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云南咖啡熟豆主要成分分析
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 华夏的出生地-渖阳有很多地道的美食。那裡是一个文化的大熔炉，有著5000多年历史的古城，清朝的第一都，曾经叫做渖水、奉天、盛京等等。那裡有回族的群居地、鲜族的群居地、日本人的群居地
2017-07-05 云南 咖啡 熟豆 主要 成分 分析 关注 咖评 微信 公众 -
咖啡百科 关于生豆保存的一点建议
咖啡生豆的保存大致受到以下影响： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭环境的温度， 3)相对湿度， 咖啡豆本身状态含水量：大约10-11%的含水量是我们对一批好的生豆的一般认知，但这个数字究竟从那来呢?它的可信度为何?肯尼亚对这方面做了个实验，在摄氏10-35度的室
2014-09-28 咖啡知识 咖啡生豆 咖啡豆保存 -
精品咖啡常识 关于生豆保存的一点建议
咖啡生豆的保存大致受到以下影响： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭环境的温度， 3)相对湿度， 咖啡豆本身状态含水量：大约10-11%的含水量是我们对一批好的生豆的一般认知，但这个数字究竟从那来呢?它的可信度为何?肯尼亚对这方面做了个实验，在摄氏10-35度的室
2014-12-26 精品 咖啡 常识 关于 生豆 保存 一点 建议 -
咖啡常识 关于咖啡生豆保存的一点建议
咖啡生豆的保存大致受到以下影响： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭环境的温度， 3)相对湿度， 咖啡豆本身状态含水量：大约10-11%的含水量是我们对一批好的生豆的一般认知，但这个数字究竟从那来呢?它的可信度为何?肯尼亚对这方面做了个实验，在摄氏10-35度的室
2014-11-19 咖啡知识 咖啡常识 咖啡生豆 咖啡豆保存 -
关于生豆保存的一点建议 咖啡生豆的保存大致受到以下影响
咖啡生豆的保存大致受到以下影响： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭环境的温度， 3)相对湿度， 咖啡豆本身状态含水量：大约10-11%的含水量是我们对一批好的生豆的一般认知，但这个数字究竟从那来呢?它的可信度为何?肯尼亚对这方面做了个实验，在摄氏10-35度的室
2015-10-12 关于 生豆 保存 一点 建议 咖啡 大致 受到 以下 影响 -
关于咖啡的酸味
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，
2014-08-19 咖啡知识 咖啡酸 咖啡百科 -
咖啡的品尝知识 关于咖啡的酸味（酸度）
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，
2015-01-29 咖啡 品尝 知识 关于 酸味 酸度 拉比 罗布斯 布斯 -
咖啡基础常识 关于咖啡的酸味（酸度）
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，
2015-04-15 咖啡 基础 常识 关于 酸味 酸度 拉比 罗布斯 布斯 -
关于咖啡的酸味 阿拉比卡酸度比罗布斯塔的高
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，
2015-10-27 关于 咖啡 酸味 拉比 酸度 比罗 布斯塔 罗布 -
关于咖啡的酸味 会酸的咖啡 不同品种的豆子酸度不同
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低； 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低； 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低； 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷； 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸；慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷； 6.高水温制作，酸度相对
2016-04-26 关于 咖啡 酸味 会酸 不同 种的 豆子 酸度 拉比 -
咖啡的酸度（酸味）比较 来学一下关于咖啡豆风味特征的口诀
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，
2016-01-08 咖啡 酸度 酸味 比较 一下 关于 咖啡豆 风味 特征 口诀 -
咖啡的类别 咖啡对人体的益处 咖啡味道怎么样
风味（拼配）咖啡：一般有蓝山风味（蓝山咖啡）；巴西风味咖啡（巴西咖啡）；哥伦比亚咖啡（哥伦比亚风味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡风味）；曼特宁咖啡 （曼特宁风格），这些咖啡通常回使用产地的豆子等级较低相对廉价于最高级的产地卡豆子!(这些咖啡通常加入一
2016-05-25 咖啡 类别 人体 益处 味道 怎么样 风味 拼配 一般 -
关于咖啡的小知识
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，
2014-06-23 咖啡知识 咖啡百科 -
韩式咖啡 靠加盟扩张风险相对高
韩式咖啡馆挟韩剧、韩流带动的「粉丝经济」，正大举扩张登陆。不过上海食品协会咖啡行业协会会长王振东却居安思危，「韩式咖啡品牌都很年轻，进入大陆市场时间短，但是扩张速度却很快，如同一阵韩流来袭。」他认为韩式咖啡馆更像是曾经火爆的台式咖啡馆，「
2015-01-26 韩式 咖啡 加盟 扩张 风险 相对 咖啡馆 韩剧 韩流 -
咖啡冲煮道具之手冲壶 相对来说方便快捷
手冲壶道具准备相对来说方便快捷。 包括：滤杯、手壶、滤纸、杯子 手壶：家中有嘴的壶都可以，花茶壶、不绣钢茶壶都可。 注：嘴的茶壶出水的稳定性较玻璃壶佳 滤杯：最常用的是三孔2~4人用滤杯。许多咖啡店或卖场都有卖，材质从树脂、瓷、玻璃到金属制都有，
2015-06-21 咖啡 冲煮 道具 之手 冲壶 相对来说 方便快捷 手冲壶 道 -
常见的咖啡豆有什么种类 口感酸度相对较低的
埃塞俄比亚--摩卡（风味特殊）：为咖啡之原产地，颗粒较小，采干燥式，呈青绿色，具特殊香味及酸味。埃塞俄比亚是以缺点豆互混入率来分级NO.1～NO.８。特性：香--强、甘--中、酸--中、醇--强、苦柔 爪哇咖啡豆 产地：印尼爪哇岛 属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后
2016-05-23 常见 咖啡豆 什么 种类 口感 酸度 相对 较低 埃塞俄比亚 -
咖啡品种特点 咖啡有什么比较独特的地方
风味（拼配）咖啡：一般有蓝山风味（蓝山咖啡）；巴西风味咖啡（巴西咖啡）；哥伦比亚咖啡（哥伦比亚风味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡风味）；曼特宁咖啡 （曼特宁风格），这些咖啡通常回使用产地的豆子等级较低相对廉价于最高级的产地卡豆子!(这些咖啡通常加入一
2016-05-24 咖啡 品种 特点 什么 比较 独特 地方 风味 拼配 -
冷萃咖啡和冰滴有什么区别？冷萃和冰滴有什么不一样要 怎么制作
现在的温度是越来越高，夏季到来降暑饮品就畅销起来了。炎热的夏季，爱喝咖啡的你，怎么能少得了夏日的特色饮品冷萃咖啡。 冷萃咖啡，顾名思义，是用冷水萃取出来的咖啡，把冰块和水结合在一起来对咖啡进行长时间的低温萃取，萃取的时间差不多在8～10小时，
2020-07-11 冷萃 咖啡 冰滴 什么 区别 不一样 怎么 制作 在的 温度 -
冷萃咖啡的制作方法快速学习 冰美式和冷萃谁更减肥效果更好
随着温度的越来越高，也预示着夏季要马上来临了。炎热的夏季，爱喝咖啡的你，怎么能少得了夏日的特色饮品冷萃咖啡。 冷萃咖啡，顾名思义，是用冷水萃取出来的咖啡，把冰块和水结合在一起来对咖啡进行长时间的低温萃取，萃取的时间差不多在8～10小时，冷萃的
2020-07-27 冷萃 咖啡 制作方法 快速 学习 美式 谁更 减肥 效果 更 -
现磨咖啡机多少钱好_如何现磨咖啡粉_咖啡粉研磨器分类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作一杯好咖啡，当然要用新鲜烘焙的咖啡豆现磨而成的咖啡粉，新鲜 现磨咖啡粉 更加容易释放咖啡中的精华元素及萃取出咖啡中的芳香物质。 现磨咖啡 香气更浓郁、口感更丰富、口味
2018-09-20 现磨 咖啡机 少钱 如何 咖啡粉 研磨 分类 介绍 专业 咖