四组 了解更多有关四组的内容
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咖啡因，健身可防止皮肤癌
最近，美国科学家通过对老鼠的实验发现，饮用少量咖啡因和经常健身锻炼，能防止皮肤因受紫外线伤害而发展成皮肤癌。
2014-07-07 咖啡知识 咖啡因 咖啡百科 -
咖啡因和健身可防止皮肤癌
最近，美国科学家通过对老鼠的实验发现，饮用少量咖啡因和经常健身锻炼，能防止皮肤因受紫外线伤害而发展成皮肤癌。 这项研究是在新泽西的苏珊?莱曼?库尔曼癌症研究实验室(Susan Lehman Cullman Laboratory)进行的，研究成果发表在《国家科学学术学报》(Proc
2015-07-03 咖啡因 健身 可防止 皮肤癌 最近 美国 科学家 通过 老鼠 -
闻香识咖啡 咖啡闻香瓶36风味详细说明 咖啡36味闻香瓶四组介绍
咖啡闻香瓶 介绍： 闻香瓶是对香气进行系统性的归类以调和的化学油脂呈现不同的气味，校正自己的咖啡嗅觉，帮助对于特定气味的记忆。 这个概念是从品酒当中转换过来的，一般我们市面上能够买到的咖啡闻香瓶非常有限，主要来自于美国跟欧洲，风味也有非常多的
2019-10-29 闻香 咖啡 风味 详细 说明 四组 介绍 -
咖啡馆经营与管理制度的具体内容
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前 服务
2017-05-19 咖啡馆 经营 管理制度 具体 内容 关注 咖评 微信 公众 -
冷萃咖啡时间越长越好吗？冷炮咖啡需要多久时间泡出来才好喝
夏日炎炎，走在广州的街头，汗水从头顶一直流到了衣服里，不久，衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡，能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。 冷萃咖啡（Cold Brew Co
2022-08-03 冷萃 咖啡 时间 越长 好吗 需要 多久 出来 好喝 -
翡翠庄园咖啡的产量-2016年全球咖啡产量
翡翠庄园咖啡的产量-2016年全球咖啡产量 展示的四组豆子分别为翡翠庄园的ES-03 和ES-08,这二支同一庄园(艾斯梅兰达)，同一品种(瑰夏)，同一处理法(水洗)，同一竞标会(翡翠庄园的瑰夏竞标)。另外的Don Pachi和Elida，为同一火山(巴鲁火山)，同一处理法(日晒法
2016-11-18 翡翠 庄园 咖啡 产量 -2016年 全球 -
翡翠庄园瑰夏咖啡价格风味描述处理法品种特点介绍
翡翠庄园咖啡 展示的四组豆子分别为翡翠庄园的ES-03 和ES-08,这二支同一庄园（艾斯梅兰达），同一品种（瑰夏），同一处理法（水洗），同一竞标会（翡翠庄园的瑰夏竞标）。另外的Don Pachi和Elida，为同一火山（巴鲁火山），同一处理法（日晒法），出自同一竞
2016-10-19 翡翠 庄园 瑰夏 咖啡 价格 风味 描述 处理 品种 特点 -
咖啡知识 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义
器具：Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸(港币9元50张)、HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸(淘宝购买) 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆，分四次四组进行： 测试豆(均为自家烘焙)：东帝汶﹣浅、巴西Santos NY2半日晒
2015-01-05 咖啡 知识 测试 不同 滤器 搭配 滤纸 奥义 器具 Aer -
滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义
器具：Aeropress＋原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯＋MUJI专卖店里的扇形原色滤纸（港币9元50张）、HARIO V60树脂滤杯＋02无漂白原色滤纸（淘宝购买） 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆，分四次四组进行： 测试豆（均為自家烘焙）：东帝汶﹣浅、巴西Santos
2016-05-20 滤泡 探秘 测试 不同 滤器 搭配 滤纸 奥义 器具 Aer -
滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义
器具：Aeropress＋原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯＋MUJI专卖店里的扇形原色滤纸（港币9元50张）、HARIO V60树脂滤杯＋02无漂白原色滤纸（淘宝购买） 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆，分四次四组进行： 测试豆（均為自家烘焙）：东帝汶﹣浅、巴西Santos
2016-05-09 滤泡 探秘 测试 不同 滤器 搭配 滤纸 奥义 器具 Aer -
睡前喝咖啡可能会改变生物钟 咖啡生活
你我都知道晚上喝咖啡或是其他的功能饮料是件很脑残的行为除非我们不得不利用它们来打起精神。然而现在，我们有更多的证据来表明做这些事情是有多么的不健康、不科学研究人员们通过一项新研究首次发现，在晚上摄入咖啡因会将人体内的生物钟推迟。 这项新研究
2016-06-08 睡前 咖啡 可能 改变 生物钟 生活 我都 知道 晚上 -
喝咖啡会睡不着吗？睡前喝咖啡可能会改变生物钟
你我都知道晚上喝咖啡或是其他的功能饮料是件很脑残的行为除非我们不得不利用它们来打起精神。然而现在，我们有更多的证据来表明做这些事情是有多么的不健康、不科学研究人员们通过一项新研究首次发现，在晚上摄入咖啡因会将人体内的生物钟推迟。 这项新研究
2016-05-21 咖啡 会睡 不着 睡前 可能 改变 生物钟 我都 知道 晚上 -
巴拿马日晒处理之王Lamastus家族与艾茵布罗庄园EL Burro Estate
2017 最佳巴拿马B.O.P传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园都属于Lamastus家族， 两个庄园在2015年B.O.P在四组分类中合起来共得到6个奖，是获奖最 多的家族。Boquete位于巴拿马Chiriqui省西部的山区高地，邻近哥斯 大黎加边境，西班
2017-11-20 巴拿马 日晒 处理 之王 Lamastus 家族 艾茵 布罗 -
考Q的技巧与感受 杯测师认证考试 专业咖啡 咖啡协会
关于考试准备与考试感受 ①先来说说闻香瓶，这是所有考试科目准备过程中，个人感觉准备相对充分的一门。 咖啡鼻子36味，是分为四组的：酶化反应、焦糖反应、干馏反应以及芳香污染，每种9瓶。我在练习的时候把每种9瓶找出，记住都有什么味道，然后反复去闻去
2016-04-26 技巧 感受 杯测师 认证考试 专业 咖啡 协会 关于 考试 -
喝咖啡睡不着怎么办，睡前喝咖啡可能会改变生物钟
你我都知道晚上喝咖啡或是其他的功能饮料是件很脑残的行为除非我们不得不利用它们来打起精神。然而现在，我们有更多的证据来表明做这些事情是有多么的不健康、不科学研究人员们通过一项新研究首次发现，在晚上摄入咖啡因会将人体内的生物钟推迟。 这项新研究
2017-05-14 咖啡 不着 怎么办 睡前 可能 改变 生物钟 我都 知道 晚 -
冷泡咖啡水粉比例参数 咖啡冷泡要多长时间萃取研磨度口感特点
炎炎夏日什么咖啡喝什么咖啡最爽，当然是冰咖啡啦！冰爽到心扉的感觉，简直就比上天还要爽。冰咖啡的制作方法有很多种，有意式浓缩加冰成的冰美式、有冰水低温滴滤浸泡萃取的冰滴咖啡、有粉水混合浸泡萃取的冷泡咖啡，夏日无论哪一款单拿出来都是妥妥的爆款
2020-08-29 冷泡 咖啡 水粉 比例 参数 要多 长时间 萃取 研磨 口感 -
咖啡常识 女性喝咖啡可防子宫癌
根据日本一项最新研究显示，经常喝咖啡的女性罹患子宫癌的风险更低。 这项研究由日本卫生部主导，以岩手、大阪等9个府县54000名年龄在40岁至69岁的女性为研究对象。最长追踪时间为15年，期间有117名女性患上了子宫癌。 日本国家癌症中心研究者将这些女性以其
2015-07-02 咖啡 常识 女性 可防 子宫癌 根据 日本 一项 最新 研究 -
浅度烘焙咖啡会比深度烘焙更加健康？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 研究员们发现大部分的有益成分在不同烘焙程度间没有变化，但在较深烘焙的咖啡中，绿原酸和抗氧化物这两种物质大量减少。 绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、
2017-08-01 浅度 烘焙 咖啡 会比 深度 更加 健康 关注 咖评 微信 -
精品咖啡基础常识 什么是“咖啡鼻子”
LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子 跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会
2015-01-05 精品 咖啡 基础 常识 什么 咖啡鼻子 Nez Cafe 咖 -
什么是“咖啡鼻子”？ LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子
跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参
2015-10-16 什么 咖啡鼻子 Nez Cafe 咖啡 鼻子 跟酒 N