去果 了解更多有关去果的内容
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水洗和日晒咖啡 水洗咖啡正常喝法 水洗咖啡豆的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗法 :重点在于咖啡果实脱皮后发酵,发酵后用水洗去果胶质。所用的处理方式之一,是咖啡果摘下后,挑除未成熟的果实与杂叶,将果实的外皮去除,挑出豆子,然后水洗、浸泡豆子,
2018-09-26 水洗 日晒 咖啡 常喝 咖啡豆 特点 专业 知识 交流 -
耶加雪菲咖啡好喝吗 咖啡水洗精制法介绍
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2018-12-20 耶加 雪菲 咖啡 好喝 专业 交流 关注 工房 微信 -
怎样鉴定咖啡豆是日晒与水洗 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡好喝吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆处理的方法有非常多种,处理方式会影响到咖啡的香调,以下说明常见的日晒法、水洗法2种方式: 1、日晒法:咖啡果摘下后,挑除未成熟的果实与杂叶,直接将咖啡果曝晒阳光2~3周,晒干后去除外
2018-12-19 怎样 鉴定 咖啡豆 日晒 水洗 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 咖啡 -
如何直观分辨咖啡豆是日晒与水洗? 花蝴蝶咖啡好喝吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见的日晒法、水洗法2种方式: 1、日晒法:咖啡果摘下后,挑除未成熟的果实与杂叶,直接将咖啡果曝晒阳光2~3周,晒干后去除外壳,由于果胶仍附着在外面,所以会带有果胶味道。日晒法的发酵程度会
2018-12-20 如何 直观 分辨 咖啡豆 日晒 水洗 蝴蝶 咖啡 好喝 专业 -
什么是日晒与水洗 耶加雪菲红樱桃介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的您知道咖啡豆还有各种加工工艺或是处理方式吗?比如:日晒,半日晒,水洗,半水洗,蜜处理。但最常见的就是日晒和水洗这两种。 咖啡豆处理的方法有非常多种,处理方式会影响到咖啡的香
2018-12-19 什么 日晒 水洗 耶加 雪菲 樱桃 介绍 -
咖啡豆日晒水洗处理法过程和风味区别 精品咖啡豆日晒法处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在的咖啡豆日晒处理法,大多使用非洲式高架棚,高架棚可以有效阻隔地上的水气以及泥土, 并增加空气对流性。日晒过程中
2022-08-24 咖啡豆 日晒 法水 洗法 哪种 处理 法更 复杂 价格 过程 -
水洗咖啡怎么喝 水洗咖啡正常喝法 水洗和日晒咖啡的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果实摘下来之后得经过处理,才能变成我们现在常见的咖啡生豆。而最常见的咖啡处理方式就是干燥法和水洗法了。 干燥法为最原始的方法,在果实成熟后立刻采收,铺放在平坦的空地
2018-09-26 水洗 咖啡 怎么 常喝 日晒 特点 专业 知识 交流 -
危地马拉Acatenango阿卡特南果产区介绍 阿卡特南果咖啡怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿卡特南果 Acatenango 阿卡特南果 产区生产著危地马拉最高海拔咖啡豆之一,因为邻近的火火山(Fuego)和帕卡雅火山(Pacaya)两座火山持续喷发,使得粗糙多沙的土壤富含矿物质。
2018-06-13 危地马拉 Acatenango 卡特 南果 产区 介绍 咖啡 -
水洗、日晒咖啡豆有何差别?咖啡豆磨成粉后怎么喝出区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道吗?被称为黑金产业的咖啡,全球1年就能够消费5千亿杯!全世界每年约生产84亿公斤的咖啡豆,交易期货量仅次于石油,高过所有的大宗谷物,产值相当惊人。在台湾,平均每人每
2018-06-16 水洗 日晒 咖啡豆 有何 差别 磨成粉 怎么 喝出 区别 专 -
哥伦比亚【波顿庄园】|庄园种植咖啡的历史故事?【波顿庄园象豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚【波顿庄园】|庄园种植咖啡的历史故事?【波顿庄园 象豆 】的风味和冲煮参数参考? 位于哥伦比亚Antioquia省的西南部La Carmina的山区,本区算哥伦比亚较西北部,属滨临太
2018-10-01 哥伦比亚 波顿 庄园 种植 咖啡 历史故事 象豆 专业 -
入坑咖啡要了解的一些专业名词 怎样鉴定咖啡豆是日晒与水洗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡 :曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
2018-12-24 爱乐 压做 曼特 咖啡 打造 自己的 移动 咖啡馆 专业 咖 -
埃塞俄比亚水洗 孔加合作社是什么?有什么风味特点和口感?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 水洗 孔加合作社是什么?有什么风味特点和口感? 国家:埃塞俄比亚 庄园:孔加合作社 产区:耶家雪菲 品种: 埃塞俄比亚 亚原生种 处理法:水洗 采收期:2016年到达 杯
2018-06-23 埃塞俄比亚 水洗 孔加 合作社 是什么 什么 风味 特点 口 -
耶加雪菲红樱桃计划好喝吗?埃塞咖啡豆日晒与水洗风味口感区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5
2018-12-19 耶加 雪菲 樱桃 好喝 日晒 水洗 介绍 -
水洗咖啡豆会让咖啡有何不同 日晒和水洗花魁不同处理法风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传统日晒 自然处理过程相当费工,手工采收的高糖分樱桃,要先放置在非洲高架棚上日晒约10天,然后放到塑胶布覆盖的大棚内,创造更直接的热能,持续干燥,或者是将采收回来的咖啡樱
2019-02-02 水洗 咖啡豆 咖啡 什么 不同 日晒 花魁 处理 风味 专业 -
水洗日晒处理咖啡豆区别讲解 水洗日晒咖啡豆味道有什么差别特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时喝咖啡的时候看看商家标签上总是会写著什么 日晒、水洗 、蜜处理之类的处理法,日晒、水洗还比较容易理解,可是什么蜜处理、湿刨法的,真的是完全搞不懂是什么鬼,所以小编今
2019-02-02 水洗 日晒 咖啡豆 区别 详细 讲解 味道 什么 差别 专业 -
咖啡生豆发酵处理法有哪些?咖啡生豆过度发酵有什么不好的风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 生豆发酵 的处理法有哪些?咖啡生豆 过度发酵 有什么不好的风味? 咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红枣的果实,每个果实里内有2颗咖啡豆,将咖啡果、咖啡豆经
2018-08-31 咖啡 生豆 发酵 处理 哪些 过度 什么 好的 风味 专业 -
什么是蜜处理法Honey Process 去果皮的日晒法有什么优缺点?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理法又称为去果皮的日晒处理法,是所有处理法中最困难、风险也最高的处理方式。目前有三种不同的蜜处理,随着去皮后留下的果肉比例不同而有所区别。 风味呈现: 酸度低、甜度较高,同时带有果香味
2017-07-24 什么 处理 Honey Process 去果 皮的 日晒 优 -
咖啡的采收及加工
咖啡是生长在海拔6000英尺左右上的一种茜草科植物的果实,分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿,可长至20英尺高,为了方便采收,人们一般将其控制在8至10英尺高。
2014-06-17 咖啡知识 咖啡加工 咖啡采收 咖啡百科 -
咖啡果实的加工及特性概述
咖啡是生长在海拔6,000英尺左右上的一种茜草科植物的果实,分布在世界上狭长的亚热带轴线。
2014-07-08 咖啡知识 咖啡豆加工 咖啡豆特性 咖啡百科 -
肯尼亚 基安度庄园 AA Top 咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kiandu离 Nyeri 市相当近,地理位置在肯尼亚中部省分,由于Nyeri周边海拔够高,位居Aberdare Mountains往肯尼亚山之间的地岬,地势高亢土质肥沃,自栽种咖啡开始,就是肯尼亚咖啡重点地区。Kiandu是
2017-09-13 肯尼亚 安度 庄园 Top 咖啡 风味 口感 香气 描述 专