人物 | 泰国拉花冠军，这又是一个功夫不负有心人的故事

　　在澳大利亚呆了4年，在咖啡行业学习和工作后，Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。

　　凭借他在咖啡制作方面的热情和技能，Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert，已经连续3年赢得了泰国全国拉花比赛冠军，他在2015年与2016年都代表泰国参加了世界拉花大赛，分别位列第5与第11，今年，在匈牙利布达佩斯举行的世界拉花大赛上，Thitiprasert凭借出色的发挥，一举夺魁。

         2017年，WLAC冠军

　　作为泰国清迈三家咖啡店（Ristr8to，Ristr8to Lab和Doppio Ristr8to）的创始人，Arnon现在正在开心地运营这些空间，并与他的员工和客户分享这些经验。

 

　　这又是一个功夫不负有心人的故事。

　　谈起从业经历，Thitiprasert说，当他搬到澳大利亚的悉尼时，开始正式接触咖啡工作。一开始他只是在做咖啡师的基础工作还有收银，与此同时，他开始与更多成熟的咖啡师接触交流。

　　在Thitiprasert看来，人们都喜爱艺术，而咖啡完全可以作为艺术的呈现而存在。他在悉尼供职过几家店面，后来决定返回自己的国家——泰国。“那里更有家的感觉”。

　　Ristr8to店名演绎自“Ristretto”，简单理解为浓度更高的意式浓缩咖啡，一般Ristretto的做法是通过只萃取前段的方式呈现espresso。最受顾客欢迎的招牌饮品是称为“撒旦拿铁”的咖啡，在打底的意式浓缩，加入了双份的Ristretto。