Cinnamon 了解更多有关Cinnamon的内容
-
世界各种咖啡豆的种类介绍
马拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype)：柠檬(lemon)，桂皮(cinnamon)，可乐(cola)，花香(floral)，柑橘(citrus)，甜瓜(melon) 危地马拉(Maragogype)：草莓(strawberry)，烤面包(toasted bread)，香草(vanilla)，葡萄干(raisin)，花香(floral)，李子(
2016-06-13 世界 各种 咖啡豆 种类 介绍 马拉 戈吉 Maragogy -
关于世界各产区咖啡豆子的知识点：世界精品咖啡产区与风味描述
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja
2015-12-26 关于 世界 产区 咖啡 豆子 知识点 精品 风味 描述 瑰夏 -
咖啡烘焙程度 肉桂烘焙
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字
2015-09-21 咖啡 烘焙 程度 肉桂 Cinnamon Roast -
咖啡烘焙程度 肉桂烘焙
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字
2015-06-08 咖啡 烘焙 程度 肉桂 Cinnamon Roast -
精品咖啡常识 咖啡烘焙程度
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字
2014-12-10 精品 咖啡 常识 烘焙 程度 Cinnamon Roast -
咖啡烘焙程度解释 肉桂烘焙
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字
2015-05-28 咖啡 烘焙 程度 解释 肉桂 Cinnamon Roast -
咖啡豆烘焙的知识 咖啡烘焙程度
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。 肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名
2014-12-28 咖啡豆 烘焙 知识 咖啡 程度 Cinnamon Roast -
咖啡烘焙程度 分析5种咖啡烘焙程度
Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。 肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名
2015-10-13 咖啡 烘焙 程度 分析 5种 Cinnamon Roast -
精品咖啡巴拿马咖啡豆及世界各地咖啡豆介绍
巴拿马(Bourbon)：花香(floral)，樱桃类水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麦芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon)：焦糖(caramelly)，甜水果(very sweet fruit)，黄糖(brown sugar)，香草(vanilla)，巧克力(chocolate) 危
2016-06-06 精品 咖啡 巴拿马 咖啡豆 世界各地 介绍 Bour -
主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja
2014-09-13 咖啡品种 咖啡风味 咖啡文化 -
咖啡豆的烘焙分成八种不同的程度
传统上将咖啡豆的烘焙分成以下八种不同的程度： 最淡烘焙(Light)略偏黄的咖啡色，香气和风味都不太浓郁; 浅烘焙(Cinnamon)肉桂色，香味略佳，美式咖啡的一种; 普通烘焙(Medium)栗色，香醇，酸味适中，美式咖啡的一种; 中烘焙(High)比浅烘焙略浓的烘焙法，酸
2015-11-04 咖啡豆 烘焙 分成 八种 不同 程度 传统 上将 烘 -
不同咖啡豆品种都有什么不同的烘焙程度
品种不同咖啡程度也会不同，根据品种的不同进行烘焙不同烘焙阶段的咖啡豆特征表:Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言 试验用 轻 Cinnamon为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色，为美国西部人士所喜好。 轻（Medial）中度烘培。香醇、酸味可
2016-05-29 不同 咖啡豆 品种 都有 什么 烘焙 程度 咖啡 -
主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja
2015-07-04 主要 咖啡 种在 不同 国家 地区 风味 表现 瑰夏 品种 -
咖啡豆烘焙常识 烘焙三个阶段常识
浅度烘陪 浅陪如肉桂烘陪，具有较为细致温和的香气。 有一些不同的词汇表示这种烘陪，Light轻度,Half City半市，在美国，人们经常用city这个词来表示对咖啡的烘陪，Cinnamon 肉桂色或浅棕色NewEngland 新英格兰式-----这一类是程度最浅的烘陪。而 Cinnamon
2015-05-28 咖啡豆 烘焙 常识 三个 阶段 浅度 烘陪 浅陪 肉桂 具有 -
咖啡豆烘焙知识 8个烘焙阶段介绍
浅度烘陪 浅陪如肉桂烘陪，具有较为细致温和的香气。 有一些不同的词汇表示这种烘陪，Light轻度,Half City半市，在美国，人们经常用city这个词来表示对咖啡的烘陪，Cinnamon 肉桂色或浅棕色NewEngland 新英格兰式-----这一类是程度最浅的烘陪。而 Cinnamon
2015-06-08 咖啡豆 烘焙 知识 8个 阶段 介绍 浅度 烘陪 浅陪 肉桂 -
咖啡基础知识咖啡豆品种在不同国家和地区的风味表现介绍
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja
2016-08-31 咖啡 基础知识 咖啡豆 种在 不同 国家 地区 风味 表现 -
咖啡豆的烘焙特征介绍 咖啡树几月份开花
1、浅度烘焙（Light） 最轻度的煎培、无香味及浓度可言，豆还未熟，有生豆的青味，不适合研磨饮用。一般用作试验。 2、较深的浅度烘焙（Cinnamon） 又称为肉桂烘焙，为一般通俗的煎培程度、留有强烈的酸味。豆子颜色与肉桂相当接近，所以又称为肉桂烘焙，酸
2016-06-12 咖啡豆 烘焙 特征 介绍 咖啡 几月份 开花 浅度 L -
各种咖啡烘焙度的界定及口味问题
美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、FullyCity(深焙)及Darkroast(重深焙，搜罗义式和法度)来界定烘焙水平。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡豆烘焙理论﹙二﹚
再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的
2014-07-04 咖啡豆烘焙 咖啡豆烘焙理论 -
尼加拉瓜竞赛优胜咖啡豆
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆，即竞赛得奖咖啡豆，产量很少，比较难得。外观非常整洁，基本不用挑拣，建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有火山湖泊之
2014-08-07 尼加拉瓜 竞赛 优胜 咖啡豆 Nicaragua