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2014年1—8月越南咖啡出口均价同比下跌4.14%
越南《经济时报》9月16日报道：越南咖啡橡胶协会称，越南咖啡2013年2014年收获季节再有半个月将结束，预计咖啡出口量将达159万吨，出口金额将达32.5亿美元。2014年18月份，越南出口咖啡122万吨，出口金额为25.3亿美元，出口量同比增长26.8%，出口金额增长22.
2014-09-17 咖啡新闻 越南咖啡 咖啡出口 -
金矿咖啡爆出裁员潮 21家门市暂停营业
金矿咖啡惊传大裁员。（图／翻摄自金矿咖啡脸书） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名连锁烘焙业者金矿咖啡惊爆裁员潮，据悉目前已资遣超过 50 人、21 家门市暂停营业，未来可能还会再有两波裁员，全台 71 家门市也不再贩售面包产品
2017-08-22 金矿 咖啡 爆出 裁员 21家 门市 暂停 营业 -
巴西Aramosa品种咖啡豆怎么样 Aramosa咖啡处理法风味口感特征
Aramosa咖啡品种在本月的特别发布过滤器（巴西，Daterra-Vitoria Regia）中提供，您将不会再有机会尝试这种咖啡了。 生产商达特拉咖啡是唯一种植这种品种的农
2019-05-09 巴西 Aramosa 品种 咖啡豆 怎么样 咖啡 处理 风味 -
【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉，否则会对咖啡风味具有很大的破坏力，即使再有特色的咖啡豆，也会因为研磨不均，萃取不一致，使味道杂乱而无法呈现该有的样貌。 手摇式磨豆机在造
2017-09-03 魔豆 amp #8231 磨豆 如何 选购 一台 合适 -
咖啡机 全自动咖啡机的优缺点
磨豆機的刀盤結構(平刀/錐刀)、轉速、刀盤平衡度、刀盤同心度，等等因素，會導致研磨出來的咖啡粉的均勻度、形狀(圓滑/棱角分明)等等有差異，導致萃取效果不同。 再有，即使是同樣的半自動咖啡機、磨豆機，不同的咖啡師的操作習慣，也會導致萃取的效果天差地
2016-06-04 咖啡机 全自动 优缺点 磨豆 刀盤 結構 平刀 錐刀 轉速 -
2019越南咖啡豆价格大跌 越南王牌产品大米、咖啡出口料双双下滑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继中国、日本及韩国公布疲弱的经济数据之后，亚洲再有令人震惊的疲弱据出现。 越南公布1月出口按年下跌1.3%，远逊市场预期的5.5%，进口仅增长3.1%，亦远逊预期的6.6%。 环球消费放
2019-01-30 2019 越南 咖啡豆 价格 大跌 牌产品 大米 咖啡 出口 -
我是个咖啡新手请问要怎样开始
大部分咖啡要热喝。大部分咖啡要热喝。随着咖啡的冷却，一些芳香物质会跑掉，单宁酸也会跑出来，单宁酸肆虐的话，咖啡原本优雅的果酸就会变成涩口的死酸。楼主曾经做过对比，同一杯咖啡，静置一分钟后，咖啡味道就不一样了。楼主习惯喝到剩下1/3的时候凉着喝
2016-05-23 是个 咖啡 新手 请问 怎样 开始 大部分 热喝 随着 -
咖啡馆经营 | 开咖啡馆只是“看起来”浪漫的事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以往比起其他餐饮店而言，咖啡馆是相对专业的存在，因为资讯取得不易，大部份都是采用师徒制，想要踏入这个领域有著一定的门槛，但近几年来，因为网络媒体的资讯发达，只要对咖啡
2018-12-21 咖啡馆 经营 只是 看起来 浪漫的事 专业 咖啡 知识 交流 -
自烘小工具试用——韩国人发明的烘焙“陶罐”
咖啡爱好者们相互传递试用的一个烘焙小玩具，拿到手了，试用了一下，说说自己的一点点感受吧。 据说这东西是韩国人发明的，但是最近听说很多东西都是韩国人发明的，但郭德纲戏称中国人发明了韩国人，暂且不说到底是谁发明了这个小东西吧。 拿到手第一个感觉
2014-08-27 自烘小工具试 -
上海超千家咖啡厅接入百度手机卫士 打造安全Wi-Fi
炎炎夏日，一个安静优雅的咖啡厅，一杯冰咖啡，最好再有免费的高速Wi-Fi，这样才算完美的午后。
2014-06-09 咖啡新闻 百度手机卫士 WiFi 上海咖啡厅 -
看着小说喝着咖啡的时光越来越少了
就着一杯香气馥郁的咖啡捧着一本超过200页的小说，斜窥对面俏佳人的春光乍泄，要是再有音乐徜徉在你的周围 对喜欢读书的人来说，没有比这更能彰显个性的事儿啦。如果你能够侧脸摆成45度角，手里的书超过400页，免费供人欣赏拍照发微博还波澜不惊，恭喜你，你
2015-04-30 看着 小说 喝着 咖啡 时光 越来越少 一杯 香气 馥郁 咖 -
咖啡机怎么选？咖啡机四宗“最”
每天，如果一杯香浓的咖啡作为一天工作的开始，整天活力十足，充满干劲。再有名气的咖啡店出售的咖啡，都比不上自己亲手操作的那一杯卡咖啡来得更加美味和贴心。无论是一杯完美的意大利特浓还是卡布其诺咖啡，一台好用且使用方便的咖啡机将成为你办公室里的
2014-07-29 咖啡机选购 咖啡及保养 咖啡器具 -
咖啡机怎么选？咖啡机四宗“最”
每天，如果一杯香浓的咖啡作为一天工作的开始，整天活力十足，充满干劲。再有名气的咖啡店出售的咖啡，都比不上自己亲手操作的那一杯卡咖啡来得更加美味和贴心。无论是一杯完美的意大利特浓还是卡布其诺咖啡，一台好用且使用方便的咖啡机将成为你办公室里的
2015-10-23 咖啡机 怎么 四宗 每天 如果 一杯 浓的 咖啡 作为 一天 -
咖啡机怎么选？咖啡机四宗“最”
每天，如果一杯香浓的咖啡作为一天工作的开始，整天活力十足，充满干劲。再有名气的咖啡店出售的咖啡，都比不上自己亲手操作的那一杯卡咖啡来得更加美味和贴心。无论是一杯完美的意大利特浓还是卡布其诺咖啡，一台好用且使用方便的咖啡机将成为你办公室里的
2015-10-08 咖啡机 怎么 四宗 每天 如果 一杯 浓的 咖啡 作为 一天 -
咖啡机怎么选 选咖啡机四宗“最”
每天，如果一杯香浓的咖啡作为一天工作的开始，整天活力十足，充满干劲。再有名气的咖啡店出售的咖啡，都比不上自己亲手操作的那一杯卡咖啡来得更加美味和贴心。无论是一杯完美的意大利特浓还是卡布其诺咖啡，一台好用且使用方便的咖啡机将成为你办公室里的
2015-07-16 咖啡机 怎么 四宗 每天 如果 一杯 浓的 咖啡 作为 一天 -
台湾产咖啡吗 台湾咖啡味道 喝咖啡后感 喝咖啡是什么感受？
台湾咖啡 味道： 咖啡，是其中之一。 曾经是著实畏惧着咖啡的。这每每令我心悸、偶而还引发偏头痛痼疾的饮料，早在大学时代，便早已完全禁绝了；之后再碰咖啡，十之八九都只因着工作上的必须，浅啜一口即止，并不特别觉得美味或喜欢，也从不曾再有过任何贪恋
2019-09-11 台湾 咖啡 味道 是什么 感受 -
咖啡师应具备的职业素养
写这个课题我思考了很久，因为非常难写，也不能写得很全面。再有一点，我个人对此的认识也仅看到冰山一角。但看到很多咖啡师朋友在职场上面吃亏，心里面挺难受的，想通过谈出自己的一些在咖啡职场方面的看法，使一些朋友能在咖啡行业上很好的发展，尽量去避
2014-09-09 咖啡知识 咖啡师 职业素养 -
黑咖啡是什么？
到底什么是黑咖啡？
2014-05-13 黑咖啡 咖啡知识 -
咖啡器具 咖啡滤杯
滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，
2014-09-16 咖啡器具 咖啡滤杯 -
2016年上半年越南咖啡、胡椒等出口金额增长缓慢
据越南《投资报》7月8日报道，越南计划投资部日前公布的数据显示，2016年前6个月，越南全国出口金额为822.4亿美元，同比仅增长5.9%，低于去年同期9.2%的增幅，远低于全年出口增长10%的目标。 报道称，越计划投资部部长阮志勇向政府报告时表示，出口增幅较低
2016-08-20 2016年 上半年 越南 咖啡 胡椒 出口 金额 增长 缓慢