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你需要知道的小知识:咖啡烘焙的三大潮流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味与苦味高峰 之间。咖啡界曾经追求极浅焙,浅到饮ex
2017-08-19 需要 知道 知识 咖啡 烘焙 三大 潮流 -
前街咖啡豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡豆 烘焙的三大潮流: 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味
2018-06-09 前街 咖啡豆 烘焙 三大 潮流 咖啡 不能 一味 追求 -
咖啡烘焙的三大潮流 混合咖啡仍是主流 混合咖啡代表什么意思
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2018-06-18 咖啡 烘焙 三大 潮流 混合 仍是 主流 代表 什么 意思 -
单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势
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2017-12-30 单品 咖啡豆 哪种 看单 咖啡 三大 发展 趋势 -
手冲黑咖啡一刀流和三段分段萃取口感风味特点的对比
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最常见到的手冲手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。一刀流这个名字听起来就很有意思,很像是武侠小说里面的一种武术招式。这
2021-11-17 手冲 咖啡 技巧 一刀 流跟 分段 萃取 什么 区别 -
手冲黑咖啡要怎么注水 手冲咖啡注水怎样练习
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2018-12-27 手冲 咖啡 怎么 注水 怎样 练习 -
衣索比亚水洗咖啡 谷吉罕贝拉瓦米娜哈啰莎莎处理厂G1风味描述
衣索比亚两款水洗咖啡介绍,一起来看一下吧! 衣索比亚 水洗 谷吉 罕贝拉瓦米娜镇 哈啰莎莎处理厂 Lot132 G1 衣索比亚 水洗 谷吉 罕贝拉瓦米娜镇 塔塔加优处理厂 Lot125 G1 衣索比亚古吉高海拔的地理优势, 而富含铁质的红棕土更提供了充足的养分,近年来除
2019-05-13 衣索 比亚 水洗 咖啡 谷吉 贝拉 瓦米 娜哈 啰莎 处理厂 -
手冲咖啡注水手法及技巧讲解 手冲咖啡怎么注水
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2018-12-02 手冲咖啡,手冲咖啡技巧,手冲咖啡注水 -
台湾芒果咖啡馆 六种不同咖啡产地的艺伎咖啡豆风味口感特点描述
芒果咖啡大受好评的「带你喝咖啡环游世界」系列,十月份所推出的是GEISHA组合包,在设计成像是航空信件的包装内,共有六种来自不同咖啡产地的 艺伎种咖啡豆 ,每小包各20公克,刚好是可以冲煮一杯的量。这样的贴心设想,让咖啡迷们可以品尝到单一主
2019-06-04 台湾 芒果 咖啡馆 六种 不同 咖啡 产地 艺伎 咖啡豆 风 -
哥伦比亚咖啡|星巴克咖啡种类|星巴克单品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚拉维加 拉维加 Le Vega是 哥伦比亚考卡 省的一个自治市,平均海拔高度约1800米。该地区约有4,000家平均面积不足一公顷咖啡种植农户,总面积约为2,900公顷。 该地区的常见
2018-09-02 哥伦比亚 -拉 维加 巴克 咖啡 价格 种类 单品 专业 咖 -
怎样冲出最好喝的咖啡 手冲咖啡比咖啡机的好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡最常见到的冲煮手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。哪种冲煮手法能煮出 最好喝的咖啡 ? 一刀流 这个名字听起来就很有意思,很像是武侠小说里面的一种武术招式。这
2018-12-18 怎样 冲出 好喝 咖啡 手冲 咖啡机 -
手冲咖啡的水量咖啡粉量是多少 手冲咖啡流程是怎样的
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2018-12-31 手冲 咖啡 水量 咖啡粉 多少 流程 怎样 -
云南小粒咖啡是什么品种?云南日晒铁皮卡咖啡豆风味特点
云南最早种植咖啡的历史,可以追溯到20世纪初,那时候主要是法国传教士种植用于自己饮用的咖啡。 随后20世纪50年代开始了最早的规模化产业种植,生产出来的咖啡主要出口苏联。云南小粒咖啡是什么品种?云南种
2023-05-24 咖啡 哥斯 哥斯达黎加 莫扎 莫扎特 处理 产区 水果 豆子 巴哈 音乐 音乐家 咖啡豆 塔拉 品种 -
蜜处理咖啡 蜜处理法有什么特点 咖啡蜜处理过程冲煮口感分享
咖啡为什么能够收到全世界欢迎,莫过于咖啡能够散发出迷人的香气,陶醉到想一饮而
2020-08-18 处理 咖啡 什么 特点 过程 冲煮 口感 分享 -
蜜处理咖啡口感特点 咖啡蜜处理过程萃取粉水比参数风味特征描述
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2020-09-14 处理 咖啡 口感 特点 过程 萃取 粉水 参数 风味 特征 -
科契尔单品豆咖啡豆庄园信息风味描述特点产地信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 科契尔 水洗 果多恰 G1 Ethiopia Kochere Washed GOLOLCHA G1 ■ 国家:埃塞俄比亚 ■ 产区:科契尔, 果多恰 ■ 海拔:1800m-2000m ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:G1 ■ 品种:原生种 ■ 风
2018-05-13 科契 尔单 品豆 咖啡豆 庄园 信息 风味 描述 特点 产地 -
科契尔单品豆咖啡豆庄园信息风味描述特点产地信息
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2017-06-09 科契 尔单 品豆 咖啡豆 庄园 信息 风味 描述 特点 产地 -
科契尔庄园单品豆种植产区分布风味描述杯测分数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德芙 (Debu) 位于知名产区耶加雪菲镇西南方约25公里,Chelelektu 村落旁的科契尔 (Kochere) 向来因其优异的风味,包含柑橘、果核类水果与迷人茶香,而让世人竞相追逐。 科契尔 (Kochere) 拥有一
2017-06-09 科契 庄园 单品豆 种植 产区 分布 风味 描述 杯测 分数 -
科契尔单品豆种植品种种植产区分布风味描述处理方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于知名产区耶加雪夫镇西南约25公里,Chelelektu村落旁的科契尔向来因其优异的风味,柑橘、果核类水果与迷人茶香而让世人争相追逐。科契尔拥有一半的原始林覆盖率,高达15米厚的红棕黏土及平均2000米
2017-06-09 科契 尔单 品豆 种植 品种 产区 分布 风味 描述 处理 -
科契尔庄园单品豆产区介绍 科契尔庄园单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 科契尔 水洗 德布 G1 Ethiopia Kochere Washed DEBU G1 ■ 国家:埃塞俄比亚 ■ 产区:科契尔, 德布 ■ 海拔:1600m-2500m ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:G1 ■ 品种:原生种 ■ 风味描述
2017-06-15 科契 庄园 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 专业 咖啡 交流