极端 了解更多有关极端的内容
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咖啡期货价格接近翻倍 只因巴西遭遇极端气候
究竟是什么原因造成了咖啡期货价格的猛涨？答案是巴西遭遇的极端气候。
2014-05-27 咖啡新闻 咖啡期货 期货价格 巴西极端气候 -
具有极端的口味特性的卢旺达咖啡庄园介绍西部省路特溪洛产区
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡
2016-07-02 具有 极端 口味 性的 卢旺达 咖啡 庄园 介绍 西部省 特 -
咖啡为何是极端的饮料
很多人对于咖啡的感情要么是爱，要么就是恨，没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩，自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分，有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。
2014-07-10 咖啡知识 咖啡饮料 咖啡百科 -
具有极端的口味特性的卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点介绍卢旺达
马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD
2016-08-03 具有 极端 口味 性的 卢旺达 咖啡 风味 口感 庄园 产区 -
【烘焙咖啡的十大误区】
【烘焙咖啡的十大误区】 ①经验主义，太依赖于别人给你的烘焙曲线; ②把烘焙咖啡看得太复杂，其实烘焙只追求让咖啡发挥出最好的风味; ③期望太高，经常对一只高价的咖啡豆抱以太高的期望，价格风味; ④太过极端，常想着创新风味，导致曲线过于极端，常发生在
2014-06-06 烘焙 咖啡知识 咖啡粉 咖啡豆 -
“红宝石”处理 红处理方式果酱与水果干风味咖啡师大赛 Sammy Pi
Ruby :所谓的红宝石处理也是一个更难，更极端的红处理方式。使红处理的甜味和果味达到极致， 一不小心超过就会变成不好的发酵味的极端不好的领域。这个方法也需要大量的人工筛
2016-07-07 红宝石 处理 方式 果酱 水果 风味 咖啡 大赛 Sammy -
哥伦比亚为咖啡种植者提供针对气候灾害的农业保险
由于最近三年的不利天气和近期国际市场 咖啡豆 价格下滑，哥伦比亚决定通过扩展金融工具为业者提供保护。据哥伦比亚农业发展银行高级顾问安德烈斯洛扎诺透露，从明年1月起，哥伦比亚小型种植者将获得一项新的农业保险，以确保其在遭受极端天气变化时损失降到
2014-04-27 哥伦比亚 咖啡 种植者 提供 针对 气候 灾害 农业 保险 -
咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡生产的挑战 咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪，自从那时开始，关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一直摇摆不定，在此期间，数十年的内战已经严重阻碍了咖啡种植
2017-07-31 咖啡 解决 布隆迪 极端 贫困 最终 答案 关注 咖评 微信 -
烘焙好的咖啡豆保质期-手冲咖啡步骤图解
烘焙好的咖啡豆保质期-手冲咖啡步骤图解 很多人错误的认为将咖啡放在冰箱保存是最佳方法。但事实并非如此。咖啡难以承受潮湿，空气和极端温度。在将咖啡从冰箱取出时，极端温度变化会影响新鲜度。此外，冷凝的湿度也会使咖啡豆（粉）过早腐败变质 养好的咖啡
2016-11-11 烘焙 好的 咖啡豆 保质期 -手 咖啡 步骤 图解 好 -
玻利维亚梅尔加庄园咖啡故事 水洗咖啡豆品种味道描述烘焙程度
玻利维亚拥有世界上一些最极端的景观和气候，条件是玻利维亚如此令人兴奋的原因之一。玻利维亚的农民拥有生产世界级咖啡的必要成分：高海拔，极端温度范围和丰富的老生长品种。实现这一潜力并将重点转向质量一直是一个持续的过程，在过去十年中产生了一些惊
2019-05-05 玻利维亚 梅尔 庄园 咖啡 故事 水洗 咖啡豆 品种 味道 -
巴西咖啡苦不堪言
此波极端气候，让巴西生产咖啡的核心地带饱受波及，并导致全球咖啡期货价飙涨。 盛产咖啡豆的巴西咖啡带（coffeebelt），霜害一度是影响产量的恶梦。为了躲避来自南极寒 流的魔爪，近年来巴西当地咖啡农努力将农田北移至较干热的省份。然而刚逃离至此的咖啡
2014-04-27 巴西 咖啡 苦不堪言 此波 极端 气候 生产 核 -
单品意式（single espresso)
意式（espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。
2014-07-03 咖啡知识 单品咖啡 意式咖啡 咖啡百科 -
古巴水晶咖啡风味口感特点介绍古巴咖啡起源
古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼，她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称，但是又十分的信诚和固执。他们生产的咖啡也如此，一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行，而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作，十分极端地控制烘
2016-08-01 古巴 水晶 咖啡 风味 口感 特点 介绍 起源 犹如 -
咖啡产量位居第一的巴西受旱灾霜冻致咖啡价格飙升 一月涨幅逾43%
2021 年的多数大宗商品都受着极端气候和供应链的影响。 然而，根据咖啡行业专家的说法，巴西咖啡种植区域正在遭遇 25 年来最严重的霜冻灾害，咖啡价格在以惊人的速度飙升。 这个咖啡产量全球位居第一的咖啡大产国 巴西，如《华尔街日报》 7 月 27 日的报道中
2021-07-29 咖啡 产量 位居 第一 巴西 旱灾 霜冻 价格 飙升 一月 -
全球暖化 咖啡恐2080年灭绝 冲击1.2亿人生计
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 澳洲气候研究所公布最新研究报告，如全球暖化持续，野生 咖啡 豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝，冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。 据香港《明报》援引外媒报导，研
2018-06-19 全球 暖化 咖啡 2080年 灭绝 冲击 1.2亿 生计 专 -
（转）单品意式（single espresso)
意式(espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。通常，我们制作意式咖啡，都是选用意式咖啡豆，所谓意式
2014-08-27 单品意式 espresso -
尼加拉瓜精品咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍
尼加拉瓜咖啡风味描述介绍 尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一，由于经济基础差，咖啡业仍处于较落后的状态，而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞
2016-11-02 尼加拉瓜 精品 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
云南小粒咖啡种植对环境的要求
从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选择在年平均温度大于18度，最冷月均温大于11.5度，月均温小于13度的月份在两个月以内，极端最低温一般年份在零度以上的地区。 小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡
2014-09-02 咖啡知识 云南咖啡 小粒咖啡种植 对环境要求 -
咖啡果小蠹爬升！气候变迁！2050年全球或将短缺1.8亿袋咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人每天早晨都会喝一杯香醇的咖啡，开启新的一天，但随着全球暖化日益严重，干旱与超级飓风等极端气候越发频繁，全球逾半的咖啡豆产地将受到严重冲击，非营利组织世界咖啡研究
2019-01-09 咖啡 果小 爬升 气候 变迁 2050年 全球 或将 短缺 -
气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁
极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，
2016-08-31 气候变化 影响 咖啡 生产 2500万 生计 面临 威胁 极