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你觉得咖啡是用来喝的，那么你一定没有来过巴黎
如果，你觉得咖啡是用来喝的，那么你一定没有来过巴黎。 在巴黎街头，一杯咖啡，一个座椅，或许就是一个下午。我想，世界上再没有哪个城市，会像巴黎的咖啡馆那样，给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说，法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上，把情
2015-10-16 觉得 咖啡 用来 那么 一定 没有 来过 巴黎 如果 -
意式浓缩咖啡和滴滤咖啡并没有太大区别，都是用热水滤过咖啡粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式滴滤式 咖啡机的用量标准 1、 美式 咖啡机型号及容量： 美式 滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的
2019-02-26 意式 浓缩 咖啡 滴滤 并没有 太大 区别 都是 热水 滤过 -
真正的蓝山咖啡没出口过中国市场吗 蓝山咖啡介绍
蓝山咖啡介绍 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是
2016-06-16 真正 蓝山 咖啡 出口 中国 市场 介绍 -
如果,你觉得咖啡是用来喝的,那么你一定没有来过巴黎
在巴黎街头，一杯咖啡，一个座椅，或许就是一个下午。我想，世界上再没有哪个城市，会像巴黎的咖啡馆那样，给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说，法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上，把情趣溶进了血液里。许多巴黎人清晨醒来的第一件事就是去喝咖
2015-05-25 如果 觉得 咖啡 用来 那么 一定 没有 来过 巴黎 -
万圣节Cosplay？这是我见过最美的星冰乐！没有之一！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 三上悠亚昨日举行万圣节摄影会，以草苺口味清凉饮品的造型上阵。 24岁日本AV小天后三上悠亚，不时在网上晒Cosplay靓相，冧晕唔少粉丝，随住哈啰喂来临，她当然不会放过扮嘢机会。去年扮「小丑女」的
2017-10-29 万圣节 Cosplay 是我 见过 美的 星冰 没有 之一 -
星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在哥斯达黎加就跟在台湾一样﹐你可以看到各个有名的快餐连锁店﹐麦当劳﹐KFC﹐Pizza Hut﹐应有尽有﹐但是就是有一家店没有看到(我不敢说一家都没有，但是起码我在这里去的地方都没有看到)﹐就是星巴
2017-12-19 巴克 在这里 踢过 铁板 哥斯达黎加 咖啡 专业 交流 -
咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因
咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因 1.粉量【应该描述粉水比即咖啡粉和萃取出的咖啡也的比值。但求直白只说一个变量】：粉量的变化决定了能参与到萃取中的物质的多少。粉量的多少与浓度成正比，于萃取率成反比。随着粉量的增多，有更多的物质可以参与到萃取
2016-11-25 咖啡机 萃取 咖啡 温度 过低 是什么 原因 -
制作意式咖啡时没有油脂或crema油脂很少的原因和萃取不足有关系
我们在喝 意式咖啡 的时候都知道表面上都有一层油，有些还比较厚，有些比较薄，有时看到没有油脂的意式咖啡时，可能还会觉是这是不是一杯不好的咖啡啊?其实也不尽然，前街告诉我们油脂到底是什么?其实咖啡表面的那层油脂，也可以说是一层泡沫，是一堆非常细
2021-09-03 制作 意式 咖啡 没有 油脂 crema 少的 原因 萃取 -
特色咖啡你尝过没有？
醉咖啡： 热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 蛋黄咖啡： 平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上
2014-05-27 咖啡文化 特色咖啡 -
你有没有试过这家火爆全日本的人气咖啡店「コメダ咖啡」？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了星巴克，日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店，它的名字是「コメダ咖啡」(Komedas Coffee)。这是个提供丰富的咖啡饮品、三明治、蛋糕和其他美味食物的好地方！许多咖啡爱好者都会特地来这里尝试
2017-10-07 有没有 试过 这家 火爆 日本 人气 咖啡店 コメ 咖啡 专 -
Espresso的油脂看似简单却值得深究！
很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?!为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?!怎样的油脂才算完美的Espresso?! 如果要说油脂这个问题我们从这两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水
2015-09-02 Espresso 油脂 看似 简单 值得 深究 很多 在使 -
咖啡萃取过萃是什么意思？太苦太酸太浓了是咖啡过萃的原因表现？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过萃 咖啡 过萃咖啡 非常苦，除非人生失意想来点金巴利苦酒，否则根本不想尝试这种程度的苦。除了咖啡因，还有很多物质导致苦。 干涩 与红茶、葡萄酒和白酒带来的涩感类似，这种感
2019-02-02 咖啡 萃取 什么 过萃 表现 现为 干涩 空洞 专业 -
喝咖啡到底要不要加糖和奶？咖啡与生活
见过下面这样一段对醇咖啡的描述：喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的，许多人认为不好喝.所以他们给咖啡加点糖.因为加过糖的咖啡是甜甜的味道，更容易入口，更能体味甘甜.可是没有加过糖的咖啡才是醇美的.也许入口是苦的，但经过回味后，没有加糖的咖啡就象是没
2015-03-13 咖啡 到底 要不要 加糖 生活 见过 下面 这样 一段 -
减肥新招-生咖啡豆磨成粉后直接喝！未经烘焙的咖啡豆怎么吃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 喜欢喝咖啡的人很多，大家也常常买烘焙过的咖啡豆，当要煮咖啡之前，再自己磨豆子，就可以闻到那阵阵的咖啡香味，让喜欢咖啡的人，心情
2018-01-27 减肥 新招 -生 咖啡豆 磨成粉 直接 未经 烘焙 怎么 专 -
冲煮时间过长、水温过高、都是导致咖啡过度萃取的原因。
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过度萃取的咖啡 过萃的咖啡代表将咖啡中太多的可溶性物质带出来，这种萃取结果带来的是不好的风味。 想像一杯萃取时间达40-50秒的精品义式浓缩咖啡，不要假装你没有喝过这种过萃的咖啡。这样的咖啡会很苦、干
2019-02-26 冲煮 时间 过长 水温 过高 都是 导致 咖啡 过度 取的 -
意式制作中 如何判断萃取不足与过度
初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso
2018-05-22 意式 制作 如何 判断 萃取 不足 过度 初做 咖啡 时候 -
咖啡过萃什么口感 咖啡过萃口感很苦还是有其他的描述
前文内容偏向说明「 咖啡过萃是什么 ？过萃所指的是冲煮的问题，但坏味道的根源不一定只来自冲煮。」而这篇文章的内容在于陈述我自己对于过萃咖啡风味的基本假设。 首先，我们还是回归这张照片，Weak和Strong的定义很好理解，就如同字面上的意思，分别指的是
2019-06-05 咖啡 过萃 什么 口感 很苦 还是 有其 他的 描述 前文 -
中国有个地方叫云南，那里有美丽的“澜山”咖啡
最近没有关注所谓的蓝山风波，也没有什么感觉，但是早早其实就听说过中国云南的咖啡口味有赛蓝山的美称，不管是炒作，还是事实，至少我们中国有自产咖啡的。但是由于缺少国际的评价标准、或者其他什么原因，也许真的是质量不好吧，云南咖啡并没有在国际上有
2014-07-23 咖啡知识 云南咖啡 “澜山”咖啡 -
台湾古坑咖啡风味怎么样咖啡生豆多少钱 台湾咖啡种植区特色
过去有人问过韵工作室有没有卖台湾咖啡，由于各种原因之下，我们从来没有进货过，今天Alice就来带大家认识台湾咖啡的简单演进、现况及发展。 Alice认为，爱喝咖啡的人应该多少有想过要捧场自己国家的咖啡，所以可能尝试过云林的古坑咖啡，但Alice对于古坑咖
2019-04-10 台湾 古坑 咖啡 风味 怎么样 生豆 少钱 种植区 特色 过 -
意式咖啡的常识 看牛奶成份图说话
我提过卡布基诺， 我提过拿铁， 还绘声绘色讲过拉花。 但突然发现， 我居然没有谈过牛奶??!! 殊不知， 一杯大约200ml的拿铁， 有170ml是牛奶。 可见牛奶对于咖啡来说，是举足轻重的。更重要的是， 在国内， 喝清咖啡的人实际上并不多。 在我提及牛奶和奶泡之
2014-10-14 咖啡知识 意式咖啡 咖啡常识 咖啡牛奶成分