演说 了解更多有关演说的内容
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不同海拔对咖啡豆的影响 海拔对风味的影响 努森女士的演说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 努森女士Erna Knutsen在1974年提出「Specialty Coffee」精品咖啡一词，也是全球第一位提出「精品咖啡概念」的人，因此咖啡界亦称誉她为精品咖啡之母！ 当时是美国的努森女士再《咖
2019-02-02 不同 海拔 咖啡豆 影响 风味 努森 女士 演说 专业 咖啡 -
TBC准备心得之3：订定主题
一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。 如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是
2015-10-23 TBC 准备 心得 订定 主题 一个 演出 是要 有一个 主 -
咖啡推动历史：巴黎大革命的催化剂
巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱
2016-06-06 咖啡 推动 历史 巴黎 大革命 催化剂 酝酿 -
咖啡推动历史：巴黎大革命的催化剂
巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱
2016-06-06 咖啡 推动 历史 巴黎 大革命 催化剂 酝酿 -
咖啡文化发展 咖啡是法国大革命的催化剂
巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖
2015-02-12 咖啡 文化发展 法国大革命 催化剂 巴黎 大草 酝酿 领导 -
咖啡是法国大革命的催化剂 咖啡文化基础常识
巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖
2015-04-02 咖啡 法国大革命 催化剂 咖啡文化 基础 常识 巴黎 大草 -
台湾高雄小堤咖啡——二姐的日本风味38年老咖啡店
没有menu，menu是店主二姐的嘴巴： 喝酸吗？还是不要太酸？ 我故做学问地询问是哪里的豆子？ 不料老板娘哼了一声： 喝酸吗？还是不要太酸？ 我想她应该是没有听懂我的问题，又提问了一次。 这次她不耐烦地瞥了瞥嘴，说： 你喝喝看。喝酸吗？还是不要太酸？
2017-03-30 台湾 高雄 小堤 咖啡 二姐 日本 风味 年老 咖啡店 没有 -
咖啡新势力-女性在咖啡行业中的崛起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年，不论是咖啡国际赛评审、国际赛事选手、吧台手、咖啡烘焙手、以及产区，我们都可以发现有许多新势力投入到咖啡事业，这些女性咖啡爱好者(咖啡成功人士)都逐渐慢慢地影响到整个咖啡产业，也因为有
2017-08-09 咖啡 新势力 势力 女性 行业 中的 崛起 专业 交流 -
浅析那些鲜为人知的咖啡益处
每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡，却又会担心多喝咖啡对身体有害处。当你畏惧于喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学却特别成立了咖啡研究中心，准备要积极对这个长期被误解的天然物质作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病，以及文明病的
2015-10-10 浅析 那些 鲜为人知 咖啡 益处 每天 不喝 几口 觉 -
浅析那些鲜为人知的咖啡益处
每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡，却又会担心多喝咖啡对身体有害处。当你畏惧于喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学却特别成立了咖啡研究中心，准备要积极对这个长期被误解的天然物质作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病，以及文明病的
2015-07-29 浅析 那些 鲜为人知 咖啡 益处 每天 不喝 几口 觉 -
Espresso是什么意思源自哪里喝的都是什么人
Espresso发源地，第一杯espresso诞生在哪里？在被誉为”咖啡精神故乡”的意大利。意大利人对咖啡的热爱从未间断，大多数人都对它爱不释手，是每日必喝的饮品。根据意大利咖啡委员会的统计数据显示，
2023-01-11 咖啡 意大利 咖啡馆 饮料 咖啡豆 饮品 魔鬼 威尼 世界 主教 咖啡店 回教 意大利人 时刻 社会 -
喝咖啡的四个好处 提升脑力思考
每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡?却又担心多喝咖啡对身体害处不浅吗?只是当你要一股脑地诉及喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学可是特别成立咖啡研究中心，准备要积极以这个长期被误解很深的天然物质，作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱
2015-07-04 咖啡 四个 好处 提升 脑力 思考 每天 不喝 几口 -
告诉你四个咖啡的秘密 让你喝得更健康！
天天不喝几口咖啡，就感受精神委靡？饶暌怪担忧多喝咖啡对身体害处不浅吗？
2014-05-14 咖啡知识 健康咖啡 咖啡秘密 -
告诉你四个咖啡的秘密 让你喝的更健康
每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡?却又担心多喝咖啡对身体害处不浅吗?只是当你要一股脑地诉及喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学可是特别成立咖啡研究中心，准备要积极以这个长期被误解很深的天然物质，作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱
2015-07-04 告诉 四个 咖啡 秘密 你喝 健康 每天 不喝 几口 -
咖啡，能够改变世界的传奇
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界
2015-06-19 咖啡 能够 改变 世界 传奇 喝过 是否 真的 味道 -
咖啡，能够改变世界的传奇
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二
2014-05-22 咖啡文化 世界传奇 -
咖啡的发展史时间点 咖啡历史你了解多少
当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二大出口产品，它从被人类认识并首次食用，至今已
2015-11-03 咖啡 发展史 时间 历史 了解 多少 我们 享用 时候 -
TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表
TBC准备心得之0：序言 今年的参赛虽然又在初赛止步了 但相较去年 分数有了大幅的进步 而且也都落在赛前练习预估的分数上 证明赛前准备的经验是用得上的 所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候 将准备过程的心得分享出来 由于我没有参加过TBC 的评审营 所以一
2015-10-23 TBC 准备 心得 1.2 搞懂 技术 主审 评分表 -
阿拉伯世界：没有咖啡，就没有革命？
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二
2015-06-13 阿拉伯 世界 没有 咖啡 革命 喝过 是否 真的 味道 -
咖啡能够改变世界的传奇 咖啡文化常识
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二
2015-08-14 咖啡 能够 改变 世界 传奇 咖啡文化 常识 喝过 是