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法式滤滴壶的用法
使用滴滤式咖啡壶的方法 用滤杯来冲煮咖啡,是一种相当经济方便的方法,它的原理和美式咖啡相同,看似简单事实上却需要有相当的经验,困难度更甚于虹吸式咖啡,功夫够的话,可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料:
2016-05-24 法式 滤滴壶 用法 -
不拉花也能出好看的图案?教你几招用玩转咖啡雕花!
想必大家对于拉花并不陌生,但是当自己的拉花技术不到位,又想拥有一杯带着精美图案的奶咖时,这一篇关于如何使用拉花针,画出好看图案的教学你就一定不要错过啦~(海量图片预告!!!)准备工具:奶缸(/法压壶)
2023-07-31 图案 巧克力 花针 方向 别用 内画 圆圈 拉花 两个 方块 花瓣 天鹅 好看 不同 刺绣 -
Kalita蛋糕杯深入了解 波浪形滤纸的独特作用 蛋糕杯该怎么手冲
波浪滤纸是在第三波浪热潮中的一个流行的滤杯。 作为一个滤杯,从相当独特的形状,许多人认为为什么会这样? 所以我想看看这次的滤纸。 波纹的特点是什么? 字面上波浪状的滤纸 这个滴头的最大特点是滤波器的波浪形状,不管怎样。 当你看照片的滤杯时,你不
2017-12-19 Kalita 蛋糕 深入 了解 波浪形 滤纸 独特 作用 杯 -
日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机
日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机 1. 将中细研磨的咖啡粉(一人份约10~12g,对应120ml水)放入法兰绒滤网中,并轻轻地将咖啡粉摇平,用手指由中心点稍微将咖啡粉往周围拨,但不要将咖啡粉压紧,使咖啡粉稍微成漏斗状。 2.浅烘培的咖啡开水温度
2017-01-05 日本 法兰绒 滴漏 式手 咖啡 伊莱克斯 咖啡机 法兰 -
虹吸式重点整理
1. 虹吸式也有「焖蒸」,「焖蒸」这个过程在虹吸管式煮法里的表现方式是咖啡粉吸收到一定温度的水,经过热交换的原理将咖啡粉里的成分交换出来,在交换的时候咖啡里的各种成分会因温度而释放出气体,形成膨胀的现象,这时将温度保持在不沸腾的状态,可使「焖
2014-08-09 咖啡知识 虹吸式 咖啡壶 煮咖啡 -
咖啡常识 虹吸式煮咖啡的技巧重点整理
1. 虹吸式也有「焖蒸」,「焖蒸」这个过程在虹吸管式煮法里的表现方式是咖啡粉吸收到一定温度的水,经过热交换的原理将咖啡粉里的成分交换出来,在交换的时候咖啡里的各种成分会因温度而释放出气体,形成膨胀的现象,这时将温度保持在不沸腾的状态,可使「焖
2015-01-21 咖啡 常识 虹吸 式煮 技巧 重点 整理 也有 焖蒸 -
手冲滤杯冲泡法教程讲解步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡,使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便,但是现在您有更有利的选择,使用个人滤杯冲煮咖啡,每杯成本只要7.6元或更低(每磅咖啡300元可冲45杯) 便利商店美式热咖
2017-09-12 手冲 滤杯 冲泡 教程 讲解 步骤 -
单品手冲咖啡的家常做法教学 单品手冲咖啡的详细做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 使用个人滤杯来冲煮 单品咖啡 是一 种经济又方便的选择,不必屈就于即溶咖啡或是还要跑一趟便利商店,也不必准备太多繁琐的家司,只要您照著以下的步骤您就可以轻松的享用不输咖啡
2018-07-17 单品手 咖啡 家常 做法 教学 详细 专业 知识 交流 -
手冲滤杯冲泡法 咖啡冲泡流程 手冲咖啡滤杯的选择咖啡冲煮方案
手冲滤杯冲泡法 对抗通膨的最好方法,每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔! 想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡,使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便,但是现在您有更有利的选择,使用个人滤杯冲煮咖啡,每杯成本只要7.6元或更低(每磅咖啡300元可冲45杯) 便利
2019-11-24 手冲 滤杯 冲泡 咖啡 流程 选择 冲煮 方案 -
如何用牛奶制作完美咖啡拉花 初学咖啡心形拉花技巧 咖啡拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗? 如果你喜欢用拿铁咖啡自己喝咖啡,那么你可能并不是他们可以花多少钱的粉丝。制作你自己的产品要便宜得多,而且不像你想象的那么复杂。拿铁咖
2018-03-04 何用 牛奶 制作 完美 咖啡 拉花 初学 心形 技巧 专业 -
如何用滤泡式泡一杯好咖啡?
泡一杯好咖啡 滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法,不会太麻烦,也不须额外的器具,但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶 想要泡一杯好咖啡,最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理,因此你应该先用热水好好的清洗它,最好用壶刷仔细的刷每个
2015-08-05 何用 滤泡 式泡 一杯 咖啡 -
如何用滤泡式泡一杯好咖啡?
泡一杯好咖啡 滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法,不会太麻烦,也不须额外的器具,但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶 想要泡一杯好咖啡,最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理,因此你应该先用热水好好的清洗它,最好用壶刷仔细的刷每个
2015-08-29 何用 滤泡 式泡 一杯 咖啡 -
挂耳式咖啡冲泡方法操作步骤 手冲咖啡滤杯入门推荐
挂耳式咖啡(滤挂式咖啡)冲泡法 (岚山挂耳式咖啡每包10g) 标准咖啡杯(200cc) 1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开,挂在杯子上。 2.准备热水(温度请参考上面说明):建议冲泡量倒入200c热水,
2022-08-07 挂耳 咖啡 冲泡 方法 手冲 滤杯 成本 挂式 -
如何用滤泡式泡一杯好咖啡 手冲咖啡技术
泡一杯好咖啡 滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法,不会太麻烦,也不须额外的器具,但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶 想要泡一杯好咖啡,最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理,因此你应该先用热水好好的清洗它,最好用壶刷仔细的刷每个
2015-02-26 何用 滤泡 式泡 一杯 咖啡 手冲 技术 -
形容咖啡香 咖啡网 炭烧咖啡 咖啡的形容词
首先咖啡的气味是完全主观的感觉,无论什么标准都只能作为参考。 其次咖啡香气分为干香与湿香,同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉 所以香气不能一概而论 一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa(美国精品咖协)的风味轮。 其中左侧的圆圈是描述问题咖啡
2016-04-20 形容 咖啡 炭烧 形容词 首先 气味 完全 主观 感觉 -
咖啡的妙用,你知道多少?
冰箱除臭。如果冰箱有异味,可以在里面放一些咖啡粉末12天,咖啡会吸收掉那些臭味。此外,如果手上沾了蒜味、鱼腥味等,可以在手上擦咖啡粉,然后用热水冲洗,即可除掉。 按摩减脂。把咖啡和精油混合涂在皮肤上,然后画圆圈按摩,数分钟后清洗即可。 光泽头
2015-11-07 咖啡 妙用 知道 多少 冰箱 除臭 如果 异味 可以 在里面 -
剩咖啡的妙用
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰箱除臭 如果冰箱有异味,可以在里面放一些咖啡粉末1~2天,咖啡会吸收掉那些臭味。 按摩减脂 把咖啡和精油混合涂在皮肤上,然后画圆圈按摩,数分钟后清洗即可。 光泽头发 清洗头发后,将
2017-07-17 咖啡 妙用 关注 咖评 微信 公众 vdailycom 发现 -
精品咖啡学 CREMA的各项技术标准
颜 色:芳香油呈深棕色或带红色印记的榛子色。有时还有均匀的浅色条纹。 一 致 性:芳香油有2-4毫米厚,有轻微的或没有扣眼。 持 久 力:较长时间芳香油不消退,喝完咖啡后在杯子的内边沿留下棕色圆圈。 浓 度:浓烈的、丰富的、强烈的香气。 精 细:雅致的
2014-11-08 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡技术 -
抹茶咖啡
抹茶咖啡有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的抹茶咖啡,让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下,展现浓郁温和的滋味。 原料: * 新鲜烘焙咖啡 20g * 抹茶粉 少许 * 糖 1茶勺 * 鲜奶油 适量 作法: 抹茶咖啡是一道充盈着日式风
2014-08-14 抹茶咖啡 咖啡制作 咖啡样式 -
咖啡基础常识 CREMA的各项技术标准
颜 色:芳香油呈深棕色或带红色印记的榛子色。有时还有均匀的浅色条纹。 一 致 性:芳香油有2-4毫米厚,有轻微的或没有扣眼。 持 久 力:较长时间芳香油不消退,喝完咖啡后在杯子的内边沿留下棕色圆圈。 浓 度:浓烈的、丰富的、强烈的香气。 精 细:雅致的
2015-04-22 咖啡 基础 常识 CREMA 各项 技术标准 芳香油 深棕色