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精品咖啡豆期货 阿拉比卡咖啡期货因展期下滑
原糖期货周五下跌,因预期最大种植国巴西降水,阿拉比卡咖啡在美国和巴西周一休市前下跌,有大量3月/5月合约展期活动。 阿拉比卡咖啡期货连升第三日,至两个月高位,最大种植国越南将迎来假日。可可期货升至逾三周最高,受加纳供应担忧支撑。 周一为美国总统
2015-02-16 精品 咖啡豆 期货 拉比 咖啡 展期 下滑 原糖 周五 -
国内咖啡市场迎来了快速发展期-品牌竞争愈演愈烈
上海咖啡协会秘书长王振东认为,其他外资连锁店持续加大对大陆投资,都会对星巴克造成巨大的冲击。不过,这些不足以撼动星巴克的地位,对星巴克而言,最大的敌人是自己。 大陆的财经专家、香颂资本执行董事沈萌认为,星巴克在大陆早期迅速发展,大量开店,边
2016-12-07 国内 咖啡 市场 迎来 快速 发展期 品牌 竞争 愈演愈烈 -
国内咖啡市场迎来了快速发展期-一大批国内咖啡品牌得到了成长
连锁美式路线的太平洋咖啡,总部在香港,迄今年4月,全球门市数量已达477家,其中,大陆地区门市329家,将透过加盟店的方式,扩大在大陆的业务范围。 公开信息显示,英国COSTA咖啡2014年在大陆门市总数达到了344家,计划到2020年将开店数量翻倍,达到900家。
2016-12-27 国内 咖啡 市场 迎来 快速 发展期 一大批 品牌 到了 成 -
论坛 | 赖昱权:咖啡风味趋势走向
您可否思考过, 在咖啡浪潮中,自己所处什么位置? 咖农(Farmer)是作家,他们与老天爷一同谱写了一个剧本, 烘焙师(Roaster)是导演,他们做诠释与翻译,甚至编剧, 吧台手(Barista / Brewer)是演员,负责将整出戏唱好, 消费者(Customer)是观众,他
2017-04-13 论坛 赖昱权 咖啡 风味 趋势 走向 可否 思考 浪潮 -
咖啡烘培程度湿度计的使用 咖啡熟成与脱水的关系梅纳反应发展期
以下讨论的 咖啡湿度计使用 ,并非是在测量环境中的湿度变化,而是用来监控烘豆时锅炉内的脱水情况! 湿度计 在烘豆的过程中,为了能够掌握每个阶段的脱水状况,有些玩家会使用电子湿度计,将湿度感测器安装于排烟通道内,概念是用来侦测排风的湿度,不过如
2019-06-17 咖啡 烘培 程度 湿度计 使用 熟成 脱水 关系 梅纳 反应 -
科学梳理咖啡生豆到熟豆的变化 咖啡豆烘焙脱水期中继期发展期
是否可以在家烤自己的生咖啡豆?或者应该这样,尝试烤自己的绿色咖啡豆是个好主意吗? 对这两个问题的简短回答是......是的!我们看待它的方式,有很多理由说明为什么值得拿起一批未经烘焙的咖啡豆并忙于烘烤。 首先,在家里烤自己的绿色咖啡豆带来的简单满
2019-02-21 生考 咖啡豆 是否 可以 在家 自己的 或者 应该 -
“后谷咖啡直面债务危机”追踪 两家银行为后谷咖啡贷款松绑
昨日是情人节,后谷咖啡收到最好礼物:部分银行在关注到后谷咖啡直面债务危机的呼吁后,审批同意给后谷咖啡办理短期流动资金贷新还旧的政策,支持为后谷咖啡贷款期限松绑。 10日,本报报道了《深陷民间借贷调头资金沼泽,后谷咖啡自曝面临债务危机,熊相人带
2015-02-15 咖啡 直面 债务 危机 追踪 两家 行为 贷款 松绑 昨日 -
云南后谷咖啡自曝面临债务危机
熊相入 记者 孙晓云 摄 眼下正值云南咖啡采收季节,后谷咖啡董事长熊相入焦虑已久:顶着20多个亿银行贷款压力,资金链十分紧张,如何坚持收购并保障30万咖农的利益? 说实话,我们犹豫了很久,但最终鼓起勇气,是时候站出来说真话了。昨日下午,熊相入面对全
2015-02-10 云南 咖啡 自曝 面临 债务 危机 熊相入 记者 孙晓云 眼 -
咖啡的甜 从何而来!
在很多人的印象中,咖啡就是苦的。诶,好像也不是,还有酸、还可以闻到一丝丝甜。越来越多的消费者希望能在咖啡中品尝出自然的甜感。这里说的自然甜感是不加糖,那不加糖,甜感从何而来? 咖啡生豆含有甜感的物质:
2023-08-23 咖啡 牛奶 处理 物质 咖啡豆 时候 海拔 甜度 自然 香味 香气 乳糖 就是 比例 甜味 -
国内咖啡消费增速高达30%
(记者/欧志葵)近5年来,国内咖啡消费年增长保持30%增长速度,目前国内咖啡进入第三波快速发展期。记者从2014广州咖啡博览展发布会上获悉,当前中国潜在的咖啡消费者超过2亿人,未来几年中国将成为全球最具潜力的咖啡消费大国。据悉,该展会将于12月1114日在
2014-12-09 国内 咖啡 消费 增速 高达 30% 记者 欧志 5年 -
ICE咖啡和原糖期货走低,可可期货触及三周高位
路透纽约/伦敦5月21日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三走低,受助于投资者展期现货合约,以及最大咖啡豆种植国巴西今年稍早干旱对收成造成的影响尚不确定。
2014-05-23 咖啡新闻 咖啡期货 -
纽约期市 阿拉比卡咖啡期货走低
路透纽约/伦敦2月10日 - 原糖期货周二放量走低,但现货月合约溢价攀升至2013年高位,因最大种植国巴西的现货市场需求强劲。阿拉比卡咖啡期货走低,受累于看空的期权交易。 可可期货涨跌互现,纽约可可市场连续第六日收涨。 ICE-3月原糖期货收跌0.11美分,或0
2015-02-11 纽约 期市 拉比 咖啡 期货 走低 路透 伦敦 2月 -
九十+特选烘焙师 – 召集优秀作品
召集各位九十+烘焙大师!寻求代表顶级咖啡的作品! 九十+在20143/31-4/03上海参展期间,预备选出一小组中国区域内的九十+特选烘焙师为 九十+亲自认可的,烘焙出品对九十+顶级咖啡豆最有代表性的烘焙师。这些大师们九十+咖啡 豆有透彻的理解,也具备艺术
2014-04-27 九十 特选 烘焙 召集 优秀作品 各位 大 -
多米尼加咖啡风味口感产区庄园介绍
多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会
2016-07-15 多米尼加 咖啡 风味 口感 产区 庄园 介绍 共和 -
多米尼加圣多明各咖啡产区风味介绍精品咖啡
多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会
2016-07-01 多米尼加 圣多 明各 咖啡 产区 风味 介绍 精品 -
台中加盟展开跑!拉亚汉堡推“圆梦78.8万 创业齐力发”
中台湾最具指标性加盟展2017台中国际连锁加盟暨创业大展,将于4月28日至5月1日,一连四天在台中世贸盛大展开!拉亚汉堡推出展期间限定圆梦78.8万 创业齐力发方案,只要1000元订金,就可下订当头家,免权利金、加盟金、续约金;另外,现场将举办加盟好礼二选
2017-04-27 台中 加盟 展开 拉亚 汉堡 圆梦 78.8万 创业 齐力 -
和玛格丽特、蓝色山丘同等级的希望庄园水洗艺伎花见风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 希望庄园 艺妓 花见 水洗处理法 Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanami Washed 2016台北咖啡展期间, 生豆商邀请了几个知名庄园的代表来台介绍庄园的特色, 并且分享一些稀有的咖啡
2017-12-26 玛格丽特 蓝色 山丘 等级 希望 庄园 水洗 艺伎 花见 风 -
滋味丰富的多米尼加咖啡圣多明各咖啡
多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会
2016-07-02 滋味 丰富 多米尼加 咖啡 圣多 明各 共和国 也 -
多米尼加咖啡研磨度处理法口感品种特点产区庄园介绍
多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会
2016-10-13 多米尼加 咖啡 研磨 处理 口感 品种 特点 产区 庄园 介 -
HERMèS台北开展 复制巴黎生活圈 品咖啡访狗夜店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴黎就算迷路了,每个不预期的转角,都像隐藏著未知惊喜,等待被发掘。没有默认目标的漫步,应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES(爱马仕)奇境漫游展览,即以法式闲情漫步作为出发
2017-09-23 HERM 台北 开展 复制 巴黎 生活圈 咖啡 访狗夜 专业