成金 了解更多有关成金的内容
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咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？
中国已成为星巴克的全球第二大市场，仅次于发源地美国。图片来源：路透社 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管星巴克（Starbucks ）是美国连锁咖啡店的代表，不过，它们如现在却选择在中国开设全球最大的旗舰店。位于上海的精品烘
2017-12-11 咖啡 成金 巴克 中国 还是 成为 全球 第二 -
总是押对宝 台湾咖啡猎人点豆成金
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧客佬咖啡团队在执行长王信钧（右）深入咖啡产区农庄抢在国际大赛前就采买，并协助他们挑选最好的豆子参与比赛。（冯惠宜翻摄） 巴拿马知名庄园的庄园主唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin（左）与
2017-06-29 总是 台湾 咖啡 猎人 点豆成 专业 交流 关注 工房 -
这家公司没产过一件属于自己的产品，却能把别人的产品点石成金
在2016 CES 上，很多传统家电公司都拿奖拿到手软。 但他们的成功很大程度上都取决于一家从来没有生产过自己产品的公司的支持。 能点石成金的公司叫做艾拉物联，是一家成立于硅谷的企业级IoT云平台服务提供商，业务范围覆盖了美国、欧洲、中国和日本。而我说
2016-01-11 这家 公司 没产 一件 属于 自己的 产品 能把 人的 点石 -
养生可以将喝咖啡一样方便
9月1日，首届中国医药物资协会健康行广东站来到了此行的第二个目的地中山中智药业集团，在短短的两天时间里，来自全国的8家媒体10名编辑参观了中山中智药业总部、中山中智大药房总部以及参观破壁饮片国家重点研究室。 媒体点赞中智大药房免费送药 9月1日下午
2016-09-18 养生 可以 咖啡 一样 方便 -
咖啡魔法师的“炼金术”
咖啡的味道除了生豆与生俱来的质量及风味外，主要取决于烘焙。正确的烘焙技术就像古代炼金术士“冶石成金”般，将咖啡赋予了不平凡的生命。也就是说咖啡的味道主要是在烘焙的阶段才决定，味道的好坏取决于烘焙技巧的优劣。
2014-08-25 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡豆烘焙曲线记录表-星巴克意式烘焙咖啡豆
咖啡豆烘焙曲线记录表-星巴克意式烘焙咖啡豆 注意声音、颜色和味道的变化上述化学反应，在烘焙时可藉着听声音、看颜色、闻味道来判断进行的程度。咖啡豆颜色会随着持续加温，由灰色转成金黄色进而浅褐色、再而呈微量出油的赤褐色、接着大量出油呈油滋滋的黑
2017-01-04 咖啡豆 烘焙 曲线 记录表 巴克 意式 -
咖啡自家烘焙
咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，经济，点石成金 当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡
2014-09-28 咖啡自家烘焙 烘焙咖啡豆 精品咖啡豆 -
咖啡自家烘焙全书摘录
咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，经济，点石成金 当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡
2014-07-04 咖啡烘焙 自家烘焙 烘焙咖啡豆 -
精品咖啡学 咖啡自家烘焙全书摘录
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2014-11-17 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡烘焙 烘焙过程 -
咖啡自家烘焙全书 自己在家焙咖啡豆的理由
可靠，经济，点石成金 当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在
2014-12-10 咖啡 自家 烘焙 全书 自己 在家 咖啡豆 理由 可靠 经济 -
咖啡自家烘焙全书 自己在家焙咖啡豆的理由
咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，经济，点石成金 当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡
2015-06-08 咖啡 自家 烘焙 全书 自己 在家 咖啡豆 理由 -
自己在家焙咖啡豆的理由 咖啡自家烘焙全书
咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，经济，点石成金 当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡
2015-09-21 自己 在家 咖啡豆 理由 咖啡 自家 烘焙 全书 -
一杯复杂的猫咖啡 猫屎咖啡的制作
很多人都听说过狸猫咖啡、猫屎咖啡，也许人们都知道猫咖啡价格不菲，也许人们都知道猫咖啡的大致背景，但是猫咖啡到底贵在那里，口感又好在哪里，是不是你也经常想要尝到真正的猫咖啡呢? 世界上有一种每公斤售价600美元的咖啡豆，比起号称口感完美的蓝山咖啡
2015-10-06 一杯 复杂 咖啡 猫屎 制作 -
售价高的菲律宾咖啡 高价咖啡豆的生产地带
菲律宾（philippine） 世界上有一种每公斤售价600美元的咖啡豆，比起号称口感完美的蓝山咖啡豆每公斤700美元的售价，只不过低了一点点 这就是狸猫咖啡豆。什么是狸猫咖啡豆？按照用咖啡产地来命名咖啡豆的习惯。难道狸猫咖啡豆产自狸猫。这个咖啡豆其实是生
2016-05-03 售价 高的 菲律宾 咖啡 高价 咖啡豆 生产 地带 -
咖啡烘焙有什么技巧 测试自己的穿衣风格
烘焙秘诀: 取得最高焦糖化和最少的碳化 。焦糖化则是影响咖啡风味最巨的一个环节，生豆经过六至七分钟烘焙，吸收大量热能，启动了热解反应，出现第一次爆烈声，有些糖分转化为二氧化碳，水分继续蒸发，新的芳香成分逐渐发展出来，形成所谓的咖啡油脂，并和尼
2016-06-06 咖啡 烘焙 什么 技巧 测试 自己的 穿衣 风格 秘诀 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品尝一杯咖啡，可以很随意，在冷热快慢之间，体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡，态度大可优雅自然，然而工序一定得细细讲究，才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。 咖啡生豆的好坏，几乎决定
2017-09-03 咖啡 上瘾 萃取 关键字 专业 交流 关注 工房 微信 -
曼特宁咖啡豆烘焙方法程度价格风味描述处理法品种介绍
曼特宁咖啡豆烘焙方法程度价格风味描述处理法品种介绍 首先，生豆经过摄氏二百度以上烘焙，水分开始蒸发，体积膨胀百分之六十，重量则减轻百分之十至二十五，视烘焙程度而定，烘焙愈深，重量损失愈多，难怪许多业者不喜欢重烘焙，以节省成本。另一个重要现象
2016-11-18 曼特 咖啡豆 烘焙 方法 程度 价格 风味 描述 处理 品种 -
拿铁咖啡用的牛奶有哪些加什么奶好喝加鲜牛奶好喝吗
牛奶是拿铁的灵魂，但是该怎么选？鲜奶是保质期极短的产品，拜今日科技所赐，我们已经可以让牛奶的保值期变长、改变其风味成份、甚至可以常温保存，这些做法都会影响终端拿铁的风，而且牛奶通常买回来就只能直接使用
2023-01-07 牛奶 鲜奶 风味 差异 鲜乳 乳脂 口感 常温 保久 咖啡 不同 保质期 做法 口味 含量 -
饮用咖啡需知道的烘焙道理
咖啡豆，原本是咖啡树果实中的种籽，当果实成熟变红后，经过晒干或水洗等处理方式，去除果皮、果肉和种籽表面的黏膜之后，就是所谓的咖啡生豆。咖啡生豆的好坏，几乎决定了一杯咖啡好喝与否一半以上的关键，在咖啡走向精品化的当下，对生豆的要求也日益讲究
2015-11-05 饮用 咖啡 知道 烘焙 道理 咖啡豆 原本 果实 中的 -
麦当劳改名金拱门 星巴克咖啡是不是可以叫“美人鱼咖啡”？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日前，麦当劳（中国）有限公司正式更名为金拱门（中国）有限公司引起网上一片热议和吐槽；麦当劳一更名，网上算是开启了民智，原来可以叫成金拱门。一时间，走，去金拱门吃个巨无霸刷屏，甚至有网友
2017-10-27 麦当劳 改名 金拱门 拱门 巴克 咖啡 是不是 可以 美人鱼