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全国餐饮前11个月营收20996亿元 增长13.4|%
前11个月全国餐饮收入实现20996亿元，增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势。这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流会上透露的。 为在全国餐饮业中深入学习贯彻十八大精神，总结中国烹饪协会增强信心，积极应对
2014-04-27 全国 餐饮 11个月 营收 20996亿元 增长 13.4 -
哥伦比亚共和国前总统建议临沧咖啡走“精品咖啡”道路
前段时间,哥伦比亚共和国前总统安德烈斯·帕斯特拉纳·阿兰戈阁下以私人身份来到临沧，进行为期3天的参观考察。考察咖啡产业、加强交流合作是他此次临沧之行的重要内容。
2014-05-28 咖啡新闻 哥伦比亚 精品咖啡 -
咖啡加盟店运营管理17大要素，让店面实现良性循环发展
1开咖啡加盟店前饮品标准的统一(确保每一款饮品制作的流程、确保每一款饮品有制定的杯具.....) 2设备的维护与保养及使用中的注意事项(例如冰沙机、磨豆机.....) 3点单流程(自助式点单/服务式.....) 4服务流程(客人进店、离店的欢迎语、欢送语.....,和客人打
2017-01-09 咖啡 加盟店 运营管理 要素 店面 实现 良性循环 发展 咖 -
瑞幸咖啡任命前渣打银行执行董事为CFO 称其擅长融资与并购
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在公布2019年发展计划后不久，瑞幸咖啡在公司人事架构方面又有新调整。1月7日，瑞幸咖啡公布，任命Reinout Schakel为该公司首席财务官兼首席战略官，向CEO钱治亚汇报。 瑞幸咖啡方
2019-01-08 瑞幸 咖啡 任命 渣打 银行 执行 董事为 事为 CFO 擅 -
咖啡文化发展 咖啡是法国大革命的催化剂
巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖
2015-02-12 咖啡 文化发展 法国大革命 催化剂 巴黎 大草 酝酿 领导 -
悠长余韵的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，
2017-04-25 悠长 余韵 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
咖啡加盟店运营管理七大要素，让店面实现良性循环发展
1.组建团队 很多人都是自己开咖啡加盟店，肩负着很多责任，当自己不能全身管理店面时，或者缺少管理技能时，那么就是向外寻求人选了，在这里建议店主一定要先从招聘管理人员开始组建自己的团队，然而再寻找其他的小伙伴们。 在组建团队的过程中，一定要去了
2016-12-09 咖啡 加盟店 运营管理 七大 要素 店面 实现 良性循环 发 -
韩国咖啡排行榜前十名推荐 韩国比较好的咖啡品牌门店介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果在韩国观光或逛街走累了，想找地方休息，下面的 韩国咖啡品牌 门店会是不错选择。 The Coffee Bean Tea Leaf（since1963） 原来是美国品牌，类似星巴克，在韩国市占率很高，是
2018-08-04 韩国 咖啡 排行榜 十名 推荐 比较 好的 品牌 门店 介绍 -
卢旺达咖啡产业发展历史 星巴克卢旺达淑利咖啡豆特点风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球前10大咖啡生产国，多集中在南美、东南亚以及非洲，特别是非洲作为咖啡的原乡，一直希望能扩大国际市场，这当中，中非小国 卢旺达 由于土地狭小，栽种面积无法以量取胜，15年
2018-08-06 卢旺达 咖啡 产业 发展历史 巴克 淑利 咖啡豆 特点 风味 -
精品咖啡饮用四步骤 精品咖啡的发展趋势
精品咖啡饮用咖啡 精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，
2015-03-14 精品 咖啡 饮用 步骤 发展 趋势 咖啡豆 -
彩云之南咖啡香 云南咖啡历史
咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛，1884年引入我国台湾，1908年引入海南省。
2014-09-11 咖啡文化 云南咖啡 咖啡历史 -
印尼苏门答腊咖啡曼特宁咖啡豆的起源发展历史文化简介
其实曼特宁的醇厚，是一种很阳刚的感觉。品质优良的一等曼特宁咖啡酸味很轻，就像花果的微酸。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外，还有一种苦中带甜的味道，深受喜欢喝浓度烘焙咖啡的人士的喜爱；典藏苏门答腊曼特宁咖啡之所以称之为典藏，是因为它在出口前在
2017-03-08 印尼 苏门答腊 咖啡 曼特 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
怎样挑选好的咖啡豆 咖啡的使用发展趋势
这点跟判断咖啡豆的新鲜度的第一步非常一致。好品质的咖啡豆从其烘培后咖啡豆的形状也可知晓。首先必须是豆大肥美，而且均匀、大小一致，无色斑，瑕疵率低。烘培后出现的瑕疵豆一般有以下几种： 发酵豆：采收前掉落土中发的咖啡豆。有发酸的异味，会对咖啡的
2016-06-08 怎样 挑选 好的 咖啡豆 咖啡 使用 发展 趋势 -
家庭烘焙咖啡豆前注意什么 影响咖啡豆烘焙前的关键因素是什么
咖啡豆是棕色大家都知道，但由于烘焙度的深浅，棕色的深浅都会有分别，咖啡烘焙是一门学问，生豆的年分，密度，硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量;就连烘焙当天的相对湿度，温度，都不可忽视，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热，不需要用到油，水，也用不
2019-09-29 家庭 烘焙 咖啡豆 注意 什么 影响 关键 因素 是什么 咖 -
云南交易所 新平台助力咖啡产业发展
日前，昆明咖啡交易中心(筹备委员会)挂牌仪式举行。此次由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会等联合发起的挂牌行动，目的是要赶在本季云南咖啡上市前建好交易中心。 现状 交易场所建设迫在眉睫 目前，在德宏、临沧、普洱、保山等云南咖啡主产区，部分海
2014-11-10 咖啡新闻 云南交易所 咖啡发展 -
口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介
我很惊讶这支日晒豆的表现，初闻干香，有些微发酵过度的酒酵味，但啜吸入口，顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵，无一丝丝不雅杂味，太神奇了，厚实感佳且余韵深远，台湾能做出这么棒的日晒豆，我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C
2017-05-01 口感 不苦 涩的 台湾 阿里山 玛翡 咖啡 起源 发展 历史 -
澳大利亚咖啡 岛屿咖啡 国外咖啡的发展 咖啡生豆商 咖啡拼配豆
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-06-27 澳大利亚 咖啡 岛屿 国外 发展 生豆 拼配 -
体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（AztecMayan）对咖啡的称呼，它已经取得了
2017-03-27 体轻 香的 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的干净和柔和，令咖啡口感变得更好萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地
2017-03-15 均匀 干燥 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
芳香纯正的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（AztecMayan）对咖啡的称呼，它已经取得了
2017-04-05 芳香 纯正 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文