又是 了解更多有关又是的内容
-
人物 | 泰国拉花冠军，这又是一个功夫不负有心人的故事
在澳大利亚呆了4年，在咖啡行业学习和工作后，Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。 凭借他在咖啡制作方面的热情和技能， Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert，已经连续3年赢得了泰国全国拉花比赛冠军，他在2015年与2016年都代表泰国参加了世界拉
2017-11-16 人物 泰国 拉花 冠军 又是 一个 功夫 不负 有心 人的 -
黑美人庄园日晒咖啡独特风味描述萨尔瓦多咖啡又是怎么处理的？
世界四大咖啡产区之一中美洲，因为良好的自然条件，栽培出许多高品质咖啡豆。位于中美洲西南部的萨尔瓦多，有着富含矿物质的火山灰土壤，良好的环境，种植出的咖啡被人所喜爱。萨尔瓦多咖啡可以采用有蜜处理、日晒处理 、50%水洗+50%蜜处理、水洗处理等等。
2019-03-30 美人 庄园 日晒 咖啡 独特 风味 描述 萨尔瓦多 又是 怎 -
咖啡术语 这些术语又是代表什么呢？
在咖啡书籍和咖啡培训中我们常能看到一些咖啡术语，那么这些术语又是代表什么呢? Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种
2015-10-15 咖啡 术语 这些 又是 代表 什么 -
什么又是半水洗法Semi-Washed Process 跟水洗法有什么区别？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相较于较为传统的水洗处理法，半水洗是改良后的处理方式，在处理过程上和水洗法很类似，只是将发酵去除果胶的过程以机器替代，因此耗时也较短。 风味呈现：介于水洗法与日晒法之间，比水洗法甜一点，
2017-07-24 什么 又是 半水 洗法 Semi-Washed Proces -
烘焙师如何烘焙花魁呢？花魁烘焙曲线又是如何调整呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙师的话，如何烘焙 花魁 呢？烘焙曲线又是如何调整呢？ 最近，我们很喜欢一支豆子，【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢？ 2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送
2019-01-06 烘焙 如何 花魁 曲线 又是 调整 专业 咖啡 知识 交流 -
咖啡师又是一个什么神秘的职业？需要哪些技能在手？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） resso)相关饮品的专家。日本和英国都是世界着名的咖啡文化国家，已经发展成了巨大的咖啡市
2019-02-13 咖啡 又是 一个 什么 神秘 职业 需要 哪些 技能 在手 -
什么是“黄金曼特宁”呢？陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【曼特宁】风味描述; 1、口感：香醇浓郁，性甘苦，入口后口感强烈而刺激，丁香、木质芳香口味，中深烘焙的曼特宁低酸性，香料系和薄荷口感，以及强烈持久的厚实的甘甜味 2、香味：干香气有
2017-07-31 什么 黄金曼特宁 陈年 黄金 曼特 又是 怎样 豆子 -
咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？ 烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些微果香，尝起来则几乎没有味道。烘焙藉由加热过程，引发豆
2018-06-10 咖啡 烘焙 了解 一下 曲线 是什么 专业 知识 交流 -
耶加雪菲艾迪朵Idido究竟是什么？风味特点又是怎样？
耶加雪菲Idido艾迪朵 国家 埃塞俄比亚 产区 埃塞俄比亚南方州 庄园 伊迪朵合作社 海拔 1400-2100m 品种 当地原生种 处理法 水洗 风味 花香、焦糖茶、圆润果酸、苹果甜转为柑橘，风味均衡丰富。 伊迪朵合作社(IDIDO)是耶加雪菲咖啡农民合作联盟 (Yirgacheffe
2018-06-06 耶加 雪菲 Idido 究竟 是什么 风味 特点 又是 怎样 -
你知道咖啡豆种类有哪些？咖啡口味种类又是哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 基于 咖啡树品种 的分类：按大的品种，咖啡可简单分为阿拉比卡种和罗布斯塔种。精细化的阿拉比卡分类：在阿拉比卡下面，有无数亚种，以及亚种交配的品种，比如我们常听到的：黄波
2019-02-13 知道 咖啡 豆种 类有 哪些 口味 种类 又是 专业 -
对埃塞俄比亚人而言，咖啡既是一种信仰，又是一种文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怕失眠、心悸，喝 低咖啡因咖啡 比较健康吗？ 你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选 低咖啡因咖啡 ？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大
2019-01-05 是否 担心 心悸 失眠 因为 怀孕 改选 咖啡因 咖啡 -
如何泡出好喝的美式咖啡？一杯好喝的美式咖啡定义又是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡 对我来说实在太重要了，他是我熬夜赶稿的好伙伴 享受午后时光不可或缺的灵魂粮食 我实在很爱约人喝咖啡、有时候喝的是氛围，但这氛围也是需要好咖啡的衬托 如何泡出好 美
2018-04-16 如何 泡出 好喝 美式 咖啡 一杯 定义 是什么 专业 -
日本女生喜欢当公主吗？执事咖啡馆又是怎么一回事呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能已经去过不少日本以角色扮演为主题的餐厅了；自2000年以来，这股潮流已经快速流行起来。在秋叶原，这些餐厅已经占据主导地位，不过在涉谷也可以找到一些这类的餐厅。 东京的外国人执事吃茶 是少
2017-08-30 日本 女生 喜欢 公主 执事 咖啡馆 又是 怎么 一回事 专 -
黄金曼特宁马面曼特宁timtim陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金曼特宁马面曼特宁timtim林东曼特宁G1陈年曼特宁区别 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次
2017-10-05 黄金 曼特 马面曼 特宁 timtim 陈年 又是 怎样 豆 -
点咖啡备注不要咖啡？！又是什么新玩法？
不知大家有没有试过，点咖啡时备注不要咖啡？据说是隐藏的神奇喝法？会发现一番新天地？！近日，在社交平台上出现了一条“奇怪”的热搜#喝咖啡备注不要咖啡#，此番操作迅速引起了一众网友的关注。对于此条热搜：高
2023-07-01 咖啡 网友 备注 一杯 无糖 门店 好奇 乌龙 店员 情商 橙汁 热量 尝试 浓缩 心重 -
什么样的咖啡才能叫做精品咖啡 精品咖啡又是什么咖啡
品咖啡（Specialty Coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（Erna Knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（Tea Coffee Trade Journal）上提出，彰显只有在最有利的微型气候与水土，才能栽培出风味独特的精品咖啡，旨在与纽约
2016-05-27 什么样 咖啡 才能 叫做 精品 是什么 Special -
拥有机械臂的手冲机器人,又是一个怎样的新体验？
Dotcom Space 是一个主营咖啡的空间，位于北京知春路。走进这里，宽敞的店面和大量采用的北欧元素是它给我的第一印象。 与普通咖啡店的区别是，Dotcom里的40 多名员工，绝大多数是技术人员。他们都属于Dotcom公司旗下一个叫做Bubble Lab的创客实验室，主要对
2017-05-08 拥有 机械 手冲 机器人 又是 一个 怎样 新体验 体验 -
花魁 |如何烘焙花魁呢？烘焙曲线又是如何调整呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那花魁的名字是怎么来的呢？ 2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the Taste Of Harvest），日晒批次一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。这
2018-09-01 花魁 如何 烘焙 曲线 又是 调整 专业 咖啡 知识 交流 -
咖啡生豆是怎样的？处理法又是什么？各种生豆处理法又有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆是怎样的？处理法又是什么？各种生豆处理法又有什么不同？ 要谈各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的咖啡果实,由外而内分别是果皮, 果肉,果胶层,羊皮层(种子
2018-06-07 咖啡 生豆 怎样 处理 法又 是什么 各种 又有 什么 不同 -
新鲜出炉咖啡豆分级学习！传说中的G1 G2又是什么意思？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了使 品质好的咖啡豆 与品质差的咖啡豆能够区分开来，我们不得不将咖啡进行分级。 咖啡分级通常 会依据瑕疵率、豆目大
2019-02-17 新鲜 出炉 咖啡豆 分级 学习 传说 中的 是什么 意思