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咖啡知识 花式咖啡做法
1. 提前一天用淡奶油和砂糖混合打成硬性发泡; 2. 挤花嘴在食用蜡纸上挤成各种奶油花造型，放到冰箱冷冻室里塑型; 3. 第二天早晨做，用80-86度之间(沸水会让咖啡变苦)的白水冲泡了两杯咖啡，稍放凉一些(因为要放奶油花，咖啡太热，放进去就会马上融化，影响拍
2015-03-02 咖啡 知识 花式 做法 前一天 用淡 奶油 砂糖 混合 打成 -
开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、吧台筹备 概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，（各个店情况不太一致，尤
2017-10-24 咖啡馆 必备 吧台 外场 筹备 内容 流程 以及 注意事项 -
喝咖啡能增进记忆力和防癌 咖啡太烫才是致癌原因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）研究发现，一天喝一至两杯咖啡不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。世界卫生组织（WHO）的研究小组指出，规律饮用咖啡并不会致癌，甚至可能
2017-09-15 咖啡 增进 记忆力 防癌 太烫 才是 致癌 原因 -
水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
【特征】 使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1. 在滴漏里放
2014-12-09 水滴 咖啡 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 特征 使用 冷水 -
水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【沖泡方法】 1. 在滴漏里放入依人数所
2014-12-18 水滴 咖啡 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 使用 冷水 -
水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
【特征】 使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1.在滴漏里放入
2015-06-20 水滴 咖啡 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 特征 使用 冷水 -
冲泡咖啡的乐趣 水滴式咖啡器
【特征】 使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1. 在滴漏里放
2015-04-09 冲泡 咖啡 乐趣 水滴 特征 使用 冷水 花些 时间 抽出 -
水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
[特征] 使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备] 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序] 1.在滴漏里放入依人数所计算
2014-05-23 咖啡知识 咖啡机 咖啡百科 -
水滴式咖啡器--花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
[特征] 使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备] 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序] 1.在滴漏里放入依人数所计算
2015-11-11 水滴 咖啡 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 特征 使用 冷水 -
水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
四、水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣 [特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细
2015-05-27 水滴 咖啡 ----- 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 -
咖啡冲泡器具及使用 水滴式咖啡器
花些时间享受冲泡咖啡的乐趣 [特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序]1.
2014-12-25 咖啡 冲泡 器具 使用 水滴 花些 时间 享受 -
冰滴咖啡 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
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2015-05-14 冰滴 咖啡 花些 时间 享受 冲泡 乐趣 使用 冷水 -
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2015-03-26 冰滴 咖啡 时间 享受 冲泡 乐趣 使用 冷水 花些 -
怎么泡咖啡才会好喝？咖啡不好喝的六大原因--别让焦苦破坏一天的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家都有早上爬不起来，却得硬撑着起床的情境。这种情况下如何才能快速的清醒过来？ 如果你是倚赖咖啡因清醒的人，只要拿到一杯咖啡就解决问题了。 但如果你从前一晚就开始期待这
2019-02-16 怎么 咖啡 才会 好喝 六大 原因 焦苦 破坏 一天 专业 -
12月28日国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价和咖啡工房报价
一、2015年12月28日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格118.8美分/磅(约合人民币16.947元/公斤)， 开盘价报119.7美分/磅(约合人民币17.075元/公斤)，当日最高119.8美分/磅(17.089元/公斤)，当日最低118.3美分/磅(约合人民币16.88元/公斤)，较前一天跌0.9%
2015-12-29 12月 28日 国际 咖啡 期货 价格 云南 当地 鲜豆 收 -
12月29日国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价
一、2015年12月29日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格121.15美分/磅(约合人民币17.28元/公斤)， 开盘价报118.85美分/磅(约合人民币16.952元/公斤)，当日最高122.4美分/磅(17.458元/公斤)，当日最低118.4美分/磅(约合人民币16.887元/公斤)，较前一天跌2%
2015-12-30 12月 29日 国际 咖啡 期货 价格 云南 当地 鲜豆 收 -
四步骤完成拿铁咖啡
制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。
2015-05-26 步骤 完成 拿铁 咖啡 制作 一杯 美的 需要 -
12月23日国际咖啡期货价格、南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价
一、2015年12月23日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格120.6美分/磅(约合人民币17.183元/公斤)， 开盘价报119.2美分/磅(约合人民币16.984元/公斤)，当日最高121.4美分/磅(17.297元/公斤)，当日最低118.2美分/磅(约合人民币16.841元/公斤)，较前一天跌1.45
2015-12-24 12月 23日 国际 咖啡 期货 价格 当地 鲜豆 收购价 -
12月24日国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价
一、2015年12月24日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格119.75美分/磅(约合人民币17.06元/公斤)， 开盘价报121.0美分/磅(约合人民币17.234元/公斤)，当日最高121.4美分/磅(17.29元/公斤)，当日最低118.9美分/磅(约合人民币16.93元/公斤)，较前一天跌1.2%。
2015-12-25 12月 24日 国际 咖啡 期货 价格 云南 当地 鲜豆 收