手选规则 了解更多有关手选规则的内容
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手选首选
一杯好咖啡，要从挑选质量一致的咖啡生豆开始。
2014-08-26 咖啡知识 手选咖啡豆 手选规则 -
最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的命名方式 G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION......究竟代表什么？ 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有： 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量
2017-11-08 最新 咖啡 生豆 知识 整理 咖啡豆 等级 划分 命名 方式 -
关于咖啡生豆的知识整理 各国咖啡的等级划分与命名
G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麽？ 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有： 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名，必须先了解 咖啡的分级与分类。 咖啡的分级
2018-05-07 关于 咖啡 生豆 知识 整理 各国 等级 划分 命名 -
咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国的 生豆等级划分 制度有哪些？ 1. 分级 ﹕种籽取出后接着进行筛选分级，危地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等
2018-08-28 咖啡 生豆 常见 处理 方法 日晒 水洗 过程 区别 大产 -
印尼都有什么咖啡产区|Gayo曼特宁有机G1两次手选咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。1712 年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000 吨，是在世界咖啡的第四大生产商
2018-10-19 印尼 都有 什么 咖啡 产区 Gayo 曼特 有机 两次 手 -
解读精品咖啡
精品咖啡（Specialty Coffee），也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士（Erna Knustsen）于1974年在《茶与咖啡月刊（Tea& Coffee Trade Journal）上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。
2014-05-16 咖啡知识 精品咖啡 -
星巴克、百事可乐都曾犯这样的错！优秀店长创业者该注意的细节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店长是一家店的灵魂。除了娴熟店内事务，懂得开店经营策略，会带人、管人，都是一位好店长需要的本领。但是在日常营运的过程，有些决策管理过程要特别注意。我们整理出8个常见迷思，提醒经营者误踩地
2017-05-15 巴克 百事可乐 都曾 这样 优秀 店长 创业者 注意 细节 -
精品咖啡学 解读精品咖啡
精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡
2014-10-09 咖啡知识 精品咖啡学 精品咖啡 -
精品咖啡常识 解读精品咖啡
精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡
2014-12-31 精品 咖啡 常识 解读 Specialty Co -
精品咖啡常识 解读精品咖啡定义
精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡
2014-11-22 咖啡知识 咖啡常识 精品咖啡 -
解读精品咖啡 精品咖啡学基础常识
精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡
2015-03-16 解读 精品 咖啡 基础 常识 -
解读精品咖啡 称之为特质咖啡、精制咖啡
精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡
2015-10-15 解读 精品 咖啡 称之为 特质 精制 -
咖啡里的瑕疵豆都有什么？咖啡豆应该怎么挑？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道咖啡豆里面是有瑕疵豆这样东西存在的，瑕疵豆的产生或许是因为咖啡豆发育不好，又或者是处理不当，以及烘焙时出现的问题。为了得到一杯好的咖啡，咖啡豆是要经过筛选的
2018-12-21 咖啡 瑕疵 都有 什么 咖啡豆 应该 怎么 专业 知识 -
蓝山咖啡的口感 蓝山咖啡为什么那么贵？什么是蓝山咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 -喝咖啡的人大概都听过 蓝山咖啡 ，也知道牙买加蓝山是很棒的咖啡！但我们喝的 蓝山咖啡 都是真正的 蓝山咖啡 吗？ 蓝山咖啡 是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加
2018-08-27 蓝山 咖啡 口感 为什么 那么 什么 专业 知识 交流 -
常见咖啡豆等级区分标准特点 G1、AA、AB、SHB这些代表什么等级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律 常见咖啡豆等级区分： 依处理方式分级： Grade1 （第一级）：水洗豆最高级 Grade2 （第二级）：水洗豆标准级 Grade3 （
2018-03-02 常见 咖啡豆 等级 区分 标准 咖啡 shb 是什么 意思 -
一杯咖啡好，到底是几个意思？
一杯咖啡好不好喝，对于普通消费者而言这是一件极主观的事情，有人喜欢醇厚苦调的蓝山、曼特宁，有人偏爱果酸浓郁的肯尼亚埃塞俄比亚，有人喜欢花香丰富的瑰夏......其他人的意见或不能代表你的喜欢或者不喜欢
2023-08-30 咖啡 咖啡豆 最高 等级 大小 就是 瑕疵 风味 代表 标准 海拔 精品 分类 一杯 好不好 -
水洗，日晒，蜜处理是什么意思？咖啡处理法介绍及高甜度咖啡豆推
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 最近很多朋友喜欢喝甜感丰富，坚果、可可类型的豆子，小编再次满足大家愿望，5款豆子分别【哥伦比亚考卡】，【洪都拉斯 茜瓜】，【巴西 皇后】，【日晒西达摩 花魁】，【
2018-12-03 水洗 日晒 处理 是什么 意思 咖啡 介绍 及高 甜度 -
亚洲咖啡主要产区印尼、印度与越南咖啡风味差异区别特色
印尼（Indonesia） 知名代表性咖啡： 爪哇（Java）， 苏门达腊曼特宁（Sumatra Mandheling） 印尼生产咖啡豆的区域主要在爪哇、苏门答腊、苏拉维西等三个岛，皆属火山地形。一般认为印尼的咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点似中药及泥土的味道。苏门达腊（Su
2017-11-07 亚洲 咖啡 主要 产区 印尼 印度 越南 风味 差异 区别 -
开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程
想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例
2017-11-04 咖啡馆 如何 计算 物料 成本 提升 经营 利润 流程 -
如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？
想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例
2017-11-04 如何 开好 咖啡店 想开 书吧 盈利 前景 要多 少钱