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埃塞俄比亚耶加雪菲孔加咖啡风味 日晒处理法中浅焙咖啡口感特点
埃塞俄比亚咖啡 介绍： 现在生活上，越来越多人自己买咖啡豆回到家里自己研磨，自以烹煮一壶香浓浓的咖啡，一方面是为了享受烹煮咖啡，那散发香气的的过程，一方面自己喜欢甚么喜好，自己最清楚，喜欢淡一点呢，还是喜欢浓一点，多一点蒸牛奶，都可以自己控
2019-11-25 埃塞俄比亚 耶加 雪菲孔 咖啡 风味 日晒 处理 法中 浅焙 -
GABEE彩虹七大咖啡系列 GABEE拉花缸 彩虹咖啡制作方法及概念介绍
GABEE.在经过十年的积累与酝酿，由创办人林东源先生将近二十年的经验与淬炼，经由严谨的咖啡生豆搜寻与评鉴，与精品咖啡庄园建立起良好的直接关系，创造出最符合精品咖啡市场也最具全面性的咖啡系列[GABEE.彩虹七大咖啡系列]，为咖啡行业抹上了一抹亮丽的彩
2016-01-15 GABEE 彩虹 七大 咖啡 系列 拉花 制作方法 概念 介 -
埃塞俄比亚古吉西达摩咖啡产区 水洗古伎萨吉索邓比屋多村G1风味
红樱桃计划，你有听说过吗？这一个计划主要是在讲述无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，咖啡都要是品质好的，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。 其中水洗古伎萨吉索邓比屋多村G1就是红樱桃计划中咖
2019-03-27 埃塞俄比亚 古吉 达摩 咖啡 产区 水洗 古伎 萨吉 索邓 -
什么是蜜处理法Honey Process 去果皮的日晒法有什么优缺点？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理法又称为去果皮的日晒处理法，是所有处理法中最困难、风险也最高的处理方式。目前有三种不同的蜜处理，随着去皮后留下的果肉比例不同而有所区别。 风味呈现： 酸度低、甜度较高，同时带有果香味
2017-07-24 什么 处理 Honey Process 去果 皮的 日晒 优 -
咖啡豆日晒处理法优缺特点 日晒咖啡豆处理流程 日晒咖啡豆风味
日晒处理法 介绍： 日晒处理法也称为干燥式处理法，是最古老的生豆处理法，被认为是品质较低的处理方式，因为它无法保证咖啡风味的一致性。 日晒法流程：选豆干燥脱壳筛选与分级。 优：工序简单，不需要耗费大量水资源，成本低，是咖啡处理法中最环保的一种
2019-07-23 咖啡豆 日晒 优缺点 咖啡 流程 风味 描述 处理 介 -
咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍
咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍 至于红酒处理法中，有水和无水的区别的描述，小编也仍在苦恼之中。以上内容仍有待斟酌，希望大家多多来探讨 接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选
2016-12-20 咖啡豆 红酒 处理 风味 描述 口感 法产 地区 品种 介绍 -
SCAA美国精品咖啡协会
1.SCAA的精品咖啡评鉴 SCAA订出精品咖啡的评鉴等级，包括生豆的物理性评鉴及烘培豆的感官性评鉴。 80-84分 咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。 85-89分 具有产地特色的独特咖啡。 90分以上 咖啡拥有独特并亮眼的产地特色及香气。此种咖啡的价格极高，
2014-09-05 咖啡知识 SCAA 美国精品咖啡协会 -
白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 2007 年，Trabocca 荷兰贸易商发起了 红樱桃计划 ，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。Trabocca 并
2017-12-28 白樱桃 樱桃 咖啡 什么 区别 口感 如何 专业 交流 -
过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍
过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍 手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。 儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神
2016-11-25 过滤 式手 咖啡 做法 详细 图解 介绍 -
咖啡豆处理方式湿刨是什么蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡豆处理方式湿刨是什么蜜处理咖啡豆日晒水洗 不管是在小咖啡农场，还是略大一筹的咖啡庄园，印尼所有的咖啡全部是人手采摘。采摘后，就是惯例的泡水看沉浮之粗筛选：将沉底的咖啡果留下，浮在水面上的杂物以及青果被筛除接下来进行发酵。水洗法中的发酵，
2016-12-19 咖啡豆 处理 方式 湿刨 是什么 日晒 水洗 -
耶加雪菲莉可水洗处理厂介绍 耶加雪菲咖啡怎么冲？耶加雪菲风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计划，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏
2018-07-21 耶加 雪菲 莉可 水洗 处理厂 介绍 咖啡 怎么 风味 专业 -
苏门答腊咖啡豆的酸度风味描述口感处理法研磨刻度简介
苏门答腊咖啡豆的酸度风味描述口感处理法研磨刻度简介 因为咖啡豆有四层护体果皮、果胶、种壳、银皮。在水洗法中只去掉了前两层，保留种壳与银皮，进行日晒干燥。湿刨法却在中途刨掉第三、四层护体，也就是落体接受日光浴，这就是苏门答腊生豆色泽为蓝绿色的
2017-01-19 苏门答腊 咖啡豆 酸度 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味口感特点品种研磨刻度处理法介绍
哥斯达黎加黄蜜咖啡 咖啡36味:柠檬柑橘味 香草味黑巧克力味奶油味 黑醋栗味 干香:牛奶巧克力 花香枫糖甜 深色莓果 香草植物 甜可可 湿香:深色莓果 臻果巧克力 奶油香蜂蜜花香 啜吸：很干净顺滑（在蜜处理法中，很少见）蜂蜜 樱桃 油脂感佳 BODY 细致 酸甜细
2016-10-27 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 风味 口感 特点 品种 研磨 刻度 -
望闻问切选购优质咖啡豆之望篇
望，就是观察，通过仔细的观察能很好的判断出咖啡豆本身的等级、是否被拼配过等，再结合着闻，还能知道咖啡豆是否新鲜，所以望可以说是望闻问切四法中最重要也是最基础的一个环节。下面就详细说下要望哪些方面，又要如何望。 望包装 目前市面上的咖啡包装主
2015-09-15 望闻问切 选购 优质 咖啡豆 之望篇 -
望闻问切选购优质咖啡豆之望篇
望，就是观察，通过仔细的观察能很好的判断出咖啡豆本身的等级、是否被拼配过等，再结合着闻，还能知道咖啡豆是否新鲜，所以望可以说是望闻问切四法中最重要也是最基础的一个环节。下面就详细说下要望哪些方面，又要如何望。 望包装 目前市面上的咖啡包装主
2015-06-04 望闻问切 选购 优质 咖啡豆 之望篇 -
咖啡基础 望闻问切选购优质咖啡豆之望篇
望，就是观察，通过仔细的观察能很好的判断出咖啡豆本身的等级、是否被拼配过等，再结合着闻，还能知道咖啡豆是否新鲜，所以望可以说是望闻问切四法中最重要也是最基础的一个环节。下面就详细说下要望哪些方面，又要如何望。 望包装 目前市面上的咖啡包装主
2014-11-12 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 -
水洗红樱桃计划-耶加雪菲科契尔Kochere毕洛亚合作社Biloya Coop
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划介绍 2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，为了激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，对努力产出高品质咖啡豆的农民，能获得实质上
2017-11-21 水洗 樱桃 计划 耶加 雪菲科 契尔 Kochere 毕洛 -
哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 咖啡蜜处理法特点风味口感冲煮比例描述
同是蜜处理，黄蜜、红蜜、黑蜜之间又有什么区别呢？ 近些年来蜜处理法越来越受欢迎，特别是部分中南美洲地区，如：哥斯达黎加/萨尔瓦多。水洗处理法要求尽快去除所有除种子以外的部分，包括果皮果肉。但是蜜处理法中只需要去除果皮，保留部分或者全部果肉与
2020-08-06 处理 咖啡豆 哥斯达黎加 招牌 咖啡 为什么 口味 比较 -
湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 湿刨法。 这是一种专属印尼和周边两三咖啡产国的咖啡处理法，Giling Basah是印尼语，直译为湿条件下刮去硬壳。它还有另外一个英文名，叫做Wet Hulling。 国内对这个词的最早翻译出
2018-09-21 湿刨 英文 怎么 咖啡豆 Giling Basah 还是 W -
巴拿马哈特曼咖啡的红酒处理法是什么？咖啡厌氧发酵是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红酒处理法 ，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发生发酵，不管是水洗处理方式，还是蜜处理方式，抑或是日晒处理方式都会经历这个化学变
2018-08-19 巴拿 马哈 特曼 咖啡 红酒 处理 是什么 厌氧 发酵 专业