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水滴式咖啡器花些时间享受冲泡咖啡的乐趣

发表于：2024-11-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，【特征】使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。【冲泡前的准备】为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。【冲泡方法】 1.在滴漏里放入

　【特征】

　　使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。

　　【冲泡前的准备】

　　为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。

　　【冲泡方法】

　　1.在滴漏里放入依人数所计算份量的咖啡粉后轻轻地压挤，注入少量的水使全部浸湿。

　　2.在烧杯上放滴漏，在其上的槽桶里注入人数份的水。(约三人份300～350cc)。

　　3.盖子盖好。本器具的情况是须以三～四小时才可制成咖啡。

　　4.希望喝咖啡时，将盖子、桶槽、滴漏取掉，倒入烧杯内加火，勿使沸腾的程度再倒入杯中。

2015-06-20 20:42:06

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