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咖啡豆研磨-怎样的冲煮器具适合哪种研磨度呢？
一、什么是咖啡研磨度? 咖啡研磨度：简单来讲就是咖啡粉研磨粗细的程度，通常是指磨豆机上相对应的刻度。就拿我们常使用的台湾产小飞鹰磨豆机来讲，虹吸壶陈磊使遥是研磨度为3，也就是说在这台磨豆机上使用的是3刻度相对应粗细的咖啡粉。 对于研磨度，磨豆机
2015-11-30 咖啡豆 研磨 怎样 冲煮 器具 适合 哪种 度呢 -
水质对咖啡的影响？净水器如何选择？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡来讲，除了咖啡豆本身因素，水质也是至关重要的。 众所周知，一杯咖啡中有99%都是水，水对咖啡口感的影响可想而知，而我把水质对咖啡的影响分成主要三大类： 1、水的酸碱
2018-05-10 水质 咖啡 影响 净水器 如何 选择 专业 知识 交流 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡介绍巴鲁火山翡翠庄园
巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区，我们进行第一锅测试烘焙的时候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸。整体来讲不会输给任何一款红标
2016-07-12 巴拿马 翡翠 庄园 瑰夏 咖啡 介绍 巴鲁 火山 翡 -
意式拼配并没有那么复杂
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保护，每一
2017-07-30 意式 拼配 并没有 那么 复杂 关注 咖评 微信 公众 vd -
意式拼配豆比例，意式拼配豆没有那么复杂
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保护，每一
2017-07-17 意式 拼配 比例 没有 那么 复杂 关注 咖评 微信 公众 -
开办一家咖啡馆的基本程序 咖啡馆经营
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程： 1.首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。 2.根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如
2015-08-13 开办 一家 咖啡馆 基本 程序 经营 一般来讲 -
用化学知识来帮你分析咖啡 单品咖啡 咖啡成分
任何一位懂行的咖啡爱好者都知道,真正高品质的咖啡是不会太苦的,但对于大多数人来讲,我们平时所喝的咖啡大多都是苦味偏重的. 幸运的是,通过化学原理,即便是没有经过专业训练的门外汉,也能做出品质尚佳的咖啡！这就像是往咖啡里加盐能让苦味变淡一样,科学能够
2016-05-30 化学 知识 帮你 分析 咖啡 单品 成分 任何 一位 行的 -
意式咖啡机的使用
意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。 意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全
2014-07-15 意式咖啡机 意式浓缩咖啡 意式咖啡机使用 -
意式咖啡机的使用 咖啡机使用常识
意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。 意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全
2015-02-28 意式 咖啡机 使用 常识 -
意式咖啡机的使用 咖啡机使用基础
意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。 意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全
2015-05-26 意式 咖啡机 使用 基础 -
意式咖啡机的使用 咖啡机使用基础常识
意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。 意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全
2015-03-02 意式 咖啡机 使用 基础 常识 -
咖啡海拔与酸度关系-咖啡与海拔的关系
咖啡海拔与酸度关系-咖啡与海拔的关系 简单来讲，咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖啡师总是在
2016-11-26 咖啡 海拔 酸度 关系 简单 来讲 -
咖啡生豆怎么做成熟豆？咖啡生豆烘焙是怎么样使得咖啡有香气的
生豆，烘焙，制作揭秘一杯咖啡的完美制作过程 清晨的大家都爱手端一杯咖啡。那么咖啡究竟是如何从生豆制作成可研磨的咖啡呢？ 生豆，产地，风味 生豆就是coffee green bean的意思，在咖啡豆没有烘培前我们都称为它是咖啡生豆。在世界范围来讲，种植咖啡的国
2020-07-27 咖啡 生豆 怎么 成熟 烘焙 怎么样 使得 香气 -
咖啡师常识 咖啡馆的意式咖啡机的使用
意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。 意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全
2014-12-06 咖啡 常识 咖啡馆 意式 咖啡机 使用 操作 -
“高低咖啡”级的洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感特点介绍圣芭拉拉
洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。详细的来讲，其拥有中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有微微的花香或者水果香（一般来讲不同的产区，不同海拔的豆子有不同的风味表现）微苦以及明显的回甘。
2016-07-26 高低咖啡 洪都拉斯 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 -
意式浓缩拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆哪种好_拼配咖啡豆哪种好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保
2018-09-12 意式 浓缩 拼配 咖啡豆 怎么 哪种 专业 咖啡 知识 交流 -
洪都拉斯咖啡豆的口感风味处理法研磨刻度产地区简介
洪都拉斯咖啡豆的口感风味处理法研磨刻度产地区简介 详细的来讲，其拥有中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有微微的花香或者水果香（一般来讲不同的产区，不同海拔的豆子有不同的风味表现）微苦以及明显的回甘。洪都拉斯味道整体均衡，酸
2017-01-11 洪都拉斯 咖啡豆 口感 风味 处理 研磨 刻度 地区 简介 -
了解咖啡豆知识，走进咖啡的世界
从广义方面来讲其实其可以分为两种，阿拉比卡豆以及罗伯斯塔豆，每一种原材料都能够制作出来非常香浓的咖啡。 一杯浓浓的咖啡会让很多人都非常享受，特别是在下午茶的时候来上这样一杯非常美好的咖啡，整体的生活质量都能够提升。而这样香浓的咖啡其实都是由
2015-09-19 了解 咖啡豆 知识 走进 咖啡 世界 广义 方面 来讲 其实 -
了解咖啡豆知识，走进咖啡的世界
从广义方面来讲其实其可以分为两种，阿拉比卡豆以及罗伯斯塔豆，每一种原材料都能够制作出来非常香浓的咖啡。 一杯浓浓的咖啡会让很多人都非常享受，特别是在下午茶的时候来上这样一杯非常美好的咖啡，整体的生活质量都能够提升。而这样香浓的咖啡其实都是由
2015-08-21 了解 咖啡豆 知识 走进 咖啡 世界 广义 方面 来讲 其实 -
了解咖啡豆知识 走进咖啡的世界
从广义方面来讲其实其可以分为两种，阿拉比卡豆以及罗伯斯塔豆，每一种原材料都能够制作出来非常香浓的咖啡。 一杯浓浓的咖啡会让很多人都非常享受，特别是在下午茶的时候来上这样一杯非常美好的咖啡，整体的生活质量都能够提升。而这样香浓的咖啡其实都是由
2015-08-10 了解 咖啡豆 知识 走进 咖啡 世界 广义 方面 来讲 其实