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2014-07-04 咖啡烘焙 咖啡烘焙程度 -
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2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
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如何开咖啡馆 咖啡杯的选择
咖啡必须要做专业，专业就要专注细节。会做好咖啡，这必然就要用好杯子装，不同的咖啡，其实对于杯子的要求也不同。中国的茶杯绝对是咖啡杯的祖宗。世界三大饮料：茶， 咖啡，可可(按历史长度时间排名，绝对分先后)。茶杯的水深了，咖啡杯就没那么深，毕竟陶
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法压壶和手冲制作咖啡的特点和区别 法压与滴滤、手冲的核心区别在于，滴滤与手冲是将热水从上方持续的注入，因此会对咖啡造成持续的压力，这种持续的压力会对咖啡粉表层产生更多的萃取，意味着我们并不能较长时间的萃取，因为表层的咖啡粉会因为过度萃取很快
2017-01-19 法压壶 手冲 制作 咖啡 特点 区别 咖