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从拿铁普通拉花,到拉花拉出咖啡与浪漫的艺术,只差想象力!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐 拉花是咖啡与浪漫最完美的结合。 一杯有着漂亮拉花的咖啡,比一杯黑漆漆的美式咖啡确实更有吸引力。 尤其是牛奶和
2018-01-09 拿铁 普通 拉花 拉出 咖啡 浪漫 艺术 只差 想象力 专业 -
十秒钟做好一杯冰拿铁 冰砖拿铁咖啡食谱 最实用冰拿铁咖啡的做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 毒辣的夏季暑气热得我满身大汗,只差没融化在阳光下。 这时候,来杯冰凉的 冰拿铁咖啡 最棒了, 一般都是先将咖啡做好,再加入冰块,但冰块融化后,就会将咖啡的香浓稀释掉了, 其
2018-06-12 十秒钟 做好 一杯 冰拿 冰砖 拿铁 咖啡 食谱 实用 做法 -
咖啡馆经营 连锁咖啡店里CUP的秘密
如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》,也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时,就不会再点12oz的tall杯了,在每个尺寸等级只差3元的情况下,你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上
2014-12-16 咖啡馆 经营 连锁 咖啡 店里 CUP 秘密 如果 读过 -
咖啡炖煮法 咖啡冲煮方法
炖煮法 炖煮法可以说是冲泡咖啡中最简单的方法了。也就是只要把粗糙研磨的咖啡和热水放在一起就可以了。它和活塞式煮咖啡法很类似,只差没有使用可以隔开研磨咖啡粉和咖啡饮料的活塞式煮壶而已。炖煮法已经愈来愈被接纳使用了,因为它总是毫无缺失的服务大家
2016-05-16 咖啡 炖煮 冲煮 方法 可以 说是 冲泡 最简单 -
咖啡馆经营 连锁咖啡店里CUP的秘密
假如你读过《在星巴克要买大杯咖啡》,或许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时,就不会再点12oz的tall杯了,在每个尺度等级只差3元的情况下,你最少会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上
2015-05-11 咖啡馆 经营 连锁 咖啡 店里 CUP 秘密 如你 读过 -
咖啡馆经营 连锁咖啡店星巴克里CUP的秘密
如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》,也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时,就不会再点12oz的tall杯了,在每个尺寸等级只差3元的情况下,你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上
2015-03-24 咖啡馆 经营 连锁 咖啡店 星巴 克里 CUP 秘密 如果 -
咖啡馆经营知识 连锁咖啡店星巴克里CUP的秘密
如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》,也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时,就不会再点12oz的tall杯了,在每个尺寸等级只差3元的情况下,你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上
2015-01-29 咖啡馆 经营 知识 连锁 咖啡店 星巴 克里 CUP 秘密 -
咖啡探索 肯尼亚咖啡的千种风味
或许肯尼亚给我留下的第一印象太过于深刻强烈如赤道地区正午的阳光,奔放如蓝天下草原上成群的羚羊,集所有热带水果的芬芳和茂密森林的狂野沉淀在杯中,即使在凉透后的余韵中仍不失其明朗硬气 秋日的上午,恰到好处的秋意与空气中萦绕的乐声是如此的默契只差
2014-09-11 咖啡知识 咖啡百科 肯尼亚咖啡 -
印尼买什么咖啡好?印尼咖啡粉怎么喝?印尼公豆咖啡推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实对于到印尼,要不要在咖啡工厂买咖啡豆 网络上有众多的分享和说法~ 但对Dina来说,身边朋友购买的经验不差 且大叔那么爱那么爱喝咖啡,加上朋友要求代购 所以对Dina来说,到咖
2018-08-07 印尼 什么 咖啡 咖啡粉 怎么 公豆 推荐 专业 知识 -
两种煮咖啡法:活塞式煮咖啡法 炖煮法
活塞式的方法,有人说是在1933年的时候被发明的,可以抽取出研磨过的咖啡豆最多的味道的煮咖啡法。壶要事先加热,再把粗糙研磨咖啡加入壶底,再加入热水,然后搅拌一下,煮沸约三至五分钟,在活塞还没有完全失去力道的时候,把研磨咖啡粉和咖啡饮料分开。这
2014-05-13 咖啡知识 煮咖啡 活塞式 炖煮法 -
冲泡咖啡的方法以及冲泡的不同口味 冲泡咖啡的活塞式方法与炖煮
活塞式的方法,有人说是在1933年的时候被发明的,可以抽取出研磨过的咖啡豆最多的味道的煮咖啡法。壶要事先加热,再把粗糙研磨咖啡加入壶底,再加入热水,然后搅拌一下,煮沸约三至五分钟,在活塞还没有完全失去力道的时候,把研磨咖啡粉和咖啡饮料分开。这
2016-03-02 冲泡 咖啡 方法 以及 不同 口味 活塞 炖煮 -
帅的人都在玩拉花!国民男友彭于晏的拉花视频集锦!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男神称自己喜欢咖啡, 绝不是随便一说, 是人家确实喜欢咖啡。 最近,你们的男彭友 彭于晏 又开始玩拉花 意式和手冲都不放过! 彭于晏说 咖啡拉花并不容易啊 要学习浓缩的萃取理论
2018-01-14 都在 拉花 国民 男友 彭于晏 视频集锦 专业 咖啡 知识 -
咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍
咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍 ①中度烘焙型的苦味(绿原酸内酯); ②深度烘焙型的苦味(乙烯儿茶酚低聚物)。 ①是所谓的地道的咖啡苦味; ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此,中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味
2016-11-10 咖啡 酸甜 咸苦 烘焙 在什么 关系 意式 拼配 介绍 -
咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系
咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味(绿原酸内酯); ②深度烘焙型的苦味(乙烯儿茶酚低聚物)。 ①是所谓的地道的咖啡苦味; ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此,中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和,怕苦的人也
2016-11-08 咖啡 酸甜 咸苦 烘焙 关系 介绍 中度 烘焙型 -
咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系
咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味(绿原酸内酯); ②深度烘焙型的苦味(乙烯儿茶酚低聚物)。 ①是所谓的地道的咖啡苦味; ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此,中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和,怕苦的人也
2016-11-08 咖啡 酸甜 咸苦 烘焙 关系 介绍 中度 烘焙型 -
Rancilio Silvia V5咖啡机+Rocky和Eureka Mignon磨豆机开箱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Silvia V5版本 , 主要差别好像是电源指示灯与加热灯分开 , 锅炉外多了保温垫 , 加热零件变外接(原本是焊死)容易更换 加热灯 , 绿色是电源 , 橘色是加热指示灯 黄铜冲煮头 冲煮把手 Eureka Mignon ,
2017-08-26 Rancilio Silvia 咖啡机 +Rocky Eur -
为什么明星都喝冰美式 冰美式咖啡怎么做 冰美式咖啡是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常在咖啡店的菜单上看到美式咖啡,为什么这么多人会喜欢喝这种苦涩、偏酸的 美式咖啡 呢? 美式咖啡 (Americano)与拿铁(Latte)是最常见的选择之一,但大部份的人不知道这两种咖
2018-09-06 为什么 明星 喝冰 美式 咖啡 做法 是什么 -
哥斯达黎加女神庄园咖啡风味描述产区特点处理方式方法介绍
哥奉行和平中立的外交政策,支持各国人民自决和不干涉内政原则,重视发展同拉美各国的传统友好关系,积极推动地区经济一体化进程,支持建立美洲自由贸易区。三度当选联合国安理会非常任理事国(1974~1975年、1997~1998年和2008~2009年),是2012~2016年联
2016-09-26 哥斯达黎加 女神 庄园 咖啡 风味 描述 产区 特点 处理 -
不比杯子,享受咖啡
你碰到过弄得你整天不愉快的人事吗?譬如,司机的违规、侍应生的粗鲁、老板的暴戾、雇员的愚拙,等等。人人都会碰到,除非你是那位机器人终结者,灭了他,否则你也只能哑巴吃黄连。然而,恰恰在如何看待处置此类尴尬之事中,能看出一个人的成熟度。成功者会迅
2014-07-25 咖啡杯 享受咖啡 咖啡文化 -
爱尔兰咖啡应该怎么喝?制作爱尔兰咖啡一定用爱尔兰咖啡杯吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这杯是在爱尔兰喝到的,真的好喝,我一喝完 喝下的一瞬间好喝,喉咙很热 I miss Ireland so much!我实在太想念 爱尔兰咖啡 了,昨天在TLC看到珊曼莎带你玩到Galway 今天一早我看著
2018-03-28 爱尔兰 咖啡 应该 怎么 制作 一定 咖啡杯 专业 知