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你所不知道的咖啡 巴西没有No.1
现在全球的咖啡交易中,比较流行的仍然是采用原产地的分级标准,一般有两种分法,按照目数,另一种就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西圣多士#18no.2,代表是18目的咖啡豆,no.2是最高级别,因为,巴西人认为没有完美的咖啡豆,所以最高就是no.1。呵呵。这一点牙
2014-05-09 咖啡知识 巴西咖啡 -
你所不知道的咖啡 巴西没有No.1
现在全球的咖啡交易中,比较流行的仍然是采用原产地的分级标准,一般有两种分法,按照目数(即颗粒大小),另一种就是按照瑕疵豆的比率。 比如巴西圣多士#18 No.2,代表是18目的咖啡豆(最大是19目),No.2是最高级别,因为,巴西人认为没有完美的咖啡豆,所以最
2015-06-04 你所 不知道 咖啡 巴西 没有 No.1 现在 全球 -
全球精品咖啡豆 巴西没有No.1咖啡豆
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2014-11-12 咖啡知识 精品咖啡豆 巴西咖啡豆 -
精品咖啡豆常识 巴西咖啡没有No.1
现在全球的咖啡交易中,比较流行的仍然是采用原产地的分级标准,一般有两种分法,按照目数,另一种就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西圣多士#18no.2,代表是18目的咖啡豆,no.2是最高级别,因为,巴西人认为没有完美的咖啡豆,所以最高就是no.1。呵呵。这一点牙
2014-11-24 咖啡知识 咖啡豆 巴西咖啡 -
咖啡豆 巴西没有No.1
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2014-09-19 巴西咖啡豆 精品咖啡豆 -
如何挑选好的咖啡生豆 精品耶加雪菲咖啡豆挑选方法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑选最适合你的 耶加雪菲 先看产区 ECX 分法为Yirgacheffe、Wenago、Kochere、Gelena/Abaya。 常见属于耶加雪菲产区的有: - Misty Valley 耶加雪菲迷雾山谷 - Aricha 耶加雪菲艾瑞嘉 - Wenago 耶加
2017-12-17 如何 挑选 好的 咖啡 生豆 精品 耶加 雪菲 咖啡豆 方法 -
刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好风味描述口感处理法产地区简介
刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好风味描述口感处理法产地区简介 深烘焙(FULL-CITY Roast):烘焙程度;微深度烘焙,又名深城市烘焙。较中深烘焙度稍强,颜色变得相当深,苦味较酸味强,属于中南美式的烘焙法,极适用于调制各种冰咖啡 一般对烘焙程度的分法,
2017-01-19 烘焙 意式 咖啡豆 多久 饮用 最好 风味 描述 口感 处理 -
告诉你真相,星巴克到底有没有小杯?
大咖君:罗永浩曾在其微电影《小马》里拍了星巴克的一个细节,他指着中杯向服务员说要中杯,但服务员说这是大杯,而小杯在星巴克则称为中杯。那么,星巴克到底有没有小杯呢? 星巴克作为外来企业,按当地杯型的分法分为 Short、Tall、Grande、Venti 四种杯型
2015-04-16 告诉 真相 巴克 到底 有没有 小杯 -
印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介
巴厘岛黄金金兔咖啡工厂,真的是不看不知道,一看才知道,世界真是的很奇妙。咖啡豆按照豆子的形状分为公豆和母豆,而这种分法的不同,也是因为这两种豆子真的在口感和香味方面有差异。最为神奇的是我看到了真正的猫屎咖啡。麝香猫把咖啡种子吃进肚子,然后
2017-03-01 印尼 巴厘 精品 咖啡 风味 口感 价格 品种 处理 种植 -
烘焙好的咖啡豆可以存放多久-意式浓缩介绍
烘焙好的咖啡豆可以存放多久-意式浓缩介绍 这三种烘焙方式的分类只是一个非常大概的分法。实际上豆子产地品种烘焙师的风格等很多因素都会影响烘焙深浅。这个回答也只是个笼统的说法,咖啡师会根据每一只豆子的特征去调整烘焙曲线,差一度下锅或者差2秒下锅的
2016-11-10 烘焙 好的 咖啡豆 可以 存放 多久 意式 浓缩 介绍 -
不想喝酸的咖啡豆,该选择什么烘焙度? 了解烘培度对风味的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一爆?二爆?浅焙?中焙?中深焙?这些名词让你一个头两个大吗? 别担心!小编这次就来为你解说,让你以后选择咖啡时,不但能选择到自己喜欢的风味,也能为自己的另一半或是好友闺
2018-01-25 不想 喝酸 咖啡豆 选择 什么 烘焙 了解 烘培度 风味 影 -
咖啡知识 你所不知道的罗布斯塔(上篇)
人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。 阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。我们或许可以这么形容,如果阿拉比卡是天使的礼
2015-03-16 咖啡 知识 你所 不知道 罗布斯 布斯 上篇 人们 总是 习 -
罗布斯塔有精品咖啡豆吗,印度“咖啡皇家”等级简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。 阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往
2017-06-26 罗布斯 布斯 精品 咖啡豆 印度 咖啡皇家 等级 简介 关注 -
厄瓜多尔咖啡风味品种特点产区口感处理法研磨刻度介绍
人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。我们或许可以这么形容,如果阿拉比卡是天使的
2016-10-17 厄瓜多尔 咖啡 风味 品种 特点 产区 口感 处理 研磨 刻 -
来谈谈你从未认识过的你所不知道的罗布斯塔咖啡豆的好处及特征
人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。我们或许可以这么形容,如果阿拉比卡是天使的礼物
2015-12-31 谈谈 从未 认识 你所 不知道 罗布斯 布斯 咖啡豆 好处 -
挂耳咖啡真的只能冲一次吗?秀翻全场的挂耳咖啡重复冲泡实验!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡 能不能回冲,一直是很多小资上班族想要知道的问题 毕竟小资生活,只冲一次好像有点浪费了。 每次别人跟我提到这个问题,总觉得当下没办法给一个很清楚的解释,关于为什么
2018-08-05 挂耳 咖啡 真的 只能 一次 秀翻 全场 重复 冲泡 实验 -
挂耳咖啡包冲泡教程 挂耳咖啡真的不能重复冲泡第二次?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧 挂耳包能不能回冲,一直是很多小资上班族想要知道的问题 毕竟小资生活,只冲一次好像有点浪费了。 每次别人跟我提到这个
2018-01-06 挂耳包 回冲 实验 测试 为什么 挂耳 咖啡 不能 第二次 -
咖啡培训知识:你所不知道的罗布斯塔
咖啡培训知识:人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。 罗布斯塔为何恶名昭彰?外型浑圆,
2014-10-08 咖啡知识 咖啡百科 罗布斯塔 -
精品咖啡学 罗布斯塔的基础知识
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2014-11-22 咖啡知识 精品咖啡学 罗布斯塔 -
咖啡豆的种类 罗布斯塔咖啡豆
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2014-12-30 咖啡豆 种类 罗布斯 布斯 咖啡 培训 知识 人们 总是 习