 研发 持 -
咖啡创业新时代-未来咖啡市场的前景将不可估量
1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队,团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度,从事新品研发。针对不同季节,最新的饮品趋势,在经过周密的市场调查后,研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品,以保障合作伙伴拥有持
2016-12-19 咖啡 创业 新时代 未来 市场 前景 不可估量 顶尖 研发 -
水洗耶加沃卡如何冲泡 咖啡萃取前段风味描述 手冲中段/后段风味
咖啡萃取 前段有什么,中段有什么,后段有什么? 在家中手冲咖啡,虽然没有计量器,但一般而言,咖啡粉与水的比例大约为1:15 左右,主要希望能尽量有效利用咖啡粉,达到不浪费或过度使用为原则。 另外,我们看别人冲咖啡的时候总是听说一杯咖啡萃取前段有什
2019-11-10 水洗 耶加 沃卡 如何 冲泡 咖啡 萃取 前段 风味 描述