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他是如何成为世界咖啡师冠军,并写出一本世界级的咖啡圣经的?
你爱咖啡低调的感觉 每个细节都如此对味 詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神,他曾连续两年(06年和07年)代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。 但是你一定想不到,这个大神
2017-05-02 他是 如何 成为 世界 咖啡 冠军 写出 一本 世界级 圣经 -
咖啡馆如何设计一份好的餐牌 如何让顾客主动去点你的拿手好货
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆的餐牌应该简约一点,如果是手工的话只需要写出大概的出品,剩余一两款可以作为私人推荐不写入餐牌的,图画简单亲切为主。如果是打印出来的话最好每种出品都配一张成品图,根据小编的经验顾客
2017-10-27 咖啡馆 如何 设计 一份 好的 餐牌 顾客 主动 去点 你的 -
《夜晚的咖啡馆》之梦幻
梵高的激情,来自他所生活在其中的那个世界,来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信,是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力,这种知觉力完全符合
2014-08-08 夜晚的咖啡馆 梦幻 高的 激情 来自 所生 活在 中的 那个 -
咖啡常识 《夜晚的咖啡馆》之梦幻
梵高的激情,来自他所生活在其中的那个世界,来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信,是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力,这种知觉力完全符合
2015-04-30 咖啡 常识 夜晚的咖啡馆 梦幻 高的 激情 来自 所生 活在 -
以咖啡为主题的油画 梵高《夜晚的咖啡馆》
梵高的《夜晚的咖啡馆》 梵高的激情,来自他所生活在其中的那个世界,来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信,是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉
2015-06-10 咖啡 为主 题的 油画 梵高 夜晚的咖啡馆 高的 夜晚的咖啡 -
SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么
SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么 ①1项咖啡常识笔试,就是在1小时内回答100道选择题,答对75道以上即可通过。 ②3项味觉门槛测试,指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3
2017-01-04 SCAA 咖啡杯 评分表 -scaa 咖啡 证书 有用 SC -
手网咖啡烘焙心得交流 手网咖啡烘焙技巧详解 咖啡烘焙入门 烘焙
前几天看了大象煮咖啡的心得分享,十分佩服大象的无私分享精神。很同意大象的观点,咖啡,特别是烘焙,只有分享了,才能让更多的人喜爱起来,并参与进来。考虑了几天,决定把自己手网的一些体会写出来,我的这些体会有可能会帮助到初用手网的朋友,但也有可
2016-03-14 手网 咖啡 烘焙 心得 交流 技巧 详解 入门 -
作为咖啡商人的兰波
咖啡在线 小野专栏 法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人,不满二十岁的时候,他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时,兰波正式封笔,开始自我放
2015-06-11 作为 咖啡 人的 兰波 在线 小野 专栏 法国 象征 -
关于Q-GRADER考试的一些总结
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-04-23 关于 Q-GRADER 考试 一些 总结 科目 -
关于Q-GRADER考试的一些总结 咖啡师考试
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-10-19 关于 Q-GRADER 考试 一些 总结 咖啡 -
Qgrader 考试的一些总结 供参考
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2015-04-11 Qgrader 考试 一些 总结 参考 顺利 通过 GRAD -
咖啡师考试 咖啡师Qgrader考试的一些总结
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2015-01-29 咖啡 考试 Qgrader 一些 总结 顺利 通过 GRAD -
Qgrader 考试的一些总结 咖啡杯测的考试
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2015-10-24 Qgrader 考试 一些 总结 咖啡杯 顺利 通过 GRA -
游客必到的名胜蓝波“彩虹之屋”咖啡馆
法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人,不满二十岁的时候,他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时,兰波正式封笔,开始自我放逐的后半生。 让我
2015-05-04 游客 必到 名胜 蓝波 彩虹之屋 咖啡馆 法国 象征 主义 -
咖啡Q-GRADER考试的资料 关于Q-GRADER考试的一些总结
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-11-07 咖啡 Q-GRADER 考试 资料 关于 一些 总结 -
蓝波“彩虹之屋”咖啡馆 埃塞俄比亚著名咖啡馆
法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人,不满二十岁的时候,他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时,兰波正式封笔,开始自我放逐的后半生。 让我
2015-03-17 蓝波 彩虹之屋 咖啡馆 埃塞俄比亚 著名 法国 象征 主义 -
适合新手用的手摇咖啡豆研磨机测评 什么牌子的家用磨豆机好用
这是一位来自美国的咖啡爱好者撰写的测评。他说自己一直有着钻研的习惯,所以自从爱上咖啡之后,他就一直在研究怎样在家做出一杯完美的咖啡。在花了一个月研究不同的磨豆机后,他写出了这篇对四款手摇磨豆机的对比测评。此外,他还温馨的提示大家,他仅仅对
2017-02-25 献给 咖啡 发烧友 四款 手摇 磨豆机 对比 测评 这是 一 -
咖啡拉花需要注意的细节:油脂Crema对拉花并不是很必要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开始写拉花文章 也开始有人问一些问题 其实我觉现在咖啡界对拉花有不少的迷思 所以还没写到正题是因为迷思太多了 一一来写出我的看法 最近我的布落格留言不少人问 . 拉花一定要Cre
2018-01-01 咖啡 拉花 需要 注意 细节 油脂 Crema 并不是 必要 -
Scaa咖啡感官考试魔鬼水里用的柠檬酸是哪个牌子的
Scaa咖啡感官考试魔鬼水里用的柠檬酸是哪个牌子的 ①1门咖啡常识笔试,在1小时内回答100道选择题,答对75道以上即可通过。 ②3门味觉门坎测试,指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1门是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1门是分辨出酸甜咸各三杯里
2016-12-05 Scaa 咖啡 感官 考试 魔鬼 水里 用的 柠檬酸 哪个 -
Qgrader 考试 专业咖啡证 杯测师认证 怎么考Q
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2016-04-26 Qgrader 考试 专业 咖啡 杯测师 认证 怎么 顺利