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泸县奇峰镇引种草本咖啡 开启农户增收新渠道
7月18日,当笔者来到泸县奇峰镇金鱼村时,村民陈大章、李宝山等人正忙着给地里的草本咖啡松土、除草。“如果今年8月收成良好,他还将继续扩大种植规模。”陈大章指着半坡上的咖啡说到,“我们种过玉米、高粱、小麦等多种农作物,而种草本咖啡这还是头一次。”
2014-07-23 咖啡新闻 草本咖啡 泸县 新渠道 -
《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错
2017-08-22 专业咖啡师手册 章选 翻译 8章 咖啡 关系 -
咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? 药学专家带你探索咖啡的世界 从产地原料到烘焙冲泡, 专家为你详尽解说, 以科学理论为基础, 揭开美味咖啡的神秘面
2018-02-09 咖啡 知识 入门 推荐 书籍 咖啡的科学 药学 专家 带你 -
意式摩卡壶
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。
2014-08-11 咖啡知识 摩卡壶 咖啡用品 咖啡百科 -
水果香味的埃塞俄比亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍
1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,规定埃塞为联邦制国家,实行三权分立和议会制。总统为国家元首,任期6年。总理和内阁拥有最高执行权,由多数党或政治联盟联合组阁,集体
2016-08-30 水果 香味 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 风味 口感 庄园 介绍 -
《气味的奇幻力量》与嗅觉有关的书 咖啡感官的学习阅读书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 与嗅觉有关的书----咖啡感官的学习阅读书籍---- 气味的奇幻力量:撩拨情绪欲望,左右行为反应的神秘第五感官 气味的奇
2018-01-05 气味的奇幻力量 嗅觉 有关 咖啡 感官 学习 阅读 书籍 推 -
中果皮肉质,有甜味的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点品种
哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比
2016-09-12 中果皮 肉质 甜味 哥伦比亚 希望 庄园 咖啡 风味 口感 -
意式摩卡咖啡壶(Mocha)
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高
2014-08-29 意式摩卡咖啡壶 摩卡咖啡壶 -
手冲咖啡技巧 意式摩卡咖啡壶冲泡咖啡
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高
2015-01-29 手冲 咖啡 技巧 意式 摩卡 咖啡壶 冲泡 摩卡壶 咖 -
咖啡制作技巧 意式摩卡壶煮咖啡的步骤
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2015-01-21 咖啡 制作 技巧 意式 摩卡壶 步骤 咖啡馆 -
意式摩卡咖啡壶(Mocha) 摩卡咖啡壶煮咖啡
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高
2015-04-23 意式 摩卡 咖啡壶 Mocha 咖啡 摩卡壶 咖啡馆 -
意式摩卡咖啡壶(Mocha) 摩卡壶做咖啡的步骤
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高
2015-10-19 意式 摩卡 咖啡壶 Mocha 摩卡壶 咖啡 步骤 摩 -
意式摩卡壶的操作方法介绍 意式摩卡壶的操作方式
意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高
2016-01-05 意式 摩卡壶 操作 方法 介绍 方式 咖啡馆 -
独特的柔软花香的耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点介绍
2000年,埃革阵执政以来,创建以民族区域自治为基础的联邦政体,以发展经济为重点,注重协调稳定、发展和民族团结三者间关系。[1] 宪法 1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,
2016-08-20 独特 柔软 香的 耶加 雪菲 朵朵 咖啡 风味 口感 庄园 -
回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介
宪法 1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,规定埃塞为联邦制国家,实行三权分立和议会制。总统为国家元首,任期6年。总理和内阁拥有最高执行权,由多数党或政治联盟联合组阁,
2017-04-15 回味 无穷的 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价 -
醇味芬芳的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍
1815年,玻利瓦尔在《牙买加来信》中设想,当南美洲从西班牙殖民统治下获得解放后,新格拉纳达和委内瑞拉应组成一个国家,取名哥伦比亚。1819年 8月,玻利瓦尔率领的爱国军在波亚卡战役中击败西班牙西班牙殖民军,解放了波哥大。于是,新格拉纳达和委内瑞拉
2016-08-17 醇味 芬芳 哥伦比亚 拉兹 默斯 庄园 咖啡 风味 口感 特 -
有较顺滑的口感的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍
1815年,玻利瓦尔在《牙买加来信》中设想,当南美洲从西班牙殖民统治下获得解放后,新格拉纳达和委内瑞拉应组成一个国家,取名哥伦比亚。1819年 8月,玻利瓦尔率领的爱国军在波亚卡战役中击败西班牙西班牙殖民军,解放了波哥大。于是,新格拉纳达和委内瑞拉
2016-08-22 较顺 滑的 口感 哥伦比亚 拉兹 默斯 庄园 咖啡 风味 特 -
芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
宪法 1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,规定埃塞为联邦制国家,实行三权分立和议会制。总统为国家元首,任期6年。总理和内阁拥有最高执行权,由多数党或政治联盟联合组阁,
2017-04-26 芳香 浓郁 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
9招让你在办公室喝杯好咖啡 把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平
导语:谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在掌握。这里分享9个妙招,让你化腐朽为神奇,把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。(来源:Enjoy雅趣 作者:章老吉) 办公室就是大工地,咖啡就是生产力。这样说来,办公室里放一台咖啡机简直是添了一架小马达。 咖啡 谁
2015-11-10 9招 你在 办公室 喝杯 咖啡 泡出 咖啡馆 水平 导语 谁 -
萃取的思维模式 精品咖啡的均匀萃取
我们大体讲述了口感和数据之间的一些联系。 最核心的思想即, 醇厚度和TDS浓度之间的关系,酸苦甜和萃取率之间的关系。 如果说在第一章我们阐述的是目标,那么我们所要达成的目标主要是以下两点: 1. 获得合理的萃取率, 即18-22%之间。因为这样可以达到酸苦
2014-10-14 咖啡知识 咖啡萃取 精品咖啡